Содержание
- Коротко: топ-3
- Как мы составили рейтинг
- Таблица: топ-20
- Квадрант рынка
- 1. 15/86
- 2. Банковский клуб
- 3. Мангал и Мясо
- 4. Максим
- 5. Техникум
- 6. Самеба
- 7. Море гриль
- 8. Кишмиш
- 9. Сердце моря
- 10. Максимилианс
- 11. Андерсон
- 12. Plovlounge
- 13. Баши
- 14. Династия
- 15. Сорренто
- 16. Контора
- 17. ВСТЕКЛЕ
- 18. Мята
- 19. Перчини
- 20. Ola Ola rest
- Как выбрать
- Вопросы и ответы
- Итог
Коротко: топ-3
Первое место у 15/86 (4,08): по отзывам у него 5 из 5 по 5120 оценкам на Яндекс Картах. Вторые — «Банковский клуб» (4,03), третьи — «Мангал и Мясо» (3,90): у него тоже 5 из 5, но по 742 оценкам и с надёжностью 3,1. «Максим» (3,70) занимает четвёртое место при самой высокой надёжности среди первых десяти.
- Надёжность
- 4,4
- Отзывы гостей
- 5,0
- Цены и прозрачность
- 1,9
Ужин с видом на набережную и сибирская кухня
- Надёжность
- 4,4
- Отзывы гостей
- 4,6
- Цены и прозрачность
- 2,5
Ужин и банкет в центре города
- Надёжность
- 3,1
- Отзывы гостей
- 5,0
- Цены и прозрачность
- 2,5
Заказ шашлыка, пиццы и восточной кухни домой
Как мы составили рейтинг
Список составлен по ресторанам Тюмени, у которых есть собственный сайт и юридическое лицо или ИП с видом деятельности «рестораны». Исходные данные — выдача Яндекса по запросам о ресторанах Тюмени, сайты заведений, ЕГРЮЛ и ЕГРИП, бухгалтерская отчётность ФНС и Яндекс Карты. Проверено 223 варианта, в рейтинг вошли 20 компаний. Остальные отсеяны: каталоги и агрегаторы, заведения без зала, закрытые на картах, компании из других городов.
Итог складывается из трёх критериев. Надёжность — 25%: возраст юрлица, правовая форма и выручка по данным ФНС, реквизиты на сайте. Отзывы гостей — 50%: оценка и число оценок на Яндекс Картах с поправкой на малое число отзывов. Цены и прозрачность — 25%: указан ли на сайте средний чек, есть ли меню с ценами, публичная оферта и реквизиты.
Если у заведения нет карточки на Яндекс Картах с отзывами, по критерию отзывов стоит средняя оценка по нише, и такие места отмечены в тексте. Заявления сайта о себе (история, награды, число заведений) указаны как заявления компании. Редакция может скорректировать место и выставить редакционную оценку, если в данных ошибка.
| Критерий | Вес | Что смотрели |
|---|---|---|
| Надёжность | 25% | Возраст юрлица, правовая форма и выручка по данным ФНС, реквизиты на сайте |
| Отзывы гостей | 50% | Оценка и число оценок на Яндекс Картах с поправкой на малое число отзывов |
| Цены и прозрачность | 25% | Указан ли на сайте средний чек, есть ли меню с ценами, публичная оферта и реквизиты |
Источники: выдача Яндекса, сайты ресторанов, ЕГРЮЛ и бухгалтерская отчётность ФНС, Яндекс Карты. Общая оценка — взвешенная сумма трёх критериев по шкале от 1 до 5. Подробнее — на странице методологии.
Таблица: топ-20 ресторанов в Тюмени 2026
| № | Компания | Надёжность | Отзывы | Цены | Общая | Кому подходит |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 15/86 volodarskogo.1586.cafe | 4,4 | 5,0 | 1,9 | 4,08/5 | Ужин с видом на набережную и сибирская кухня |
| 2 | Банковский клуб bkrest.ru | 4,4 | 4,6 | 2,5 | 4,03/5 | Ужин и банкет в центре города |
| 3 | Мангал и Мясо 783000.ru | 3,1 | 5,0 | 2,5 | 3,90/5 | Заказ шашлыка, пиццы и восточной кухни домой |
| 4 | Максим maxim-rest.ru | 4,8 | 4,2 | 1,6 | 3,70/5 | Разные форматы под одной маркой: кафе, рестораны, бары |
| 5 | Техникум tyumen.tehnikumbistro.ru | 3,8 | 4,5 | 1,9 | 3,68/5 | Обед и ужин в центре, бар и банкеты |
| 6 | Самеба sameba.rest | 4,2 | 4,2 | 1,6 | 3,55/5 | Большая компания и вечер с программой |
| 7 | Море гриль more-grill.ru | 3,8 | 4,2 | 1,9 | 3,53/5 | Компания с отдельной комнатой |
| 8 | Кишмиш kishmish72.ru | 4,6 | 3,5 | 2,2 | 3,45/5 | Восточная кухня, плов и мангал с доставкой |
| 9 | Сердце моря umirest.ru | 2,6 | 4,5 | 1,9 | 3,38/5 | Быстрый ужин и постное меню |
| 10 | Максимилианс tyumen.maximilians.ru | 4,7 | 3,4 | 1,9 | 3,35/5 | Вечер с программой, компания и банкет |
| 11 | Андерсон андерсон72.рф | 4,2 | 3,8 | 1,6 | 3,35/5 | Детский праздник и семейный ужин |
| 12 | Plovlounge plovtmn.ru | 3,8 | 3,8 | 1,9 | 3,33/5 | Семейный обед, шашлык и зал на компанию |
| 13 | Баши bashirest.ru | 3,6 | 3,5 | 2,5 | 3,28/5 | Заказ грузинской кухни домой |
| 14 | Династия династия72.рф | 3,7 | 3,5 | 1,6 | 3,08/5 | Компания с караоке и своим алкоголем |
