Содержание
- Коротко: топ-3
- Как мы составили рейтинг
- Таблица: топ-30
- Квадрант рынка
- 1. Гротт
- 2. Гады, Крабы и Вино
- 3. The Barbara
- 4. Итальянцы
- 5. Телячьи нежности
- 6. Сойка
- 7. Большой Грузинский
- 8. Угли
- 9. Паштет
- 10. Гуливани
- 11. Pumpula
- 12. Кинг-Конг пицца и Мистер Чанг
- 13. Steak House
- 14. Неизвестный
- 15. Panorama A.S.P.
- 16. MOMO
- 17. Forest
- 18. Лариса Ивановна
- 19. Хинкальный цех
- 20. Олио
- 21. Максимилианс
- 22. САГА
- 23. Био Шмио
- 24. Gavi
- 25. Карбонара
- 26. Малиновка
- 27. Корова
- 28. Maccheroni
- 29. Морская/10
- 30. Шангри-ла
- Как выбрать
- Вопросы и ответы
- Итог
Коротко: топ-3
Первое место у «Гротта» (4,28): ресторан с крафтовой пивоварней на проспекте Ленина, 7603 оценки со средним 5 на Яндекс Картах и юрлицо с 2015 года. Второй — морской ресторан «Гады, Крабы и Вино» (4,05) с офертой и ИНН на сайте, третий — The Barbara в Екатеринбург-Сити (4,05): 3598 оценок со средним 5 и выручка 412 млн ₽.
- Надёжность
- 4,6
- Отзывы гостей
- 5,0
- Цены и прозрачность
- 2,5
Для вечера с друзьями в центре
- Надёжность
- 4,5
- Отзывы гостей
- 4,6
- Цены и прозрачность
- 2,5
Для ужина с крабом, устрицами и белым вином
- Надёжность
- 4,3
- Отзывы гостей
- 5,0
- Цены и прозрачность
- 1,9
Для свидания в Екатеринбург-Сити
Как мы составили рейтинг
Список собран по выдаче Яндекса на 25 запросов о ресторанах Екатеринбурга: рестораны в центре, с верандой, панорамным видом и живой музыкой, авторская, европейская, грузинская, итальянская, японская и русская кухня, мясные и рыбные рестораны, места для семьи и свидания. Из 220 найденных сайтов мы оставили рестораны, у которых нашлось действующее юрлицо или ИП в ЕГРЮЛ и которые принимают гостей в Екатеринбурге. Если ИНН на сайте не было, юрлицо искали по названию и адресу ресторана и проверяли, что основной вид деятельности — общепит. Ресторан, юрлицо которого установить не удалось, в рейтинг не включали. Источники: выдача Яндекса, сайты ресторанов, ЕГРЮЛ и бухгалтерская отчётность ФНС, Яндекс Карты.
Итоговая оценка складывается из трёх критериев. «Отзывы гостей» (50%) — оценка и число оценок на Яндекс Картах с поправкой на малое число отзывов: средний балл 5 при тысячах оценок весит больше, чем 5 при сотне. Берём только карточку, в которой указан сайт ресторана; если такой карточки с оценками нет, по критерию ставится условная оценка ниже средней, и в разборе это отмечено.
«Надёжность» (25%) — возраст юрлица, правовая форма и выручка по данным ФНС, реквизиты на сайте. «Цены и прозрачность» (25%) — указан ли на сайте средний чек, есть ли меню с ценами, публичная оферта и реквизиты. Средний чек обычного визита не опубликовал ни один ресторан из 30, поэтому оценки по этому критерию у всех невысокие. Данные актуальны на 14.10.2026.
| Критерий | Вес | Что смотрели |
|---|---|---|
| Надёжность | 25% | Возраст юрлица, правовая форма и выручка по данным ФНС, реквизиты на сайте |
| Отзывы гостей | 50% | Оценка и число оценок на Яндекс Картах с поправкой на малое число отзывов |
| Цены и прозрачность | 25% | Указан ли на сайте средний чек, есть ли меню с ценами, публичная оферта и реквизиты |
Источники: выдача Яндекса, сайты ресторанов, ЕГРЮЛ и бухгалтерская отчётность ФНС, Яндекс Карты. Общая оценка — взвешенная сумма трёх критериев по шкале от 1 до 5. Подробнее — на странице методологии.
Таблица: топ-30 ресторанов в Екатеринбурге 2026
| № | Компания | Надёжность | Отзывы | Цены | Общая | Кому подходит |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Гротт grottbar.ru | 4,6 | 5,0 | 2,5 | 4,28/5 | Для вечера с друзьями в центре |
| 2 | Гады, Крабы и Вино gady.me | 4,5 | 4,6 | 2,5 | 4,05/5 | Для ужина с крабом, устрицами и белым вином |
| 3 | The Barbara barbara.rest | 4,3 | 5,0 | 1,9 | 4,05/5 | Для свидания в Екатеринбург-Сити |
| 4 | Итальянцы italians-ekb.ru | 4,3 | 5,0 | 1,9 | 4,05/5 | Для семейного ужина с пастой и пиццей |
| 5 | Телячьи нежности телячьи-нежности.рф | 4,9 | 4,6 | 1,9 | 4,00/5 | Для стейка и пасты вдали от центра |
| 6 | Сойка soyka.rest | 4,3 | 4,6 | 2,5 | 4,00/5 | Для ужина с азиатской кухней в центре |
| 7 | Большой Грузинский bolshoy.rest | 4,1 | 5,0 | 1,9 | 4,00/5 | Для большого грузинского застолья |
| 8 | Угли ugli-ekb.ru | 4,0 | 5,0 | 1,9 | 3,98/5 | Для мясного ужина и корпоратива |
| 9 | Паштет rest-pashtet.ru | 4,2 | 5,0 | 1,6 | 3,95/5 | Для семейных посиделок нескольких поколений |
| 10 | Гуливани gulivani.ru | 4,6 | 4,6 | 1,6 | 3,85/5 | Для грузинской кухни на Гурзуфской |
| 11 | Pumpula pumpula.ru | 4,3 | 4,6 | 1,9 | 3,85/5 | Для шумного ужина с друзьями |
| 12 | Кинг-Конг пицца и Мистер Чанг asia-master.ru | 3,7 | 4,6 | 2,5 | 3,85/5 | Для обеда с детьми в торговом центре |
| 13 | Steak House steakhouse-ekb.ru | 4,5 | 4,6 | 1,6 | 3,83/5 | Для делового обеда и ужина со стейком |
| 14 | Неизвестный unknwnbistro.ru | 3,7 | 5,0 | 1,6 | 3,83/5 | Для ужина в историческом доме |
| 15 | Panorama A.S.P. panorama-asp.ru | 4,9 | 4,2 | 1,9 | 3,80/5 | Для предложения руки и сердца |
| 16 | MOMO momokitchen.ru | 4,2 | 4,6 | 1,6 | 3,75/5 | Для ужина с роллами и вок у Филармонии |
| 17 | Forest fo-rest.rest | 3,4 | 5,0 | 1,6 | 3,75/5 | Для обеда и ужина с вином по бокалам |
| 18 | Лариса Ивановна larisaivanovna.ru | 4,0 | 4,6 | 1,6 | 3,70/5 | Для бизнес-ланча и банкета на Радищева |
| 19 | Хинкальный цех хинкальныйцех.рф | 3,7 | 4,6 | 1,6 | 3,63/5 | Для хинкали в зале и с доставкой |
| 20 | Олио olio-rest.ru | 3,4 | 4,6 | 1,9 | 3,63/5 | Для пиццы и пасты в центре |
