К содержанию
bestinrussia

Рейтинг ресторанов Москвы 2026: топ-30 по отзывам гостей

Обновлено Проверено компаний: 251В рейтинге: 30Критерии: Надёжность · Отзывы гостей · Цены и прозрачность

Это рейтинг 30 ресторанов Москвы. Список мы собрали по выдаче Яндекса на запросы о московских ресторанах — от авторской кухни до грузинских, рыбных и видовых — и проверили 251 сайт. Ресторанные гиды и каталоги, сервисы бронирования, сайты ресторанных холдингов без конкретного заведения, мясные и винные магазины, кейтеринг и площадки для свиданий отсеяли. У каждого ресторана нашли юрлицо в ЕГРЮЛ и выручку в отчётности ФНС, а оценки Яндекс Карт взяли только из карточки, где указан сайт ресторана.

Проверку прошли 57 ресторанов, в рейтинг вошли 30 с лучшей итоговой оценкой. Он пригодится, если вы выбираете место для ужина, свидания или праздника и хотите заранее понять, как ресторан оценивают гости, давно ли он работает и можно ли узнать цены до визита.

Содержание
  1. Коротко: топ-3
  2. Как мы составили рейтинг
  3. Таблица: топ-30
  4. Квадрант рынка
  5. 1. Chef's Table
  6. 2. ЦДЛ
  7. 3. Дело не в вине
  8. 4. Белуга
  9. 5. Кафе Пушкинъ
  10. 6. Турандот
  11. 7. Björn
  12. 8. Hong Kong
  13. 9. Матрёшка
  14. 10. La Bottega Siciliana
  15. 11. Ruski
  16. 12. Buro ЦУМ
  17. 13. Atlantica
  18. 14. Шануар
  19. 15. Buono
  20. 16. Казбек
  21. 17. Корнер
  22. 18. Кувшин
  23. 19. Selfie
  24. 20. Steak It Easy
  25. 21. Modus
  26. 22. Муссон
  27. 23. Рыба Мечты
  28. 24. Оджалеши
  29. 25. Винный базар
  30. 26. MiMi
  31. 27. Экспедиция
  32. 28. Русское Подворье
  33. 29. Oltremare
  34. 30. La Scarpetta
  35. Как выбрать
  36. Вопросы и ответы
  37. Итог

Коротко: топ-3

Первое место у Chef's Table (4,28): камерный ресторан-театр с дегустационными меню на Смоленской площади, 666 оценок со средним 5 и публичная оферта на сайте. Второе — ресторан ЦДЛ на Поварской (4,23): 4634 оценки со средним 5 и юрлицо с 2001 года. Третье — винный бар с собственной кухней «Дело не в вине» на Маросейке (4,23): единственный в рейтинге, кто указал средний чек на сайте.

Как мы составили рейтинг

Список собран по выдаче Яндекса на 25 запросов о ресторанах Москвы: авторская и высокая кухня, мясные и рыбные рестораны, грузинская, итальянская, японская и русская кухня, рестораны с видом, верандой и живой музыкой. Из 251 найденного сайта мы оставили рестораны, у которых нашлось действующее юрлицо или ИП в ЕГРЮЛ и которые принимают гостей в Москве. Гиды и каталоги вроде Resto.ru, сайты-витрины ресторанных групп, интернет-магазины мяса и вина, гольф-курорты и сервисы свиданий на крыше исключили, даже если они хорошо видны в выдаче.

Итоговая оценка складывается из трёх критериев. «Отзывы гостей» (50%) — оценка и число оценок на Яндекс Картах с поправкой на малое число отзывов: средний балл 5 при тысяче оценок весит больше, чем 5 при двадцати. Берём только карточку, в которой указан сайт ресторана; если её нет, ставится условная оценка, и в разборе это отмечено.

«Надёжность» (25%) — возраст юрлица, правовая форма и выручка по данным ФНС, реквизиты на сайте. «Цены и прозрачность» (25%) — указан ли на сайте средний чек, есть ли меню с ценами, публичная оферта и реквизиты. Средний чек нашёлся только у одного ресторана из 30, поэтому оценки по этому критерию у большинства невысокие. Данные актуальны на 14.10.2026.

КритерийВесЧто смотрели
Надёжность25%Возраст юрлица, правовая форма и выручка по данным ФНС, реквизиты на сайте
Отзывы гостей50%Оценка и число оценок на Яндекс Картах с поправкой на малое число отзывов
Цены и прозрачность25%Указан ли на сайте средний чек, есть ли меню с ценами, публичная оферта и реквизиты

Источники: выдача Яндекса, сайты ресторанов, ЕГРЮЛ и бухгалтерская отчётность ФНС, Яндекс Карты. Общая оценка — взвешенная сумма трёх критериев по шкале от 1 до 5. Подробнее — на странице методологии.