| 15 | Сорренто sorrento.ru | 3,6 | 3,5 | 1,6 | 3,05/5 | Паста и пицца для компании |
| 16 | Контора kontora-tmn.ru | 4,1 | 3,0 | 1,9 | 3,00/5 | Вечер с караоке и банкет у реки |
| 17 | ВСТЕКЛЕ vstekle.rest | 2,9 | 3,5 | 1,9 | 2,95/5 | Ужин по предварительной брони |
| 18 | Мята myatarest.ru | 5,0 | 2,4 | 1,9 | 2,93/5 | Пицца, летняя терраса и праздник в бизнес-отеле |
| 19 | Перчини perchini.ru | 4,0 | 2,7 | 1,9 | 2,83/5 | Пицца и бизнес-ланч в Тюмени |
| 20 | Ola Ola rest olaolarest.ru | 3,4 | 3,1 | 1,6 | 2,80/5 | Ужин по брони и банкет |
- 4,4Надёжность5,0Отзывы1,9Цены
Ужин с видом на набережную и сибирская кухня
- 4,4Надёжность4,6Отзывы2,5Цены
Ужин и банкет в центре города
- 3,1Надёжность5,0Отзывы2,5Цены
Заказ шашлыка, пиццы и восточной кухни домой
- 4,8Надёжность4,2Отзывы1,6Цены
Разные форматы под одной маркой: кафе, рестораны, бары
- 3,8Надёжность4,5Отзывы1,9Цены
Обед и ужин в центре, бар и банкеты
- 4,2Надёжность4,2Отзывы1,6Цены
Большая компания и вечер с программой
- 3,8Надёжность4,2Отзывы1,9Цены
Компания с отдельной комнатой
- 4,6Надёжность3,5Отзывы2,2Цены
Восточная кухня, плов и мангал с доставкой
- 2,6Надёжность4,5Отзывы1,9Цены
Быстрый ужин и постное меню
- 4,7Надёжность3,4Отзывы1,9Цены
Вечер с программой, компания и банкет
- 11Андерсон3,35/5андерсон72.рф4,2Надёжность3,8Отзывы1,6Цены
Детский праздник и семейный ужин
- 12Plovlounge3,33/5plovtmn.ru3,8Надёжность3,8Отзывы1,9Цены
Семейный обед, шашлык и зал на компанию
- 13Баши3,28/5bashirest.ru3,6Надёжность3,5Отзывы2,5Цены
Заказ грузинской кухни домой
- 14Династия3,08/5династия72.рф3,7Надёжность3,5Отзывы1,6Цены
Компания с караоке и своим алкоголем
- 15Сорренто3,05/5sorrento.ru3,6Надёжность3,5Отзывы1,6Цены
Паста и пицца для компании
- 16Контора3,00/5kontora-tmn.ru4,1Надёжность3,0Отзывы1,9Цены
Вечер с караоке и банкет у реки
- 17ВСТЕКЛЕ2,95/5vstekle.rest2,9Надёжность3,5Отзывы1,9Цены
Ужин по предварительной брони
- 18Мята2,93/5myatarest.ru5,0Надёжность2,4Отзывы1,9Цены
Пицца, летняя терраса и праздник в бизнес-отеле
- 19Перчини2,83/5perchini.ru4,0Надёжность2,7Отзывы1,9Цены
Пицца и бизнес-ланч в Тюмени
- 20Ola Ola rest2,80/5olaolarest.ru3,4Надёжность3,1Отзывы1,6Цены
Ужин по брони и банкет
Квадрант рынка: рестораны в Тюмени
По двум осям рейтинга — надёжности и отзывам гостей — видны четыре группы. Лидеры выше медианы по обоим критериям: 15/86, «Банковский клуб», «Максим», «Самеба» и «Андерсон». Любимцы клиентов имеют сильные отзывы при более молодых компаниях или меньшей надёжности: «Мангал и Мясо», «Техникум», «Море Гриль», «UMI — это Сердце моря» и PLOVLOUNGE. В первой тройке «15/86» и «Банковский клуб» — лидеры по обоим критериям, «Мангал и Мясо» — из «Любимцев клиентов» с отзывами 5,0 при низкой надёжности.
Устойчивые — надёжные компании с отзывами ниже медианы: «Кишмиш», «Максимилианс», «Контора», «Мята» и «Перчини». Развивающиеся — ниже медианы по обоим критериям: «Баши», «Династия», «Сорренто», «ВСТЕКЛЕ» и OLA OLA rest. Сектор описывает положение относительно других ресторанов этого списка, а не качество кухни. Критерий прозрачности низкий почти у всех — от 1,6 до 2,8 из 5, поэтому по цене квадрант почти ничего не различает.
1. 15/86 — лидер рейтинга
- Юрлицо зарегистрировано
- в 2017 году
- Выручка
- 304 млн ₽ за 2025 (ФНС)
- Яндекс Карты
- 5 из 5, 5120 оценокисточник ↗
- Упоминаний в подборках
- 7 подборок
- ИНН
- 7203412676
Что известно о компании
15/86 — ресторан сибирской кухни с панорамным видом на набережную Туры. По данным сайта, в меню блюда на гриле, сибирское меню, стейки, пицца, камчатский краб и морепродукты. Есть винная карта, банкетный зал, доставка и карта лояльности, а по вечерам работает программа «Ночью».
Юридическое лицо ООО «ПЕРСПЕКТИВА» зарегистрировано в 2017 году, основной вид деятельности — рестораны (ОКВЭД 56.10). Выручка за 2025 год по данным ФНС — 304 млн ₽. По карточке на Яндекс Картах заведение одно, адрес — улица Володарского, 3.
Сайт заведения построен как витрина ресторана: в шапке бронирование и телефон, а в меню разделы «Банкетный зал», «Доставка» и «Карта лояльности». Столик и банкет можно оформить онлайн, а условия уточнить по телефону.
Почему первое место
Решают отзывы. На Яндекс Картах ресторан набрал 5 из 5 по 5120 оценкам. Такой объём оценок говорит о том, что отзывы оставляет большая аудитория, а не несколько постоянных гостей. Критерий «Отзывы гостей» весит 50%, поэтому этот показатель определяет итог сильнее остальных.