| 21 | Максимилианс ekb.maximilians.ru | 4,9 | 3,8 | 1,9 | 3,60/5 | Для большой компании и танцев до утра |
| 22 | САГА sagawine.ru | 4,9 | 3,5 | 2,5 | 3,60/5 | Для банкета с видом на центр |
| 23 | Био Шмио bioshmiobar.ru | 4,7 | 3,8 | 1,9 | 3,55/5 | Для винного вечера и дегустации |
| 24 | Gavi gavi.su | 2,6 | 5,0 | 1,6 | 3,55/5 | Для романтического ужина у камина |
| 25 | Карбонара carbonara.rest | 3,8 | 4,2 | 1,9 | 3,53/5 | Для неаполитанской пиццы с семьёй |
| 26 | Малиновка malinovka-ekb.ru | 5,0 | 3,5 | 1,9 | 3,48/5 | Для русской кухни на Металлургов |
| 27 | Корова korova-ekb.ru | 4,3 | 3,8 | 1,9 | 3,45/5 | Для делового обеда и банкета |
| 28 | Maccheroni maccheroniciao.ru | 4,8 | 3,5 | 1,9 | 3,43/5 | Для позднего ужина в центре |
| 29 | Морская/10 morskaya10.rest | 4,2 | 3,5 | 2,5 | 3,43/5 | Для ужина с морепродуктами без повода |
| 30 | Шангри-ла shangri-la66.ru | 3,7 | 3,8 | 2,2 | 3,38/5 | Для китайской кухни на юге города |
- 4,6Надёжность5,0Отзывы2,5Цены
Для вечера с друзьями в центре
- 4,5Надёжность4,6Отзывы2,5Цены
Для ужина с крабом, устрицами и белым вином
- 4,3Надёжность5,0Отзывы1,9Цены
Для свидания в Екатеринбург-Сити
- 4,3Надёжность5,0Отзывы1,9Цены
Для семейного ужина с пастой и пиццей
- 4,9Надёжность4,6Отзывы1,9Цены
Для стейка и пасты вдали от центра
- 4,3Надёжность4,6Отзывы2,5Цены
Для ужина с азиатской кухней в центре
- 4,1Надёжность5,0Отзывы1,9Цены
Для большого грузинского застолья
- 4,0Надёжность5,0Отзывы1,9Цены
Для мясного ужина и корпоратива
- 4,2Надёжность5,0Отзывы1,6Цены
Для семейных посиделок нескольких поколений
- 4,6Надёжность4,6Отзывы1,6Цены
Для грузинской кухни на Гурзуфской
- 11Pumpula3,85/5pumpula.ru4,3Надёжность4,6Отзывы1,9Цены
Для шумного ужина с друзьями
- 12Кинг-Конг пицца и Мистер Чанг3,85/5asia-master.ru3,7Надёжность4,6Отзывы2,5Цены
Для обеда с детьми в торговом центре
- 13Steak House3,83/5steakhouse-ekb.ru4,5Надёжность4,6Отзывы1,6Цены
Для делового обеда и ужина со стейком
- 14Неизвестный3,83/5unknwnbistro.ru3,7Надёжность5,0Отзывы1,6Цены
Для ужина в историческом доме
- 15Panorama A.S.P.3,80/5panorama-asp.ru4,9Надёжность4,2Отзывы1,9Цены
Для предложения руки и сердца
- 16MOMO3,75/5momokitchen.ru4,2Надёжность4,6Отзывы1,6Цены
Для ужина с роллами и вок у Филармонии
- 17Forest3,75/5fo-rest.rest3,4Надёжность5,0Отзывы1,6Цены
Для обеда и ужина с вином по бокалам
- 18Лариса Ивановна3,70/5larisaivanovna.ru4,0Надёжность4,6Отзывы1,6Цены
Для бизнес-ланча и банкета на Радищева
- 19Хинкальный цех3,63/5хинкальныйцех.рф3,7Надёжность4,6Отзывы1,6Цены
Для хинкали в зале и с доставкой
- 20Олио3,63/5olio-rest.ru3,4Надёжность4,6Отзывы1,9Цены
Для пиццы и пасты в центре
- 21Максимилианс3,60/5ekb.maximilians.ru4,9Надёжность3,8Отзывы1,9Цены
Для большой компании и танцев до утра
- 22САГА3,60/5sagawine.ru4,9Надёжность3,5Отзывы2,5Цены
Для банкета с видом на центр
- 23Био Шмио3,55/5bioshmiobar.ru4,7Надёжность3,8Отзывы1,9Цены
Для винного вечера и дегустации
- 24Gavi3,55/5gavi.su2,6Надёжность5,0Отзывы1,6Цены
Для романтического ужина у камина
- 25Карбонара3,53/5carbonara.rest3,8Надёжность4,2Отзывы1,9Цены
Для неаполитанской пиццы с семьёй
- 26Малиновка3,48/5malinovka-ekb.ru5,0Надёжность3,5Отзывы1,9Цены
Для русской кухни на Металлургов
- 27Корова3,45/5korova-ekb.ru4,3Надёжность3,8Отзывы1,9Цены
Для делового обеда и банкета
- 28Maccheroni3,43/5maccheroniciao.ru4,8Надёжность3,5Отзывы1,9Цены
Для позднего ужина в центре
- 29Морская/103,43/5morskaya10.rest4,2Надёжность3,5Отзывы2,5Цены
Для ужина с морепродуктами без повода
- 30Шангри-ла3,38/5shangri-la66.ru3,7Надёжность3,8Отзывы2,2Цены
Для китайской кухни на юге города
Квадрант рынка: рестораны в Екатеринбурге
Квадрант показывает, как рестораны соотносятся по двум критериям. По горизонтали — «Надёжность»: возраст юрлица, выручка по ФНС, реквизиты на сайте. По вертикали — «Отзывы гостей» на Яндекс Картах. Границы секторов — медианы рейтинга: 4,3 по надёжности и 4,6 по отзывам. Размер точки — оценка по ценам и прозрачности.
В «Лидерах» девять ресторанов: «Гротт», «Гады, Крабы и Вино», The Barbara, «Итальянцы», «Телячьи нежности», «Сойка», «Гуливани», Pumpula и Steak House. В «Любимцах клиентов» одиннадцать — отзывы сильные, а юрлица моложе: «Большой Грузинский», «Угли», «Паштет», Forest, Gavi и другие. «Устойчивые» — давние юрлица со слабыми или неподтверждёнными отзывами: Panorama A.S.P., «Максимилианс», САГА, «Малиновка», Maccheroni, «Корова», «Био Шмио». В «Развивающихся» — «Карбонара», «Морская/10» и «Шангри-ла».
1. Гротт — лидер рейтинга ресторанов Екатеринбурга
- Юрлицо зарегистрировано
- в 2015 году
- Выручка
- 263 млн ₽ за 2025 (ФНС)
- Яндекс Карты
- 5 из 5, 7603 оценкиисточник ↗
- Упоминаний в подборках
- 5 подборок
- ИНН
- 6670354366
Что известно о ресторане
«Гротт» (Grott Brewery Bar) работает через ООО «Тейваз». Юрлицо зарегистрировано в 2015 году, основной вид деятельности по ЕГРЮЛ — деятельность ресторанов. По отчётности ФНС выручка за 2025 год составила 263 млн ₽. ИНН указан в подвале сайта, там же опубликованы правила посещения ресторана и договор оферты.
Ресторан находится на проспекте Ленина, 49, на первом этаже, в самом центре города. Формат — ресторан с собственной крафтовой пивоварней в скандинавском стиле: по описанию на сайте, под пивоварню и кухонное производство отведена отдельная площадь, постоянно варятся флагманские сорта и выходят лимитированные. В меню — салаты, супы, бургеры, горячее и блюда из вока, на сайте есть разделы «Интерьер» и «Пивоварня»; в ресторане выделены бар, основной зал, VIP-зона и веранда.