Таблица: топ-30 ресторанов в Москве 2026

Топ-30 ресторанов в Москве, оценки по шкале от 1 до 5.
  1. 1
    Chef's Table
    chefs-table.ru
    4,28/5
    4,6
    Надёжность
    5,0
    Отзывы
    2,5
    Цены

    Для гастрономического вечера с сетом

  2. 2
    ЦДЛ
    restcdl.ru
    4,23/5
    5,0
    Надёжность
    5,0
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Тем, кто ищет русскую кухню в историческом зале

  3. 34,23/5
    3,8
    Надёжность
    5,0
    Отзывы
    3,1
    Цены

    Для вечера с вином и ужином у Китай-города

  4. 4
    Белуга
    belugamoscow.ru
    4,10/5
    4,5
    Надёжность
    5,0
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Для торжественного ужина с икрой и видом

  5. 54,03/5
    5,0
    Надёжность
    4,6
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Гостям города и любителям дворянской кухни

  6. 6
    Турандот
    turandot-palace.ru
    4,03/5
    5,0
    Надёжность
    4,6
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Для праздника в эффектном интерьере

  7. 7
    Björn
    bjorn.rest
    3,95/5
    4,7
    Надёжность
    4,6
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Тем, кто хочет попробовать New Nordic

  8. 8
    Hong Kong
    hgkg.ru
    3,93/5
    4,8
    Надёжность
    4,2
    Отзывы
    2,5
    Цены

    Для азиатской кухни с панорамой города

  9. 9
    Матрёшка
    matryoshka-rest.ru
    3,93/5
    4,3
    Надёжность
    4,6
    Отзывы
    2,2
    Цены

    Для ужина на Кутузовском с русской кухней

  10. 10
    La Bottega Siciliana
    bottega-siciliana.com
    3,90/5
    4,8
    Надёжность
    4,6
    Отзывы
    1,6
    Цены

    Любителям итальянской рыбы и морепродуктов

  11. 11
    Ruski
    ruski354.ru
    3,90/5
    4,5
    Надёжность
    4,6
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Для ужина с видом на Москву из Сити

  12. 12
    Buro ЦУМ
    burotsum.com
    3,90/5
    4,5
    Надёжность
    4,6
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Для завтрака или встречи в самом центре

  13. 13
    Atlantica
    atlantica.rest
    3,88/5
    4,4
    Надёжность
    4,6
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Любителям крабов, устриц и рыбы

  14. 14
    Шануар
    shanuar.ru
    3,85/5
    4,3
    Надёжность
    4,6
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Для завтрака или ужина в духе Belle Époque

  15. 15
    Buono
    buonomoscow.ru
    3,85/5
    3,7
    Надёжность
    4,6
    Отзывы
    2,5
    Цены

    Для ужина с видом или банкета до 220 гостей

  16. 16
    Казбек
    mykazbek.ru
    3,83/5
    5,0
    Надёжность
    4,2
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Семьям с детьми и любителям хинкали

  17. 17
    Корнер
    cornercafekitchenmsk.com
    3,83/5
    3,6
    Надёжность
    4,9
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Любителям рамена и японской домашней кухни

  18. 18
    Кувшин
    restoran-kuvshin.ru
    3,80/5
    4,9
    Надёжность
    4,2
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Для семейного ужина на юго-западе

  19. 19
    Selfie
    selfiemoscow.ru
    3,78/5
    4,3
    Надёжность
    4,6
    Отзывы
    1,6
    Цены

    Для гастрономического ужина у Баррикадной

  20. 20
    Steak It Easy
    steakiteasy.ru
    3,78/5
    4,3
    Надёжность
    4,6
    Отзывы
    1,6
    Цены

    Для демократичного ужина со стейком

  21. 21
    Modus
    modus.moscow
    3,78/5
    4,0
    Надёжность
    4,6
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Для камерной свадьбы или семейного праздника

  22. 22
    Муссон
    musson.rest
    3,75/5
    4,7
    Надёжность
    4,2
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Для ужина с рыбой рядом с Добрынинской

  23. 23
    Рыба Мечты
    dreamfish.moscow
    3,75/5
    4,2
    Надёжность
    4,6
    Отзывы
    1,6
    Цены

    Для банкета или ужина с музыкой у Балчуга

  24. 24
    Оджалеши
    odzhaleshi.ru
    3,75/5
    3,6
    Надёжность
    4,9
    Отзывы
    1,6
    Цены