По надёжности заведение получило 4,4: компания работает с 2017 года и публикует отчётность за 2025 год, а выручка крупная для ресторана. Слабое место — прозрачность: на сайте в проверенных разделах не нашлось среднего чека и меню с ценами, поэтому по критерию «Цены и прозрачность» оценка 1,9. В отраслевых подборках ресторан упоминается 7 раз.
У «Банковского клуба» отзывы оцениваются в 4,6, а у 15/86 — в 5,0. Зато по прозрачности 15/86 отстаёт: 1,9 против 2,5. Итог 4,08 против 4,03 — разница в сотых долях балла, и держится она на отзывах.
Кому подходит
Ресторан подходит тем, кто выбирает место по отзывам гостей и хочет вечер с видом на реку, сибирской кухней и гриллем. Он годится для ужина вдвоём, ужина в компании и вечернего мероприятия, если в зале есть места на нужное время.
Если важно знать стоимость заранее, уточните средний чек до визита. По сайту его не видно, а при планировании большого стола разница между блюдами может быть заметной. Для вечера вдвоём достаточно бронирования по телефону, а для компании от 10 человек стоит заранее обсудить рассадку и время.
Для большой компании важна вместимость. По данным Карт у заведения один адрес и много отзывов, но сами отзывы не говорят о наличии отдельного зала. Перед бронированием стола на 10 и более гостей спросите администратора, есть ли отдельный зал или банкетная схема.
На что обратить внимание
Главный минус — прозрачность цен: 1,9 из 5. Перед визитом спросите средний чек по телефону или в бронировании. Для банкета уточните условия зала и минимальный заказ, потому что публичных условий в проверенных разделах сайта нет.
Высокая оценка отзывов — это мнения гостей, а не результат проверки. Сравните последние отзывы с общей оценкой: они покажут, что меняется в работе кухни и сервиса.
Меню на сайте меняется по сезону и наличию, поэтому перед визитом сверяйте его с актуальной версией, в том числе перед выбором блюд для компании.
- +Самые высокие отзывы в рейтинге: 5 из 5 по 5120 оценкам на Яндекс Картах
- +Работает с 2017 года, выручка за 2025 год — 304 млн ₽ по данным ФНС
- +Панорамный вид на набережную Туры и сибирское меню (по данным сайта)
- +Банкетный зал, винная карта и карта лояльности (по данным сайта)
- −Цены и средний чек в проверенных разделах сайта не найдены: прозрачность 1,9 из 5
- −Надёжность 4,4 ниже, чем у «Максима» (4,8), у которого история на рынке длиннее по данным сайта
2. Банковский клуб
«Банковский клуб» — ресторан на Камышинской улице, 19, в центре Тюмени. По данным сайта, в меню сочетаются русская классика, сибирская и европейская кухня. Юридическое лицо ООО «БАНКОВСКИЙ КЛУБ» зарегистрировано в 2017 году, выручка за 2025 год — 168 млн ₽ по данным ФНС. На сайте есть отдельный контакт банкетного менеджера, а бронирование идёт по телефону.
На Яндекс Картах заведение набрало 4,9 из 5 по 824 оценкам. По критерию отзывов в рейтинге стоит 4,6, а надёжность — 4,4 благодаря возрасту компании и отчётности. На сайте опубликован договор, поэтому по прозрачности балл выше, чем у большинства соседей по рейтингу, но средний чек и меню с ценами в проверенных разделах не найдены.
Это надёжный вариант, если важна проверенная история отзывов и ужин в центре, а не только цена блюд. Перед банкетом уточните стоимость зала и условия по депозиту: они не указаны в открытых данных. Для компании из шести и более человек заранее согласуйте время и стол, это обычная практика для ресторанов такого формата.
- +Средняя оценка 4,9 по 824 оценкам на Яндекс Картах
- +Работает с 2017 года, выручка 168 млн ₽ за 2025 год по данным ФНС
- +На сайте опубликован договор, по прозрачности это плюс
- −Средний чек и меню с ценами в проверенных разделах не найдены
- −По отзывам 4,6 — ниже первого места 5,0
3. Мангал и Мясо
«Мангал и Мясо» — заведение с меню и онлайн-заказом на сайте 783000.ru. В меню комбо, шашлык, пицца, бургеры, осетинские пироги, восточная кухня и выпечка. Компания оформлена как индивидуальный предприниматель, ИП зарегистрирован в 2016 году, основной вид деятельности — рестораны (ОКВЭД 56.10). По ИП в открытых данных ФНС выручка в рейтинге не учитывается.
На Яндекс Картах у заведения 5 из 5 по 742 оценкам, по отзывам оно получило максимальный балл 5,0. Надёжность — 3,1: ИП без опубликованной выручки. Точка одна, адрес — улица 30 лет Победы, 75, строение 1.
На сайте есть договор, поэтому по прозрачности оценка 2,5. Сайт в первую очередь ориентирован на доставку и заказ через личный кабинет, а сведений о залах в проверенных данных нет. Для заказа домой оценка по отзывам говорит в пользу заведения, для ужина в зале уточняйте наличие мест заранее. Цены для доставки видны в меню заказа до оплаты, и это лучший способ сравнить стоимость с другими заведениями списка.
- +5 из 5 по 742 оценкам на Яндекс Картах
- +Меню, онлайн-заказ и доставка по Тюмени (по данным сайта)
- +На сайте есть договор, по прозрачности это плюс
- −Надёжность 3,1: ИП, выручка в открытых данных не найдена
- −Залы и средний чек в проверенных данных не описаны
4. Максим
«Максим» — ресторанная компания из нескольких заведений в Тюмени: кафе, рестораны и бары разного формата, банкетные залы, кейтеринг и франшиза. По данным сайта, история начинается в 1992 году с первого частного ресторана в Тюмени. Юридическое лицо ООО «МАКСИМ» зарегистрировано в 1997 году, выручка за 2025 год — 202 млн ₽ по данным ФНС.
По надёжности — 4,8, самый высокий показатель среди первых десяти мест. На Яндекс Картах у сети 4,8 из 5 по 256 оценкам и два адреса. Отзывов здесь меньше, чем у крупных ресторанов рейтинга, поэтому по критерию отзывов стоит 4,2.