Днём здесь подают обеды: в будни и в выходные у них разное время, а обеденное меню, как указывает сайт, обновляется каждую среду. По пятницам и субботам ресторан работает до трёх часов ночи. Проходят гастрономические события по билетам — например, осенний мастер-класс по датским сморребродам с дегустацией сортов пивоварни. Доставку ресторан ведёт вместе с Яндекс Едой.
Для постоянных гостей есть бонусная карта и программа лояльности, отдельная страница посвящена дням рождения. Электронную подарочную карту можно тратить частями в течение года, но вернуть её или обменять на деньги нельзя. Стол бронируют по телефону или через Telegram-бота.
Почему первое место
Итоговая оценка «Гротта» — 4,28, и это самый большой отрыв в рейтинге: «Гады, Крабы и Вино», The Barbara и «Итальянцы» набрали по 4,05. Первое место дало сочетание максимальных отзывов с высокой надёжностью и лучшей в рейтинге прозрачностью.
«Отзывы гостей» — 5 из 5. На Яндекс Картах у ресторана 7603 оценки со средним 5, из них 2944 с текстом. Оценки взяты из карточки на проспекте Ленина, 49, в которой указан сайт ресторана.
«Надёжность» — 4,6: юрлицу одиннадцать лет, выручка заметная для одного заведения, ИНН опубликован на сайте. «Цены и прозрачность» — 2,5, наравне с лучшими в рейтинге: на сайте есть реквизиты и оферта. Среднего чека мы не нашли, поэтому балл в абсолютном выражении невысокий. У The Barbara и «Итальянцев» отзывы такие же сильные, но оферты на сайте нет — по этому критерию у них 1,9.
«Гротт» упомянут в 5 подборках из выдачи, в том числе в списке лучших ресторанов города по версии Wheretoeat Ural 2025 на Афише и в подборках ресторанов с живой музыкой и винных мест. На квадранте он стоит в секторе «Лидеры»: и надёжность, и отзывы выше медианы рейтинга.
Кому подходит
«Гротт» подойдёт, если вы ищете в центре шумное место для компании: пиво собственной варки, бургеры и горячее, поздний вечер в выходные. Это удобный вариант для встречи с друзьями после работы или для дня рождения — ресторан предлагает отдельные условия именинникам, а для закрытого вечера есть VIP-зона.
Днём ресторан работает как место для обеда рядом с офисами на Ленина. Тем, кто интересуется пивом, стоит заглянуть в афишу событий: дегустации и мастер-классы проходят по билетам. Электронная подарочная карта — вариант подарка для коллег или друзей, которые любят крафтовое пиво.
На что обратить внимание
Бюджет ужина по сайту заранее не оценить: среднего чека на прочитанных страницах нет. Оферта на сайте касается заказа блюд с доставкой, а не обслуживания в зале, поэтому стоимость банкета и условия предоплаты уточняйте при бронировании.
«Гротт» — прежде всего пивной ресторан с баром и громкими вечерами по выходным. Если вам нужен тихий ужин вдвоём, выбирайте будний день или уточните при брони, где посадят гостей. И помните, что ресторан работает на одном адресе: в выходные вечером стол лучше бронировать заранее.
- +7603 оценки на Яндекс Картах со средним 5
- +Юрлицо с 2015 года, выручка 263 млн ₽ за 2025 год
- +ИНН, правила посещения и оферта на сайте
- +Собственная пивоварня и обеды в центре
- +Работает до трёх ночи по пятницам и субботам
- −Средний чек на сайте не опубликован
- −Оферта касается доставки, а не обслуживания в зале
- −Формат пивного бара не всем подойдёт для тихого ужина
2. Гады, Крабы и Вино
«Гады, Крабы и Вино» — морской ресторан на улице Хохрякова, 23. По описанию на сайте, в нём два разных по настроению этажа: на втором — белые скатерти и более строгая обстановка, на первом — тесная и шумная атмосфера французских и итальянских бистро. Над меню, как указывает сайт, работает шеф-повар Кирилл Огнев: нога камчатского краба, раздел RAW BAR с сырыми морепродуктами и ракушками, отдельный раздел мясных блюд и дегустационный сет. В винной карте много белых вин, большую часть можно заказать по бокалам.
Ресторан работает через ООО «ОГОГО»: юрлицо зарегистрировано в 2016 году, выручка за 2025 год — 142 млн ₽. ИНН и оферта опубликованы на сайте, там же продаются бессрочные подарочные карты и оформляется доставка.
Итоговая оценка — 4,05. «Отзывы гостей» — 4,6: 3071 оценка со средним 4,9, из них 1308 с текстом. «Надёжность» — 4,5. «Цены и прозрачность» — 2,5, наравне с лидером: оферта и реквизиты есть, среднего чека нет. Ресторан упомянут в 11 подборках из выдачи, в том числе в списке Wheretoeat Ural 2025 и в подборках рыбных ресторанов.
- +3071 оценка на Картах со средним 4,9
- +Оферта и ИНН на сайте
- +11 упоминаний в подборках из выдачи
- −Средний чек на сайте не опубликован
- −Средний балл чуть ниже, чем у соседей по топу
3. The Barbara
The Barbara — морской ресторан в башне «Исеть» в Екатеринбург-Сити, на улице Бориса Ельцина, 6, второй этаж. По описанию на сайте, это панорамный ресторан с видом на центральную набережную: роллы, устрицы, морепродукты и вино, интерьер с песочными оттенками, ракушками, волнами на потолке и арками. Для праздников есть банкетный зал до 70 гостей, для гостей — парковка, на сайте можно вступить в клуб ресторана, купить подарочную карту и заказать доставку.
Работает через ООО «Ресторанный комплекс Исеть» (в ЕГРЮЛ — «РК Исеть»): юрлицо зарегистрировано в 2019 году, выручка за 2025 год — 412 млн ₽, ИНН указан в подвале сайта.
Итоговая оценка — 4,05, как у второго и четвёртого места. «Отзывы гостей» — 5: 3598 оценок со средним 5, из них 1415 с текстом. «Надёжность» — 4,3: выручка крупная, но юрлицу шесть лет. «Цены и прозрачность» — 1,9: реквизиты есть, а оферты и среднего чека на прочитанных страницах мы не нашли. Ресторан упомянут в 8 подборках из выдачи, в том числе в гиде GreatList и в списке Wheretoeat Ural 2025.
- +3598 оценок на Картах со средним 5
- +Выручка 412 млн ₽ за 2025 год
- +Вид на набережную, банкетный зал и парковка
- −Оферту и средний чек на сайте не нашли
- −Юрлицо моложе, чем у лидеров
4. Итальянцы
«Итальянцы» — ресторан итальянской кухни на улице Малышева, 56А. По описанию на сайте, меню строится вокруг итальянской, средиземноморской и паназиатской кухни: домашняя паста, римская и классическая пицца, а в отдельном sweet-corner продают авторские десерты, которые можно взять с собой. Зал с панорамными окнами смотрит на набережную. На сайте есть меню доставки, раздел банкетов, ответы на частые вопросы и английская версия.
Ресторан работает через ООО «Ресто-Арсенал»: юрлицо зарегистрировано в 2019 году, выручка за 2025 год — 384 млн ₽. На странице контактов опубликованы полные реквизиты: ИНН, ОГРН, юридический адрес, банк и имя директора. Такой открытости в рейтинге немного.
Итоговая оценка — 4,05. «Отзывы гостей» — 5: 8134 оценки со средним 5, из них 3485 с текстом — это третья по размеру выборка в рейтинге. «Надёжность» — 4,3. «Цены и прозрачность» — 1,9: оферты и среднего чека мы не нашли. Ресторан упомянут в 10 подборках из выдачи, в том числе среди итальянских ресторанов города и ресторанов с детской комнатой.