Прозрачность — 1,6: на сайте есть страница заведений и банкетные залы, но средний чек и меню с ценами в проверенных разделах не найдены. Для детского праздника и банкета на сайте есть отдельные программы, условия уточняйте в конкретном заведении. Для вечера с компанией уточняйте по сайту, в каком заведении сети есть нужный формат: условия у разных заведений сети могут отличаться.
- +Надёжность 4,8: самая высокая среди первых десяти мест рейтинга
- +Несколько форматов под одной маркой: кафе, рестораны и бары
- +Банкетные залы, кейтеринг и программа для детей (по данным сайта)
- −Отзывов на Яндекс Картах меньше, чем у крупных ресторанов рейтинга: 256 оценок
- −Цены и средний чек в проверенных разделах не найдены: прозрачность 1,6
5. Техникум
«Техникум» — сеть бистро в Тюмени с баром «Коробок». Заведение находится на улице Ленина, 10, в центре города. По данным сайта, здесь работают банкеты, бронирование, подарочные сертификаты и доставка, а на сайте есть правила посещения ресторана и пользования сертификатами. Юридическое лицо ООО «ТЕХНИКУМ-ТЮМЕНЬ» зарегистрировано в 2024 году, выручка за 2025 год — 101 млн ₽ по данным ФНС.
На Яндекс Картах заведение набрало 4,9 из 5 по 243 оценкам, по критерию отзывов это 4,5. Надёжность — 3,8: компания молодая, но отчётность за 2025 год есть. Упоминаний в отраслевых подборках — 4.
Прозрачность — 1,9: в проверенных разделах сайта не нашлось меню с ценами и среднего чека. Сайт описывает формат и правила, но стоимость блюд и банкетов в открытом виде не указана. Для ужина на компанию стоимость лучше уточнить заранее. Бар «Коробок» на сайте указан отдельно, поэтому для вечера в баре и для обеда в зале условия могут быть разными: уточните, какой формат вам нужен.
- +4,9 из 5 по 243 оценкам на Яндекс Картах
- +Банкеты, бронирование и подарочные сертификаты (по данным сайта)
- +Выручка 101 млн ₽ за 2025 год по данным ФНС
- −Цены и средний чек в проверенных разделах не найдены: прозрачность 1,9
- −Юридическое лицо зарегистрировано в 2024 году: короткая история
6. Самеба
«Самеба» — ресторан грузинской кухни на улице Ленина, 38/1. По данным сайта, у ресторана есть афиша живых выступлений: дудук, саксофон, живой вокал и грузинские танцы. Также есть банкетный зал, доставка и бонусная программа. Юридическое лицо зарегистрировано в 2017 году, выручка за 2025 год — 63 млн ₽ по данным ФНС.
На Яндекс Картах ресторан набрал 4,8 из 5 по 1448 оценкам. Это пятый результат в рейтинге по числу оценок. По критерию отзывов стоит 4,2, по надёжности — 4,2: компания работает с 2017 года и публикует отчётность.
Прозрачность — 1,6, одна из самых низких оценок в первой тройке. В проверенных разделах сайта нет цен, среднего чека и договора. Афиша показывает программу вечера, но не стоимость входа или депозит, поэтому для вечера с выступлением стоит уточнить условия заранее. Для компании с банкетом сайт предлагает отдельный раздел «Банкеты»: если нужен зал под программу, запросите условия аренды вместе с программой вечера. Афиша на октябрь на сайте заполнена, поэтому даты лучше выбирать заранее.
- +Пятое место по числу оценок: 4,8 из 5 по 1448 оценкам
- +Живая музыка и грузинская кухня по афише на сайте
- +Работает с 2017 года, выручка 63 млн ₽ за 2025 год по данным ФНС
- −Цены, средний чек и договор в проверенных разделах не найдены: прозрачность 1,6
- −Выручка 63 млн ₽ — одна из самых скромных в первой половине рейтинга
7. Море гриль
«Море Гриль» — сербский ресторан на улице Максима Горького, 44/3. По данным сайта, меню составлено сербским шеф-поваром; в ресторане есть VIP-комнаты на 8 и 12 персон, 3D-тур по залу, доставка и самовывоз. Юридическое лицо ООО «ЮГАН» зарегистрировано в 2023 году, выручка за 2025 год — 57 млн ₽ по данным ФНС.
На Яндекс Картах ресторан набрал 4,8 из 5 по 793 оценкам. Заведение упомянуто в 10 отраслевых подборках, это больше, чем у других ресторанов рейтинга. По отзывам оценка 4,2, по надёжности — 3,8: компания с 2023 года.
Прозрачность — 1,9: меню на сайте есть, но цен и среднего чека в проверенных данных нет. Для компании на 8–12 гостей стоимость комнаты и минимальный заказ уточняйте при бронировании: в открытых источниках этих условий нет. Сайт предлагает размещение в VIP-комнате, поэтому для компании из 8–12 человек это главный формат, который стоит сравнивать с другими ресторанами списка. Сайт сообщает о VIP-комнате отдельно, поэтому спрашивайте о ней при бронировании, а не ищите в общем зале.
- +4,8 из 5 по 793 оценкам на Яндекс Картах
- +Упоминается в 10 отраслевых подборках, больше всех в рейтинге
- +VIP-комнаты и 3D-тур по залу (по данным сайта)
- −Прозрачность цен 1,9: средний чек и цены в открытых разделах не найдены
- −Компания зарегистрирована в 2023 году, история короче, чем у лидеров
8. Кишмиш
«Кишмиш» — ресторан восточной кухни в Тюмени: плов, мангал, «лепим-варим», холодные закуски, салаты и авторский чай. По данным сайта, работают доставка, самовывоз и бронирование столов. Юридическое лицо ООО «УСПЕХ ФУД» зарегистрировано в 2013 году, выручка за 2025 год — 251 млн ₽ по данным ФНС, это третий результат в рейтинге.