- +8134 оценки на Картах со средним 5
- +Полные реквизиты на странице контактов
- +Вид на набережную и десерты с собой
- −Оферту и средний чек на сайте не нашли
- −Юрлицо зарегистрировано в 2019 году
5. Телячьи нежности
«Телячьи нежности» — мясной итальянский ресторан на Восточной улице, 76, в стороне от исторического центра. По описанию на сайте, это ресторан для любителей стейков: фирменные и отборные стейки, паста, гриль, рыба, бургеры и домашние обеды. В баре — импортное разливное пиво и вина Италии, Испании, Франции, Новой Зеландии и Чили, для детей есть отдельное меню. Блюда можно заказать с доставкой или забрать самому, на сайте выложены меню, галерея и раздел банкетов.
Ресторан работает через ООО «Юнион-Т»: юрлицо зарегистрировано в 2012 году, это одно из самых давних юрлиц в первой десятке. Выручка за 2025 год — 177 млн ₽.
Итоговая оценка — 4,00. «Надёжность» — 4,9, лучший результат в первой десятке: четырнадцать лет работы юрлица и заметная выручка. «Отзывы гостей» — 4,6: 4427 оценок со средним 4,9, из них 1866 с текстом. «Цены и прозрачность» — 1,9: оферты и среднего чека на сайте мы не нашли. Ресторан упомянут в 3 подборках из выдачи, в том числе среди ресторанов с детской комнатой.
- +Юрлицо с 2012 года, выручка 177 млн ₽
- +4427 оценок на Картах со средним 4,9
- +Детское меню и доставка
- −Средний чек и оферту на сайте не нашли
- −Далеко от исторического центра
6. Сойка
«Сойка» — паназиатский ресторан на улице 8 Марта, 6. На сайте ресторан описывает себя как место комфортной азиатской еды от команды Валентина Кузякина. Ресторан расположен в старинном особняке с белыми кирпичными сводами, в меню — свежая рыба и морепродукты, булочки бао, рамен, том-ям, суши и роллы, а также горячие блюда в европейском стиле. Сайт сообщает о награде винной карты на конкурсе Russian Wine Awards. Есть доставка, бессрочные подарочные карты и карта гостя.
Работает через ООО «Лунный модуль»: юрлицо зарегистрировано в 2018 году, выручка за 2025 год — 146 млн ₽. ИНН и оферта опубликованы на сайте.
Итоговая оценка — 4,00. «Отзывы гостей» — 4,6: 1985 оценок со средним 4,9, из них 819 с текстом. Оценок меньше, чем у соседей по первой десятке, и это стоило ресторану места выше. «Надёжность» — 4,3. «Цены и прозрачность» — 2,5, наравне с лидером. «Сойка» упомянута в 10 подборках из выдачи, в том числе в гиде GreatList и в списке Wheretoeat Ural 2025.
- +Оферта и ИНН на сайте
- +Особняк в центре и азиатская кухня
- +10 упоминаний в подборках из выдачи
- −Оценок меньше, чем у соседей по десятке
- −Средний чек на сайте не опубликован
7. Большой Грузинский
«Большой Грузинский» — грузинский ресторан в жилом квартале «Макаровский» в центре, юридический адрес — Олимпийская набережная, 7. По описанию на сайте, на открытой кухне в тандыре пекут шоти, на мангале жарят мцвади из фермерского барашка и свинины, а цыплят табака готовят в глиняных кеци. Сайт в основном работает как витрина доставки: хинкали, хачапури, мцвади, детское меню, блюда на компанию, наборы для пикника и торты на заказ. Есть 3D-тур по залу и раздел частых вопросов.
Работает через ООО «Большой ресторан»: юрлицо зарегистрировано в 2021 году, а выручка за 2025 год — 1,2 млрд ₽, самая большая в рейтинге.
Итоговая оценка — 4,00. «Отзывы гостей» — 5: 16 843 оценки со средним 5, из них 6439 с текстом, — это больше всех в рейтинге. «Надёжность» — 4,1: выручка огромная, но юрлицу пять лет. «Цены и прозрачность» — 1,9: реквизиты в политике сайта есть, оферты и среднего чека мы не нашли. Ресторан упомянут в 15 подборках из выдачи — больше, чем любой другой в рейтинге.
- +16 843 оценки на Картах со средним 5
- +Выручка 1,2 млрд ₽ за 2025 год
- +15 упоминаний в подборках из выдачи
- −Юрлицо зарегистрировано только в 2021 году
- −Средний чек и оферту на сайте не нашли
8. Угли
«Угли» — мясной ресторан на Сибирском тракте, 3, вне исторического центра. По описанию на сайте, здесь делают ставку на стейки, авторские блюда из мяса, рыбы и морепродуктов и десерты от шеф-кондитера; в карте много вин и пива. Интерьер — лофт с мягкими диванами, есть отдельная комната для компании и зал для небольших праздников, а также банкетный зал для свадеб, корпоративов и винных дегустаций. По пятницам и субботам вечером играют диджеи, проходят гастрономические ужины по билетам.
Ресторан работает через ООО «Рестопром»: юрлицо зарегистрировано в 2022 году, выручка за 2025 год — 260 млн ₽. На странице контактов — полные реквизиты, банк и имя директора.
Итоговая оценка — 3,98. «Отзывы гостей» — 5: 6273 оценки со средним 5, из них 2456 с текстом. «Надёжность» — 4,0: выручка заметная, но юрлицу всего четыре года. «Цены и прозрачность» — 1,9: оферты и среднего чека мы не нашли. В отраслевых подборках из выдачи ресторан не встретился. Сектор квадранта — «Любимцы клиентов».
- +6273 оценки на Картах со средним 5
- +Отдельный банкетный зал и комната для компании
- +Полные реквизиты на сайте
- −Юрлицо зарегистрировано в 2022 году
- −Средний чек на сайте не опубликован
9. Паштет
«Паштет» — ресторан на улице Толмачёва, 23, напротив резиденции губернатора. По описанию на сайте, он создан для семейных посиделок нескольких поколений: интерьер с тюлевыми шторами, живыми цветами, обоями в снегирях, канарейками и шотландской кошкой. Кухня фантазирует на тему русской еды: борщ соседствует с лазаньей с уткой, кроликом су-вид и оладьями из кабачков, а фирменный хит — черёмуховый торт. Летом открывается веранда в тихом Почтовом переулке, для детей есть детская комната.
Работает через ООО «Ресторан Паштет»: юрлицо зарегистрировано в 2017 году, выручка за 2025 год — 291 млн ₽. На прочитанных страницах ИНН мы не нашли, юрлицо определили в ЕГРЮЛ по названию и адресу ресторана.
Итоговая оценка — 3,95. «Отзывы гостей» — 5: 10 557 оценок со средним 5, из них 4663 с текстом. «Надёжность» — 4,2. «Цены и прозрачность» — 1,6: на сайте есть раздел правовых документов, но ИНН и среднего чека на прочитанных страницах нет. «Паштет» упомянут в 11 подборках из выдачи, в том числе среди ресторанов русской кухни.
- +10 557 оценок на Картах со средним 5
- +Выручка 291 млн ₽ за 2025 год
- +Детская комната и летняя веранда
- −ИНН и средний чек на прочитанных страницах не нашли
- −Камерный формат не для большой компании
10. Гуливани
«Гуливани» — грузинский ресторан на Гурзуфской улице, 48, в Верх-Исетском районе. По описанию на сайте, ресторан держит курс на аутентичность: грузинский интерьер и музыка, а шеф-повар — грузин. На сайте выложены меню ресторана в PDF, меню доставки, детское меню и винная карта, есть разделы банкетов и новостей. Доставку оплачивают отдельно по тарифам Яндекс Доставки, при доставке и самовывозе действует скидка.
Ресторан работает через ООО «Сириус»: юрлицо зарегистрировано в 2013 году, выручка за 2025 год — 95 млн ₽. ИНН указан в пользовательском соглашении на сайте.