У заведения нет карточки с отзывами на Яндекс Картах, поэтому по критерию «Отзывы гостей» стоит средняя оценка по нише — 3,5. Это не оценка гостей, а нейтральная отметка. Надёжность — 4,6: давняя компания с большой выручкой.
На сайте есть договор, но меню с ценами и средний чек в проверенных разделах не найдены, поэтому прозрачность — 2,2. Стоимость заказа лучше смотреть в меню при оформлении доставки. На сайте указан режим с 10:00 до 22:00, но в праздники он может отличаться, поэтому перед заказом на большую компанию уточните время работы. Если заказ делается на вечер в пятницу или субботу, спросите о загрузке кухни.
- +Третья по выручке за 2025 год в рейтинге: 251 млн ₽ по данным ФНС
- +Работает с 2013 года, одна из самых давних компаний в списке
- +Доставка, самовывоз и бронирование столов (по данным сайта)
- −Карточки с отзывами на Яндекс Картах нет: отзывы оцениваются по средней по нише
- −Меню с ценами и средний чек в проверенных разделах не найдены: прозрачность 2,2
9. Сердце моря
«UMI — это Сердце моря» — азиатское кафе на улице Ленина, 57. В меню поке, wok-лапша и wok-рис, горячие закуски, роллы и суши, постное меню и блюда для детей. По данным сайта, работают быстрая доставка и акции. Заведение оформлено как индивидуальный предприниматель, ИП зарегистрирован в 2022 году.
На Яндекс Картах кафе набрало 4,9 из 5 по 375 оценкам, по критерию отзывов это 4,5. При таком балле оценок немного, но их достаточно, чтобы увидеть устойчивый интерес. Надёжность — 2,6: выручки ИП в открытых данных ФНС нет, поэтому критерий низкий.
Прозрачность — 1,9: в проверенных разделах сайта не нашлось средних чеков и меню с ценами. Цены видны при заказе. Если нужно постное меню или детские блюда, уточните состав у кафе до визита. Блюда для маленьких гостей указаны на сайте в отдельном разделе, поэтому семьям с детьми удобно выбрать меню заранее. Для компании с детьми уточните, нужны ли отдельные стулья и подогрев детского питания: этого в открытых данных нет.
- +4,9 из 5 по 375 оценкам на Яндекс Картах
- +Отдельное постное меню и блюда для детей (по данным сайта)
- +Быстрая доставка и акции (по данным сайта)
- −Надёжность 2,6: ИП, выручка в открытых данных не найдена
- −Цены и средний чек в открытых разделах не указаны: прозрачность 1,9
10. Максимилианс
«Максимилианс» — баварский клубный ресторан-пивоварня. По данным сайта, это часть сети в нескольких городах, в Тюмени ресторан находится на улице 50 лет Октября, 8Б. На сайте есть афиша, банкеты, онлайн-бронирование и билеты на вечерние программы, по сайту от 2600 ₽. Юридическое лицо ООО «МАКСИМИЛИАНС ТМ» зарегистрировано в 2014 году, выручка за 2025 год — 245 млн ₽ по данным ФНС.
Надёжность — 4,7. На Яндекс Картах ресторан набрал 4,6 из 5 по 5439 оценкам: это самый большой массив отзывов в рейтинге. Средний балл ниже, чем у первой тройки, поэтому по критерию отзывов стоит 3,4.
Прозрачность — 1,9: на сайте есть раздел «Банкеты», но стоимость банкета в проверенных материалах не нашлось, а средний чек и меню с ценами не указаны. Для вечера с программой цену билета можно узнать на сайте, для банкета — только при обращении. Вечерние программы на сайте идут отдельными датами, поэтому, выбирая вечер, сверяйте дату с афишей, а не с общим режимом работы.
- +5439 оценок на Яндекс Картах: больше, чем у других ресторанов рейтинга
- +Надёжность 4,7: юрлицо с 2014 года, выручка 245 млн ₽ за 2025 год
- +Афиша, банкеты и онлайн-бронирование (по данным сайта)
- −Средний балл 4,6 даёт по отзывам 3,4: ниже, чем у первой тройки
- −Средний чек и меню с ценами в проверенных разделах не указаны: прозрачность 1,9
11. Андерсон
«АндерСон» — семейное кафе с двумя адресами в Тюмени: на улице Осипенко, 73 и на Ямской, 122. По данным сайта, здесь есть детское, взрослое и постное меню, мастер-классы, организация праздников, выпускных и свадеб, торты и пироги на заказ. Юридическое лицо ООО «АНДЕРСОН ТЮМЕНЬ» зарегистрировано в 2017 году, выручка за 2025 год — 106 млн ₽ по данным ФНС.
На Яндекс Картах кафе набрало 4,7 из 5 по 2133 оценкам, по критерию отзывов это 3,8. Надёжность — 4,2: компания работает с 2017 года и публикует отчётность.
Прозрачность — 1,6: в проверенных разделах сайта цен и среднего чека не нашлось. Для праздника с меню и тортом условия стоит уточнить по телефону заранее, особенно если бюджет фиксирован.
- +2133 оценки на Яндекс Картах при средней оценке 4,7
- +Детское и постное меню, праздники и мастер-классы (по данным сайта)
- +Работает с 2017 года, выручка 106 млн ₽ за 2025 год по данным ФНС
- −Цены и средний чек в проверенных разделах не указаны: прозрачность 1,6
- −Надёжность 4,2 ниже, чем у первой тройки
12. Plovlounge
PLOVLOUNGE — ресторан восточной и европейской кухни на улице Ленина, 68/102. По данным сайта, это несколько ресторанов в Тюмени (на Ленина, Республики, Газовиков, Советской) и отдельная точка в Уренгое. В меню шашлыки, плов, роллы, комбо-наборы и детское меню. Есть VIP-room, бонусная система и аниматоры для детей по воскресеньям. Юридическое лицо ООО «ЛАУНДЖ-РЕС» зарегистрировано в 2024 году.
На Яндекс Картах заведение набрало 4,7 из 5 по 2125 оценкам, по критерию отзывов это 3,8. Надёжность — 3,8: юрлицо молодое, но отчётность за 2025 год есть.
Прозрачность — 1,9: цены и средний чек на сайте в проверенных разделах не найдены. Для компании стоит уточнить стоимость VIP-зала при бронировании, в открытых источниках её нет.
- +4,7 из 5 по 2125 оценкам на Яндекс Картах
- +VIP-room, бонусная система и аниматоры по воскресеньям (по данным сайта)
- +Несколько ресторанов в Тюмени под одной маркой (по данным сайта)
- −Юридическое лицо с 2024 года: короткая история для надёжности 3,8
- −Цены и средний чек в открытых разделах не найдены: прозрачность 1,9
13. Баши
«Баши» — грузинское бистро в Тюмени. В меню хинкали, хачапури, супы, мясные и рыбные блюда, салаты и десерты. По данным сайта, заказ идёт через сайт и приложение, есть доставка и самовывоз. На сайте опубликованы публичная оферта и политика конфиденциальности. Юридическое лицо ООО «БАШИ» зарегистрировано в 2017 году.
У заведения нет карточки с отзывами на Яндекс Картах, поэтому по критерию «Отзывы гостей» стоит средняя оценка по нише, 3,5. Это не замер гостей. Надёжность — 3,6: компания работает с 2017 года, данных о выручке в рейтинге нет.
По прозрачности — 2,5, выше, чем у многих в списке: публичная оферта на сайте есть. Средний чек и меню с ценами в проверенных разделах не найдены, поэтому цены стоит проверить в меню при оформлении заказа.
- +Публичная оферта и политика конфиденциальности на сайте
- +Заказ через сайт и приложение, доставка и самовывоз (по данным сайта)
- +Юридическое лицо с 2017 года
- −Карточки с отзывами на Картах нет: отзывы оцениваются по средней по нише
- −Выручка в открытых данных ФНС для рейтинга не найдена
14. Династия
«Династия» — семейное кафе с караоке-баром, VIP-залом с караоке и летней верандой. По данным сайта, гости могут приносить свой алкоголь. На сайте есть меню, афиша, фотоотчёты и страница интерьера, а акции уточняют у менеджера.
На Яндекс Картах карточки с отзывами не найдено, поэтому по критерию «Отзывы гостей» стоит средняя оценка по нише, 3,5. Надёжность — 3,7 по критерию, который учитывает возраст юридического лица и отчётность.
Прозрачность — 1,6: цены, средний чек и договор на сайте в проверенных разделах не найдены. Для вечера с караоке уточняйте стоимость VIP-зала и правила приноса алкоголя до визита.
- +Караоке и VIP-зал с караоке (по данным сайта)
- +Можно принести свой алкоголь (по данным сайта)
- +Афиша, меню и фотоотчёты на сайте в одном месте
- −Карточки с отзывами на Яндекс Картах нет: отзывы не измерены
- −Цены и средний чек в открытых разделах не найдены: прозрачность 1,6
15. Сорренто
«Сорренто» — сеть семейных ресторанов итальянской кухни и гриля. На сайте перечислены заведения в Адлере, Анапе, Красной Поляне, Сочи, Минске, Ташкенте и Тюмени. В меню паста, пицца, равиоли и блюда на гриле. По данным сайта, у сети есть франшиза и онлайн-резерв стола.
На Яндекс Картах для ресторана в Тюмени отзывов не найдено, поэтому по критерию «Отзывы гостей» стоит средняя оценка по нише, 3,5. Надёжность — 3,6 по критерию, в который входят возраст юридического лица и отчётность.
Прозрачность — 1,6: цены и средний чек в проверенных разделах сайта не указаны. Для ужина на группу стоимость лучше уточнить заранее, а при выборе между адресами сети проверьте, какой из них работает в нужное время.
- +Сеть с несколькими заведениями и франшизой (по данным сайта)
- +Итальянская кухня: паста, пицца и гриль (по данным сайта)
- +Онлайн-резерв стола на сайте
- −Отзывов на Яндекс Картах для тюменского ресторана не найдено
- −Цены и средний чек не указаны: прозрачность 1,6
16. Контора
«Контора» — рестобар на набережной реки Туры, на улице 25 Октября, 23А. По данным сайта, здесь авторская кухня, караоке, уроки вокала, банкеты и кейтеринг, а также бонусная карта. Режим работы по сайту: воскресенье–четверг с 12:00 до 00:00, пятница, суббота и предпраздничные дни — до 04:00. Юридическое лицо ООО «КОНТОРА» зарегистрировано в 2019 году, выручка за 2025 год — 48 млн ₽ по данным ФНС.
На Яндекс Картах заведение набрало 4,5 из 5 по 859 оценкам. По критерию отзывов это 3,0, ниже многих ресторанов списка. Надёжность — 4,1: компания с 2019 года и отчётность за 2025 год есть.
Прозрачность — 1,9: цены и средний чек в проверенных разделах сайта не найдены. Для банкета или караоке-вечера условия лучше уточнить по телефону, указанному на сайте.
- +Надёжность 4,1: юрлицо с 2019 года, выручка 48 млн ₽ за 2025 год
- +Караоке, уроки вокала и банкеты (по данным сайта)
- +4,5 на Яндекс Картах по 859 оценкам
- −Оценка по отзывам 3,0: ниже, чем у большинства заведений первой половины рейтинга
- −Цены и средний чек в проверенных разделах не найдены
17. ВСТЕКЛЕ
«ВСТЕКЛЕ» — ресторан в Тюмени с онлайн-бронированием, программой лояльности и отдельным столом Chef’s Table. По данным сайта, на нём есть меню, акции и контакты, а бронь подтверждает администратор. Юридическое лицо ООО «ВСТЕКЛЕ» зарегистрировано в 2025 году по данным ЕГРЮЛ.
У заведения нет карточки с отзывами на Яндекс Картах, поэтому по критерию «Отзывы гостей» стоит средняя оценка по нише, 3,5. Надёжность — 2,9: компания новая, выручка по ФНС в рейтинге не найдена.