Итоговая оценка — 3,85. «Надёжность» — 4,6: юрлицу тринадцать лет. «Отзывы гостей» — 4,6: 2825 оценок со средним 4,9, из них 1194 с текстом. «Цены и прозрачность» — 1,6: ИНН мы нашли только в соглашении, а оферты и среднего чека на прочитанных страницах нет. На квадранте «Гуливани» в секторе «Лидеры». Ресторан упомянут в 4 подборках из выдачи, в том числе среди грузинских ресторанов города и ресторанов с живой музыкой.
- +Юрлицо с 2013 года
- +2825 оценок на Картах со средним 4,9
- +Детское меню и винная карта на сайте
- −Не в центре города
- −Средний чек и оферту на сайте не нашли
11. Pumpula
Pumpula — грузинский ресторан на улице Толмачёва, 12. Концепция #ModernGeorgia, как её описывает сайт, — классические грузинские блюда и эксперименты: хачапури по-аджарски из помпейской дровяной печи, сванские хинкали с рубленой говядиной, открытая кухня, которую видно из любого зала. Есть банкеты, события, карта гостя, доставка и 3D-тур. Работает через ООО «Салют»: юрлицо с 2018 года, выручка за 2025 год — 85 млн ₽, ИНН на странице контактов.
Итоговая оценка — 3,85. «Отзывы гостей» — 4,6: 2239 оценок со средним 4,9. «Надёжность» — 4,3, «Цены и прозрачность» — 1,9. Сектор квадранта — «Лидеры». Ресторан упомянут в 2 подборках из выдачи. Для большой компании ресторан принимает банкеты, а заказ можно забрать с собой.
- +2239 оценок на Картах со средним 4,9
- +ИНН на странице контактов
- −Средний чек и оферту на сайте не нашли
12. Кинг-Конг пицца и Мистер Чанг
«Кинг-Конг пицца и Мистер Чанг» — два ресторана с итальянской и паназиатской кухней на одной площадке: в ТЦ «Пассаж» и ТЦ «Гринвич». По описанию на сайте, пиццу и роллы можно заказать в одном приложении, а при брони отметить детский стульчик, стол ближе к детской комнате или детский мастер-класс. Работает через ООО «Культура вкуса»: юрлицо зарегистрировано в 2025 году, выручка за 2025 год — 179 млн ₽. В документах сайта операторами названы и другие юрлица, в том числе ООО «Шеф-мастер».
Итоговая оценка — 3,85. «Отзывы гостей» — 4,6: 3485 оценок со средним 4,9 в карточке на 8 Марта, 46. «Цены и прозрачность» — 2,5: оферта и ИНН на сайте. «Надёжность» — 3,7 из-за молодого юрлица.
- +3485 оценок на Картах со средним 4,9
- +Оферта и ИНН на сайте
- +Удобства для детей при брони
- −Юрлицо зарегистрировано в 2025 году
- −Оба зала — в торговых центрах
13. Steak House
Steak House — стейк-хаус на проспекте Ленина, 69/1, в историческом здании гостиницы «Исеть», памятнике конструктивизма. По описанию на сайте, ресторан работает с охлаждённым мясом бычков от уральских и российских агрофирм, интерьер — винтажные кожаные кресла, диваны-честерфильды, дубовый паркет и кирпичная кладка. Вечерами проходят званые ужины и винные дегустации. Работает через ООО «Стейк Хаус»: юрлицо с 2014 года, выручка за 2025 год — 192 млн ₽, ИНН указан в пользовательском соглашении.
Итоговая оценка — 3,83. «Отзывы гостей» — 4,6: 2235 оценок со средним 4,9. «Надёжность» — 4,5. «Цены и прозрачность» — 1,6: на прочитанных страницах нет ни ИНН, ни среднего чека. Сектор — «Лидеры», 8 упоминаний в подборках из выдачи.
- +Юрлицо с 2014 года, выручка 192 млн ₽
- +2235 оценок на Картах со средним 4,9
- +Винные ужины и дегустации
- −Средний чек на сайте не опубликован
14. Неизвестный
«Неизвестный» — культурное бистро с авторской кухней на улице Чернышевского, 8, в доме, где жила семья скульптора Эрнста Неизвестного. По описанию на сайте, в интерьере сохранена старинная отделка деревом, зимой топят дровяной камин, проходят сменные выставки, а шеф регулярно готовит «неизвестное блюдо», о котором заранее не рассказывают. Доставка — через Яндекс Еду, есть подарочные сертификаты и бонусная карта.
Работает через ООО «Собаку съели»: юрлицо с 2022 года, выручка за 2025 год — 53 млн ₽, ИНН на прочитанных страницах нет. Итоговая оценка — 3,83. «Отзывы гостей» — 5: 1714 оценок со средним 5, из них 1155 с текстом — очень высокая доля. «Надёжность» — 3,7, «Цены и прозрачность» — 1,6.
- +1714 оценок на Картах со средним 5
- +Исторический дом и камин зимой
- −Молодое юрлицо и небольшая выручка
- −ИНН и средний чек на сайте не нашли
15. Panorama A.S.P.
Panorama A.S.P. — ресторан на 50-м этаже бизнес-центра «Высоцкий» на Малышева, 51. По описанию на сайте, кухня соединяет европейские техники и азиатскую философию, есть устричная витрина. Ресторан делает акцент на свиданиях, признаниях и предложениях руки и сердца, принимает банкеты и корпоративы, депозит за стол можно внести через СБП. Работает через ООО «Вега+»: юрлицо с 2012 года, выручка за 2025 год — 139 млн ₽, реквизиты на странице контактов.
Итоговая оценка — 3,80. «Надёжность» — 4,9, одна из самых высоких в рейтинге. «Отзывы гостей» — 4,2: 1859 оценок со средним 4,8 — ниже, чем у большинства соседей. «Цены и прозрачность» — 1,9. Сектор квадранта — «Устойчивые».
- +Юрлицо с 2012 года, реквизиты на сайте
- +Вид на город с 50-го этажа
- −Средний балл на Картах 4,8 — ниже соседей
- −Депозит за стол при брони
16. MOMO
MOMO pan asian kitchen — паназиатский гастробар на улице Карла Либкнехта, 38А, у Филармонии, вход в арку. По описанию на сайте, меню делает акцент на свежую рыбу, вок, авторские роллы и поке, есть камчатский краб и необычные десерты, а бармены сами настаивают ром и готовят ликёры. Интерьер в духе скандинавского минимализма с керамикой екатеринбургских мастерских. Работает через ООО «Гастробар МОМО»: юрлицо с 2017 года, выручка за 2025 год — 167 млн ₽. ИНН на сайте мы не нашли, юрлицо определили в ЕГРЮЛ по названию и адресу.
Итоговая оценка — 3,75. «Отзывы гостей» — 4,6: 3060 оценок со средним 4,9. «Надёжность» — 4,2, «Цены и прозрачность» — 1,6. Сектор — «Любимцы клиентов».
- +3060 оценок на Картах со средним 4,9
- +Юрлицо с 2017 года, выручка 167 млн ₽
- −ИНН и средний чек на сайте не нашли
17. Forest
Forest — ресторан современной гастрономии на улице Горького, 36, вход со стороны набережной. По описанию на сайте, кухня европейская с азиатскими соусами, много овощей, рыбы и морепродуктов, большой выбор вин по бокалам; шеф-повар Виталий Ущаповский раньше работал в «Паштете». Интерьер украшают барельефы уральской художницы Эльзы Башировой из глины и цветов, есть детская комната. Работает через ООО «Ф.О.Рест»: юрлицо зарегистрировано в 2025 году, выручка за 2025 год — 60 млн ₽, ИНН — в пользовательском соглашении.
Итоговая оценка — 3,75. «Отзывы гостей» — 5: 2389 оценок со средним 5. «Надёжность» — 3,4 из-за молодого юрлица, «Цены и прозрачность» — 1,6. 7 упоминаний в подборках из выдачи.
- +2389 оценок на Картах со средним 5
- +Вид на набережную и вино по бокалам
- −Юрлицо зарегистрировано в 2025 году
- −Средний чек на сайте не опубликован
18. Лариса Ивановна
«Лариса Ивановна» — грузинский ресторан на улице Радищева, 23. По описанию на сайте, здесь готовят хинкали, хачапури, чашушули, лобио, харчо и судака с овощами, подают по-домашнему щедро. На сайте можно скачать основное меню, меню бизнес-ланчей, банкетное меню и барную карту, работает доставка. Ресторан работает через ООО «Лира»: юрлицо с 2020 года, выручка за 2025 год — 152 млн ₽. ИНН записан в политике сайта, но в формате, который мы не смогли распознать автоматически, поэтому юрлицо подтвердили в ЕГРЮЛ по названию и адресу.
Итоговая оценка — 3,70. «Отзывы гостей» — 4,6: 5410 оценок со средним 4,9. «Надёжность» — 4,0, «Цены и прозрачность» — 1,6.
- +5410 оценок на Картах со средним 4,9
- +Меню бизнес-ланчей и банкетов на сайте
- −Средний чек и оферту на сайте не нашли
19. Хинкальный цех
«Хинкальный цех» — грузинский ресторан на улице Шейнкмана, 75. Сайт в первую очередь работает на доставку: наборы на компанию с ценами, мангал, хинкали, хачапури, пицца и десерты, есть мобильное приложение и меню в PDF, а также разделы банкетов и акций. По описанию на сайте, ресторан бесплатно доставляет еду в офисы. Работает через ООО «Хинкальный цех»: юрлицо с 2021 года, выручка за 2025 год — 47 млн ₽. ИНН на сайте мы не нашли, юрлицо подтвердили в ЕГРЮЛ по названию и адресу.
Итоговая оценка — 3,63. «Отзывы гостей» — 4,6: 1433 оценки со средним 4,9, из них 849 с текстом. «Надёжность» — 3,7, «Цены и прозрачность» — 1,6.
- +1433 оценки на Картах со средним 4,9
- +Цены наборов опубликованы в меню доставки
- −Сайт больше про доставку, чем про зал
- −Небольшая выручка и молодое юрлицо
20. Олио
«Олио» (Olio) — итальянский ресторан на улице Розы Люксембург, 4. По описанию на сайте, меню собрано из рецептов, привезённых командой из поездок по Италии: неаполитанская пицца, паста с пармезаном, ризотто с чёрным трюфелем, десерты. На сайте есть раздел для детей, бонусный клуб и доставка с фото блюд. Работает через ООО «ОлиоОлиоОлио»: юрлицо зарегистрировано в 2025 году, выручка за 2025 год — 23 млн ₽, ИНН указан на сайте.
Итоговая оценка — 3,63. «Отзывы гостей» — 4,6: 690 оценок со средним 4,9 — заметно меньше, чем у соседей. «Надёжность» — 3,4, «Цены и прозрачность» — 1,9. В отраслевых подборках из выдачи ресторан не встретился.
- +690 оценок на Картах со средним 4,9
- +ИНН на сайте
- −Юрлицо 2025 года и небольшая выручка
- −Оценок меньше, чем у соседей по рейтингу
21. Максимилианс
«Максимилианс» — баварский клубный ресторан-пивоварня в Центре международной торговли на улице Куйбышева, 44А, часть сети ресторанов в Казани, Самаре, Челябинске, Уфе, Новосибирске, Тюмени и Красноярске. По описанию на сайте, в меню свиная рулька и немецкие колбаски, вечерами — живая музыка, кавер-группы, квизы, по пятницам и субботам ресторан работает до утра. Есть банкетный зал для больших компаний, парковка у соседнего отеля по специальному тарифу. Работает через ООО «Максимилианс ЕКБ»: юрлицо с 2012 года, выручка за 2025 год — 351 млн ₽.
Итоговая оценка — 3,60. «Надёжность» — 4,9. «Отзывы гостей» — 3,8: 13 652 оценки, но средний балл 4,7 — ниже, чем у большинства в рейтинге. «Цены и прозрачность» — 1,9.
- +Юрлицо с 2012 года, выручка 351 млн ₽
- +13 652 оценки на Яндекс Картах
- −Средний балл на Картах 4,7
- −Вечером музыкальная программа платная
22. САГА
САГА — ресторан авторской кухни с европейским характером на улице Вайнера, 9, на пятом этаже ТРЦ «Пассаж». По описанию на сайте, блюда подбирают так, чтобы они раскрывались с вином, есть основной зал и панорамная веранда на крыше торгового центра для банкетов, свадеб и корпоративов, работает доставка. Ресторан входит в группу с общим приложением бронирования и доставки. Работает через ООО «Шеф-мастер»: юрлицо зарегистрировано в 2005 году, выручка за 2025 год — 74 млн ₽, ИНН и оферта на сайте.
Итоговая оценка — 3,60. «Надёжность» — 4,9, «Цены и прозрачность» — 2,5. «Отзывы гостей» — 3,5: карточку на Яндекс Картах с сайтом ресторана и оценками мы не нашли, поэтому оценка условная.
- +Юрлицо с 2005 года
- +Оферта и ИНН на сайте
- +Панорамная веранда на крыше
- −Отзывы на Картах подтвердить не удалось
23. Био Шмио
«Био Шмио» — винный бар с кухней на улице Малышева, 61. По описанию на сайте, здесь делают ставку на органические, биодинамические и натуральные вина, к каждому блюду подбирают пару из винной карты, а кухня не ограничена одной национальной традицией. Сайт сообщает о награде винной карты на Russian Wine Awards. Бар открывается только вечером, регулярно проводит ужины и дегустации, есть интернет-магазин. Работает через ООО «КБ Менеджмент»: юрлицо с 2013 года, выручка за 2025 год — 41 млн ₽.
Итоговая оценка — 3,55. «Надёжность» — 4,7. «Отзывы гостей» — 3,8: 598 оценок со средним 4,7. «Цены и прозрачность» — 1,9. Бар упомянут в 4 подборках, в том числе в списке Wheretoeat.
- +Юрлицо с 2013 года
- +Винные ужины и дегустации
- −Средний балл на Картах 4,7 при 598 оценках
- −Работает только вечером
24. Gavi
Gavi — ресторан кухни северной Италии на улице Горького, 26, названный в честь белого вина из Пьемонта. По описанию на сайте, ресторан занимает три зала особняка с панорамными окнами на набережную Исети, есть столик у дровяного камина и отдельная студия для деловых встреч; винная карта с акцентом на итальянские хозяйства и много вин по бокалам. На сайте указано юрлицо ООО «Гави Ристоранте», зарегистрированное в 2026 году, поэтому выручки в ФНС пока нет. По ЕГРЮЛ по тому же адресу есть и более раннее ООО «Гави».
Итоговая оценка — 3,55. «Отзывы гостей» — 5: 3106 оценок со средним 5. «Надёжность» — 2,6, самая низкая в рейтинге, «Цены и прозрачность» — 1,6.
- +3106 оценок на Картах со средним 5
- +Вид на Исеть, камин и отдельная студия
- −Юрлицо с сайта зарегистрировано в 2026 году
- −Средний чек на сайте не опубликован
25. Карбонара
«Карбонара» — итальянский ресторан на проспекте Ленина, 25, с входом с улицы Вайнера. По описанию на сайте, шеф-повар — Джузеппе Дави, пиццу готовят по-неаполитански из муки Caputo, в меню домашняя паста, флорентийский стейк, бранзино и собственные десерты, есть детское меню и семейная мансарда. Меню с ценами выложено на сайте. Работает через ООО «Ресторанный центр»: юрлицо с 2024 года, выручка за 2025 год — 720 млн ₽.