Прозрачность — 1,9: меню на сайте без цен, средний чек в проверенных разделах не указан. Цену стоит уточнить при брони, особенно для стола Chef’s Table.
- +Бронирование и стол Chef’s Table на сайте (по данным сайта)
- +Программа лояльности и акции на сайте
- +Контакты и форма брони на одной странице сайта
- −Юридическое лицо 2025 года: истории и отчётности пока нет
- −Карточки с отзывами на Картах нет: отзывов в рейтинге не измерено
18. Мята
«Мята» — ресторан в бизнес-отеле «Евразия» на улице Советской, 20. По данным сайта, в меню пиццеты, гастробоксы и пицца. Есть летняя терраса, банкеты и свадьбы, скидка 10% на юбилеи и дни рождения, можно принести свой алкоголь. Юридическое лицо ООО «ОТЕЛЬ СЕРВИС» зарегистрировано в 2008 году, выручка за 2025 год — 109 млн ₽ по данным ФНС.
Надёжность — 5,0: юрлицо работает с 2008 года, отчётность есть. По отзывам — 2,4: на Яндекс Картах 4,3 из 5 по 253 оценкам, это ниже средней оценки по выборке.
Прозрачность — 1,9: цены и средний чек в проверенных разделах сайта не найдены. На сайте для условий банкета указано «уточняйте у менеджера», поэтому стоимость лучше узнать до бронирования зала.
- +Надёжность 5,0: самая высокая в рейтинге, юрлицо с 2008 года
- +Летняя терраса, банкеты и свадьбы (по данным сайта)
- +Можно принести свой алкоголь, скидка 10% на праздники (по данным сайта)
- −Отзывы на Картах 4,3 по 253 оценкам дают по критерию 2,4
- −Цены и средний чек в проверенных разделах не найдены
19. Перчини
«Перчини» — итальянский ресторан сети: пицца, паста, брускетты, капрезе и бизнес-ланч. По данным сайта, сеть работает с 2007 года и указывает Тюмень среди городов присутствия. На Яндекс Картах тюменские адреса сети отмечены отдельными карточками, на сайте есть кнопка бронирования и доставка.
На Яндекс Картах сеть набрала 4,4 из 5 по 840 оценкам, по критерию отзывов это 2,7. Надёжность — 4,0 по критерию, который учитывает юридическое лицо и отчётность.
Прозрачность — 1,9: цены и средний чек в проверенных разделах сайта не указаны. Для бизнес-ланча и банкета уточняйте условия в конкретном ресторане, потому что сеть работает по адресам.
- +Работает с 2007 года по данным сайта
- +Пицца, паста и бизнес-ланч (по данным сайта)
- +Несколько тюменских адресов по карточкам Яндекс Карт
- −Отзывы на Картах 4,4 по 840 оценкам дают по критерию 2,7
- −Цены и средний чек в открытых разделах не указаны: прозрачность 1,9
20. Ola Ola rest
OLA OLA rest — ресторан авторской кухни с баром и банкетами. По данным сайта, концепция построена на легендах и традициях, в меню основное меню и бар. На сайте есть форма бронирования столика и заявка на банкет. Юридическое лицо ООО «ОЛА РЕСТ» зарегистрировано в 2024 году, выручка за 2025 год — 37 млн ₽ по данным ФНС.
На Яндекс Картах заведение набрало 4,4 из 5, но оценок всего 79, поэтому по критерию отзывов стоит 3,1 с учётом малого числа отзывов. Надёжность — 3,4: компания молодая, но отчётность за 2025 год есть.
Прозрачность — 1,6: меню с ценами и средний чек в проверенных разделах не найдены. Перед банкетом уточняйте цены по телефону или через заявку на сайте.
- +Бар, банкеты и бронирование столика на сайте
- +Авторская концепция с историей, по данным сайта
- +Выручка 37 млн ₽ за 2025 год по данным ФНС
- −79 оценок на Яндекс Картах: мало для уверенной оценки
- −Цены и средний чек в открытых разделах не указаны: прозрачность 1,6
Как выбрать ресторан в Тюмени
1. Смотрите на число оценок, а не только на звёзды
Оценка 4,4 по 79 оценкам (как у «OLA OLA rest») и оценка 4,4 по 840 оценкам (как у «Перчини») — это разные вещи. В первом случае мнение нескольких десятков гостей может быть случайным, во втором картина устойчивая. В рейтинге это учтено поправкой на малое число отзывов, но и вам стоит посмотреть на карточку на Картах: сколько оценок, какие последние, есть ли ответы заведения.
Обратите внимание на отзывы за последние месяцы. Если заведение недавно сменило кухню или владельца, старые оценки могут уже не отражать текущий уровень.
2. Проверяйте, кто владеет заведением
Название на вывеске и юридическое лицо часто различаются. Это нормально для сетей и франшиз, но полезно знать, кто выставляет счёт и отвечает за банкет. Реквизиты обычно указаны внизу сайта и в политике конфиденциальности: ООО или ИП, ИНН, адрес.
Сверьте реквизиты с выпиской из ЕГРЮЛ или ЕГРИП на сайте ФНС. Если название компании на сайте и в выписке не совпадает, спросите у администратора, какое юридическое лицо работает в вашем зале.
3. Спрашивайте средний чек до визита
В этом рейтинге почти у всех ресторанов по критерию прозрачности оценка от 1,6 до 2,8 из 5. Причина простая: средний чек и меню с ценами на сайтах не публикуются в проверенных разделах. Это не значит, что заведение дорогое или дешёвое, но планировать бюджет без цифр сложно.
Позвоните или напишите в бронирование и спросите средний чек на двоих и стоимость вечернего набора. Ответ на такой вопрос даёт понимание, как заведение относится к гостю.
Если цены опубликованы только диапазонами, как у «Максима» в фильтре по чеку, считайте по ним верхнюю границу и спрашивайте, сколько стоит блюдо из середины меню.
4. Для банкета — условия в письменном виде
Банкет — самая рискованная покупка в ресторане. Уточните, сколько стоит аренда зала, есть ли депозит и когда он возвращается, какой минимальный заказ и сколько часов длится мероприятие.