Итоговая оценка — 3,53. «Отзывы гостей» — 4,2: 1952 оценки со средним 4,8. «Надёжность» — 3,8 из-за молодого юрлица, «Цены и прозрачность» — 1,9. Сектор квадранта — «Развивающиеся». Ресторан упомянут в 4 подборках из выдачи, в том числе в списке Wheretoeat Ural 2025 и среди итальянских ресторанов города.
- +Меню с ценами на сайте
- +Выручка 720 млн ₽ за 2025 год
- −Юрлицо зарегистрировано в 2024 году
- −Средний балл на Картах 4,8
26. Малиновка
«Малиновка» — ресторан русской кухни на улице Металлургов, 6а, на западе города. По описанию на сайте, атмосфера — кубанский хутор и деревенское раздолье, в меню борщ с пампушками, уральские пельмени, жаркое, блины и вареники, для детей есть отдельное меню, работает доставка. Работает через ООО «Малиновка»: юрлицо зарегистрировано в 2005 году, выручка за 2025 год — 100 млн ₽, на странице контактов опубликованы полные реквизиты.
Итоговая оценка — 3,48. «Надёжность» — 5, максимум в рейтинге. «Отзывы гостей» — 3,5: карточку на Яндекс Картах с сайтом ресторана и оценками мы не нашли, оценка условная. «Цены и прозрачность» — 1,9. Ресторан упомянут в 3 подборках из выдачи, в том числе среди ресторанов русской кухни Екатеринбурга.
- +Юрлицо с 2005 года, полные реквизиты
- +Детское меню и доставка
- −Отзывы на Картах подтвердить не удалось
- −Далеко от центра
27. Корова
«Корова» — мясной ресторан на улице Бориса Ельцина, 6, в Екатеринбург-Сити. По описанию на сайте, мясо готовят на собственных дровяной печи и гриле на открытой кухне, есть продуманная винная карта, обеды для деловых встреч, сезонное меню и меню с КБЖУ. Банкеты ресторан принимает в зале и летом на террасе; к банкету по предзаказу добавляется сервисный сбор. Работает через ООО «Барбекю»: юрлицо с 2018 года, выручка за 2025 год — 134 млн ₽, реквизиты на сайте.
Итоговая оценка — 3,45. «Надёжность» — 4,3. «Отзывы гостей» — 3,8: 1587 оценок со средним 4,7. «Цены и прозрачность» — 1,9: средний чек на сайте указан только для банкета, поэтому мы его не учли.
- +Реквизиты на сайте, юрлицо с 2018 года
- +Терраса для летних банкетов
- −Средний балл на Картах 4,7
- −Сервисный сбор к банкету
28. Maccheroni
Maccheroni — итальянский ресторан на проспекте Ленина, 40, рядом с Музкомедией, где для гостей есть парковка. По описанию на сайте, ресторан работает круглосуточно, по пятницам и субботам ночью играет диджей, для свадеб и дней рождения есть зал Studio, детей ждёт детское меню. Ресторан относится к группе Art Rest Band. Работает через ООО «Бар Проф»: юрлицо с 2013 года, выручка за 2025 год — 311 млн ₽.
Итоговая оценка — 3,43. «Надёжность» — 4,8. «Отзывы гостей» — 3,5: карточку на Картах с сайтом ресторана и оценками мы не нашли, оценка условная. «Цены и прозрачность» — 1,9. Ресторан упомянут в 2 подборках из выдачи, в том числе среди итальянских ресторанов города.
- +Юрлицо с 2013 года, выручка 311 млн ₽
- +Работает круглосуточно, есть парковка
- −Отзывы на Картах подтвердить не удалось
29. Морская/10
«Морская/10» — бистро морепродуктов в Банковском переулке, 10, в центре. По описанию на сайте, морепродукты везут с Сахалина, из Мурманска и с Дальнего Востока, меню — от паназиатской классики до испанской паэльи, а формат вдохновлён голландскими seafood-барами. Шеф-повар, как указывает сайт, — Виктор Клюев. Есть карта гостя и доставка. Работает через ООО «МДО»: юрлицо с 2019 года, выручка за 2025 год — 76 млн ₽, ИНН и оферта на сайте.
Итоговая оценка — 3,43. «Цены и прозрачность» — 2,5, «Надёжность» — 4,2. «Отзывы гостей» — 3,5: карточку на Картах с сайтом и оценками мы не нашли, оценка условная. 5 упоминаний в подборках из выдачи.
- +Оферта и ИНН на сайте
- +5 упоминаний в подборках, в том числе рыбных
- −Отзывы на Картах подтвердить не удалось
30. Шангри-ла
«Шангри-ла» — ресторан китайской кухни на улице Чкалова, 250. По описанию на сайте, готовят повара из Китая, в меню закуски, супы, рыба, морепродукты, блюда на тэппане и бизнес-ланч, а цены блюд опубликованы прямо в меню. Ресторан много работает на доставку и самовывоз. На сайте указаны реквизиты ООО «Сервис Торг»: юрлицо с 2014 года, выручку в отчётности ФНС мы не нашли. В ЕГРЮЛ по тому же адресу есть почти одноимённое ООО «Сервисторг», в рейтинге учтено юрлицо с сайта.
Итоговая оценка — 3,38. «Отзывы гостей» — 3,8: 1746 оценок со средним 4,7. «Надёжность» — 3,7, «Цены и прозрачность» — 2,2. В отраслевых подборках из выдачи ресторан не встретился. Сектор квадранта — «Развивающиеся».
- +Меню с ценами и реквизиты на сайте
- +1746 оценок на Яндекс Картах
- −Выручка в отчётности ФНС не найдена
- −Средний балл на Картах 4,7
Как выбрать ресторан в Екатеринбурге
1. Начните с повода и района
Самые сильные по отзывам рестораны Екатеринбурга собраны в центре: проспект Ленина, Малышева, Толмачёва, Радищева, улица 8 Марта и набережная Исети. Для свидания и ужина с видом подойдут рестораны в Екатеринбург-Сити и на набережной, для делового обеда — места рядом с офисами на Ленина и Малышева. Если вы живёте в Академическом или на ВИЗе, посмотрите рестораны своего района: в рейтинге есть «Шангри-ла» на Чкалова, «Гуливани» на Гурзуфской и «Малиновка» на Металлургов.
Повод определяет и формат. Ресторан с пивоварней, диджеем и работой до ночи хорош для компании, но не для тихого разговора; камерное бистро уютно вдвоём, но не вместит банкет на сорок человек.
2. Читайте не средний балл, а число и текст отзывов
В нашем рейтинге у большинства лидеров средняя оценка на Картах 4,9–5, поэтому сама цифра почти ничего не различает. Важнее, сколько за ней оценок и сколько отзывов с текстом: 5 при нескольких тысячах оценок надёжнее, чем 5 при паре сотен. Поэтому мы учитываем число оценок с поправкой на малую выборку.
Откройте свежие отзывы с текстом и посмотрите, что хвалят и на что жалуются за последние месяцы: смена шефа, сервис в выходной вечер, шум, ожидание блюд. Обращайте внимание на ответы ресторана — по ним видно, как здесь работают с недовольными гостями. Если оценки с сайта ресторана на Картах нет, найдите заведение по адресу: у одного ресторана бывает несколько карточек, и не все из них ведёт сам ресторан.
3. Узнайте бюджет до брони
Средний чек обычного ужина на сайте не указал ни один ресторан из рейтинга. Где-то меню с ценами выложено в разделе доставки или в PDF, где-то цен нет совсем. Перед визитом откройте меню на сайте или спросите администратора, сколько в среднем тратит гость вечером.
Отдельно уточните условия, которые увеличивают счёт: депозит за стол в выходной, сервисный сбор для большой компании или банкета, платный вход на музыкальную программу, цену дегустационного сета. Это нормальная практика, но о ней лучше знать заранее.
4. Проверьте юрлицо и документы на сайте
Реквизиты на сайте — знак того, что ресторан готов отвечать за заказ: у «Итальянцев», «Углей», Pumpula, «Малиновки» и «Шангри-ла» они опубликованы полностью, у других ИНН есть только в пользовательском соглашении или политике. Это особенно важно, когда вы вносите предоплату за банкет, покупаете подарочный сертификат или заказываете доставку.
По ИНН в ЕГРЮЛ видно, сколько лет работает юрлицо и чем оно занимается. Молодое юрлицо у известного ресторана — частая ситуация при смене владельца или переоформлении, но для крупной предоплаты стоит попросить договор.
5. Для праздника заранее уточните формат залов
Многие рестораны из рейтинга принимают банкеты: у кого-то отдельный зал, у кого-то VIP-комната, веранда или зал целиком. Спросите, сколько гостей вмещает конкретное помещение, можно ли закрыть его полностью, будут ли в тот же вечер другие мероприятия и музыка.
Уточните банкетное меню, минимальную сумму заказа, сроки предоплаты и условия её возврата при переносе даты. Если в компании дети, спросите про детское меню и детскую комнату: они есть не везде. Попросите прислать банкетное предложение письменно — так проще сравнить два-три ресторана между собой.
6. Сверьте график и бронь
Часы работы ресторанов сильно различаются: кто-то закрывается в 22:00, кто-то работает до утра, винные бары открываются только вечером. Проверьте время работы на сайте или на Картах перед поездкой, особенно в праздники.
На выходные вечера популярные рестораны центра бронируют заранее. Если для вас важен столик у окна, на веранде или у камина, скажите об этом при брони — такие места заканчиваются первыми.
- 01Какой средний чек на человека вечером и в обед?
- 02Есть ли депозит за стол, сервисный сбор или плата за музыкальную программу?
- 03Можно ли посмотреть меню с ценами до визита?
- 04Какое юрлицо выдаст чек и подпишет договор на банкет?
- 05Сколько гостей вмещает зал и можно ли закрыть его целиком?
- 06Какая предоплата за банкет и что будет с ней при переносе даты?
- 07Есть ли детское меню, детская комната и парковка?
- 08Можно ли забронировать столик у окна, на веранде или у камина?
Вопросы и ответы
Какой ресторан в Екатеринбурге лучший в 2026 году?+
В нашем рейтинге первое место у «Гротта» на проспекте Ленина: 7603 оценки со средним 5 на Яндекс Картах, юрлицо с 2015 года и оферта на сайте. Следом идут «Гады, Крабы и Вино», The Barbara и «Итальянцы» с одинаковой итоговой оценкой 4,05. «Лучший» зависит от повода: для морепродуктов, свидания с видом или семейного ужина подойдут разные рестораны из первой десятки.
Как составлен рейтинг ресторанов Екатеринбурга?+
Мы собрали 220 сайтов по выдаче Яндекса, отсеяли гиды, каталоги, доставку, торговые центры и сайты ресторанных групп и проверили юрлица в ЕГРЮЛ. Проверку прошли 53 ресторана. Итоговая оценка складывается из отзывов на Яндекс Картах (50%), надёжности юрлица по данным ФНС (25%) и прозрачности цен и документов на сайте (25%).
Где в Екатеринбурге поужинать с видом на город?+
Самый высокий вид — у Panorama A.S.P. на 50-м этаже бизнес-центра «Высоцкий». На центральную набережную и Екатеринбург-Сити смотрят окна The Barbara в башне «Исеть», а на набережную Исети выходят «Итальянцы», Forest и Gavi. У САГИ есть панорамная веранда на крыше ТЦ «Пассаж». Столик у окна лучше бронировать заранее и отдельно об этом просить.
Какой ресторан выбрать для семейного обеда с детьми?+
Детское меню есть у многих ресторанов рейтинга, в том числе у «Телячьих нежностей», «Гуливани», «Малиновки» и Maccheroni. В «Паштете» и Forest на сайтах опубликованы правила детской комнаты, а «Кинг-Конг пицца и Мистер Чанг» при брони предлагает стол ближе к детской комнате и детский мастер-класс. Перед визитом уточните, работает ли детская комната в нужное время.
Сколько стоит ужин в ресторане Екатеринбурга?+
Средний чек обычного ужина на сайтах не опубликовал ни один ресторан из 30, поэтому назвать цифры по конкретным местам мы не можем. Меню с ценами часто выложено в разделе доставки или в PDF на сайте. Бюджет зависит от формата: бистро и грузинские рестораны обычно дешевле ресторанов морепродуктов и стейк-хаусов. Точную сумму уточняйте у администратора при брони.
Почему у ресторана с оценкой 5 на Картах место ниже, чем у ресторана с 4,9?+
Отзывы — только половина итоговой оценки. Ещё по четверти дают надёжность юрлица и прозрачность сайта. У Forest и Gavi на Картах средний балл 5, но их юрлица зарегистрированы в 2025 и 2026 годах, а оферты и среднего чека на сайте мы не нашли. Поэтому их обходят рестораны с оценкой 4,9 и давним юрлицом.
Почему у некоторых ресторанов условная оценка отзывов?+
Мы берём оценки только из карточки на Яндекс Картах, в которой указан сайт ресторана. У САГИ, «Малиновки», Maccheroni и «Морской/10» такой карточки с оценками мы не нашли, поэтому по критерию «Отзывы гостей» им поставлена условная оценка ниже средней по рейтингу. Это не значит, что отзывы плохие: найдите ресторан на Картах по адресу и проверьте сами.
Можно ли заказать банкет в ресторане из рейтинга?+
Да, банкеты принимают большинство ресторанов из тридцати: у «Углей», The Barbara, «Максимилианса», «Коровы» и САГИ на сайтах описаны отдельные залы или веранды для праздников. Перед договором уточните вместимость зала, банкетное меню, предоплату и сервисный сбор. Попросите договор или счёт-оферту с реквизитами юрлица — у части ресторанов они опубликованы на сайте.
Как попасть в рейтинг или исправить данные о ресторане?+
Воспользуйтесь формой «Добавить или исправить компанию» внизу страницы. Мы проверим юрлицо в ЕГРЮЛ, карточку на Яндекс Картах и сайт ресторана и пересчитаем оценку при следующем обновлении. Чтобы данные учитывались точнее, опубликуйте на сайте реквизиты, меню с ценами и средний чек и укажите сайт в карточке на Картах.
Итог
Если вам нужен шумный вечер в центре с пивом собственной варки, начните с «Гротта» — у него лучший баланс отзывов, надёжности и прозрачности. За морепродуктами и вином идите в «Гады, Крабы и Вино», The Barbara или «Морскую/10», за итальянской кухней — в «Итальянцы», Gavi, «Карбонару» или «Олио».
Грузинскую кухню ищите в «Большом Грузинском», «Гуливани», Pumpula и «Ларисе Ивановне», мясо — в «Телячьих нежностях», «Углях», Steak House и «Корове». Для семейных посиделок подойдут «Паштет» и «Малиновка», для свидания с видом — Panorama A.S.P. и Forest, для большой компании — «Максимилианс».
Перед бронью любого ресторана уточните средний чек и условия банкета: на сайтах их не публикует никто из тридцати. А если вносите предоплату или покупаете сертификат, проверьте, какое юрлицо стоит за рестораном. Так вы сможете вернуть предоплату или получить документы, если планы изменятся.
Рейтинг составлен по опубликованной методологии на основе открытых данных и носит информационный характер. Не является рекламой и офертой.