Правила приноса своего алкоголя и стоимость обслуживания тоже лучше зафиксировать письменно. Некоторые заведения рейтинга пишут на сайте, что свой алкоголь можно принести, но уточняют такие условия у менеджера.
5. Выбирайте формат, а не только место в рейтинге
Первое место в рейтинге — это ресторан с залом и видом. Если вам нужен заказ домой, оценка доставочных заведений будет важнее. Для ужина на компанию важны вместимость и отдельные комнаты, для семейного обеда — детское меню и стулья.
Перед выбором сравните формат с задачей: вечер, банкет, обед или заказ. Место с высоким номером может подойти лучше, чем лидер, если формат точнее совпадает с вашим запросом.
Для семейного обеда в рейтинге есть варианты с детским меню: «Андерсон», «UMI — это Сердце моря» и PLOVLOUNGE, у которых детские блюда указаны на сайте.
6. Проверяйте карточку на Картах по своему адресу
У сетей несколько адресов, и оценки на Картах могут относиться к одной точке. Прежде чем выбирать заведение по рейтингу, откройте карточку по нужному адресу и сверьте часы работы, фото и последние отзывы.
Если карточки с отзывами по вашему адресу нет, оценка заведения в рейтинге будет средней по нише. Для важного события лучше позвонить и узнать, как оно работает в этом месте.
- 01Какой средний чек на одного гостя и есть ли он в меню на сайте?
- 02Есть ли отдельная карточка заведения на Яндекс Картах по вашему адресу, и какие последние отзывы?
- 03Какое юридическое лицо или ИП выставляет счёт, и совпадает ли оно с названием на сайте?
- 04Какие условия банкета: депозит, минимальный заказ, стоимость зала и время мероприятия?
- 05Можно ли принести свой алкоголь и есть ли за это плата?
- 06Есть ли детское меню и места для детей, если вы идёте с семьёй?
- 07Работает ли зал в нужное время, например в пятницу или субботу вечером?
- 08Есть ли публичная оферта и правила бронирования, в том числе возврат депозита?
Вопросы и ответы
Какой ресторан в Тюмени лучший по отзывам?+
По отзывам на Яндекс Картах максимум 5,0 у 15/86 (5120 оценок) и у «Мангал и Мясо» (742 оценки). Место в рейтинге — это итог по трём критериям: отзывы весят 50%, надёжность и прозрачность — по 25%. Поэтому 15/86 стоит первым, а «Мангал и Мясо» — третьим.
Почему в рейтинге почти нет цен?+
По критерию «Цены и прозрачность» учитываются средний чек, меню с ценами, публичная оферта и реквизиты на сайте. Большинство ресторанов в проверенных разделах сайтов этого не публикует, поэтому по критерию почти все набрали от 1,6 до 2,8 из 5. Уточняйте цены у заведения напрямую.
Можно ли доверять отзывам на Яндекс Картах?+
Отзывы — это мнения гостей. Их полезно сравнивать по числу оценок и по времени. В рейтинге оценка с малым числом отзывов поправлена, а заведениям без карточки с отзывами по критерию отзывов ставится средняя оценка по нише. Читайте не только средний балл, но и последние отзывы.
Какие рестораны Тюмени подходят для банкета?+
По данным сайтов в рейтинге есть залы и банкеты: «Максим» (банкетные залы), «Максимилианс» (раздел банкетов), «Техникум» (банкеты), «Андерсон» (праздники и торты на заказ), «Мята» (банкеты и свадьбы), «Контора» (банкеты и кейтеринг). Условия аренды и депозит уточняйте напрямую: публичных цен на залы в данных нет.
Как проверить, кто владеет рестораном?+
Реквизиты обычно указаны внизу сайта и в политике конфиденциальности: тип компании, ИНН и адрес. По ИНН можно получить выписку из ЕГРЮЛ или ЕГРИП на сайте ФНС. Если название на сайте и юридическое лицо в выписке не совпадают, это нормально для сетей, но спросите, какое лицо выставляет счёт.
Где в Тюмени живая музыка и караоке?+
По сайтам заведений из рейтинга: «Самеба» публикует афишу живых выступлений (дудук, саксофон, вокал), «Династия» работает с караоке и VIP-залом с караоке, «Контора» — с караоке и уроками вокала, у «Максимилианс» есть вечерние программы по билетам. Программы меняются, актуальную афишу смотрите на сайте перед визитом.
Что означают сектора квадранта?+
Квадрант сравнивает надёжность и отзывы гостей. «Лидеры» — выше медианы по обоим критериям. «Любимцы клиентов» — отзывы выше медианы, надёжность ниже. «Устойчивые» — надёжные компании с отзывами ниже медианы. «Развивающиеся» — ниже медианы по обоим. Сектор показывает место относительно других ресторанов списка, а не качество кухни.
На какую дату актуален рейтинг?+
Данные рейтинга собраны и проверены 24.10.2026. Отзывы на Яндекс Картах и отчётность ФНС меняются, поэтому перед выбором сверяйте актуальные оценки в карточке заведения и реквизиты в выписке.
Итог
Если нужен ресторан с самыми сильными отзывами и устойчивой историей, начинайте с 15/86 и «Банковского клуба»: у них высокие оценки гостей, а юридические лица работают с 2017 года. Для компании с банкетом и залом подойдут «Максим» (несколько форматов под одной маркой) и «Самеба» (живая музыка по афише). Для семейного ужина с детьми — «Андерсон» с детским меню и праздниками.
Если важна доставка, смотрите «Кишмиш», «Баши» и «Мангал и Мясо»: там заказ идёт через сайт. У «Кишмиша» и «Баши» карточек с отзывами на Картах нет, поэтому их отзывы оцениваются по средней по нише. Если выбираете по надёжности, у «Мяты» самая высокая оценка — 5,0, но по отзывам она ниже. Перед визитом звоните и спрашивайте средний чек: по трём критериям рейтинга это самый слабый показатель почти у всех.
Рейтинг составлен по опубликованной методологии на основе открытых данных и носит информационный характер. Не является рекламой и офертой.