    Для праздника с грузинской кухней

  25. 25
    Винный базар
    vinniybazar.ru
    3,73/5
    3,8
    Надёжность
    4,6
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Для вечера с вином на Комсомольском

  26. 26
    MiMi
    restoran-mimi.ru
    3,65/5
    2,7
    Надёжность
    5,0
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Для банкета с грузинской кухней в Измайлове

  27. 27
    Экспедиция
    expedition.rest
    3,63/5
    5,0
    Надёжность
    3,5
    Отзывы
    2,5
    Цены

    Для необычного вечера с дичью и рыбой

  28. 28
    Русское Подворье
    russkoepodvorie.com
    3,60/5
    4,9
    Надёжность
    3,8
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Для семейного праздника на юго-западе

  29. 29
    Oltremare
    oltremare.lucky-group.rest
    3,60/5
    4,1
    Надёжность
    4,2
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Для ужина с итальянской кухней у реки

  30. 30
    La Scarpetta
    lascarpetta.ru
    3,55/5
    4,7
    Надёжность
    3,8
    Отзывы
    1,9
    Цены

    Для итальянского ужина у Фрунзенской

Квадрант рынка: рестораны в Москве

Квадрант показывает, как рестораны соотносятся по двум критериям. По горизонтали — «Надёжность»: возраст юрлица, выручка по ФНС, реквизиты на сайте. По вертикали — «Отзывы гостей» на Яндекс Картах. Границы секторов — медианы рейтинга: 4,5 по надёжности и 4,6 по отзывам. Размер точки — оценка по ценам и прозрачности.

В «Лидерах» девять ресторанов: Chef's Table, ЦДЛ, «Белуга», «Кафе Пушкинъ», «Турандот», Björn, La Bottega Siciliana, Ruski и Buro ЦУМ. В «Любимцах клиентов» тринадцать — сильные отзывы при более молодом юрлице, среди них «Дело не в вине», «Матрёшка», Atlantica, Buono, Selfie и MiMi. «Устойчивые» — давние юрлица с отзывами ниже медианы: Hong Kong, «Казбек», «Кувшин», «Экспедиция» и ещё три ресторана. В «Развивающихся» — только Oltremare: молодое юрлицо и средний балл 4,8. Сектор показывает положение среди ресторанов рейтинга, а не качество кухни.

2,53,03,54,04,55,03,03,54,04,55,0ЛЮБИМЦЫ КЛИЕНТОВЛИДЕРЫРАЗВИВАЮЩИЕСЯУСТОЙЧИВЫЕ1. Chef's Table — общая 4,28. Надёжность: 4,6, отзывы гостей: 5,0, цены и прозрачность: 2,52. ЦДЛ — общая 4,23. Надёжность: 5,0, отзывы гостей: 5,0, цены и прозрачность: 1,93. Дело не в вине — общая 4,23. Надёжность: 3,8, отзывы гостей: 5,0, цены и прозрачность: 3,14. Белуга — общая 4,10. Надёжность: 4,5, отзывы гостей: 5,0, цены и прозрачность: 1,95. Кафе Пушкинъ — общая 4,03. Надёжность: 5,0, отзывы гостей: 4,6, цены и прозрачность: 1,96. Турандот — общая 4,03. Надёжность: 5,0, отзывы гостей: 4,6, цены и прозрачность: 1,97. Björn — общая 3,95. Надёжность: 4,7, отзывы гостей: 4,6, цены и прозрачность: 1,98. Hong Kong — общая 3,93. Надёжность: 4,8, отзывы гостей: 4,2, цены и прозрачность: 2,59. Матрёшка — общая 3,93. Надёжность: 4,3, отзывы гостей: 4,6, цены и прозрачность: 2,210. La Bottega Siciliana — общая 3,90. Надёжность: 4,8, отзывы гостей: 4,6, цены и прозрачность: 1,611. Ruski — общая 3,90. Надёжность: 4,5, отзывы гостей: 4,6, цены и прозрачность: 1,912. Buro ЦУМ — общая 3,90. Надёжность: 4,5, отзывы гостей: 4,6, цены и прозрачность: 1,913. Atlantica — общая 3,88. Надёжность: 4,4, отзывы гостей: 4,6, цены и прозрачность: 1,914. Шануар — общая 3,85. Надёжность: 4,3, отзывы гостей: 4,6, цены и прозрачность: 1,915. Buono — общая 3,85. Надёжность: 3,7, отзывы гостей: 4,6, цены и прозрачность: 2,516. Казбек — общая 3,83. Надёжность: 5,0, отзывы гостей: 4,2, цены и прозрачность: 1,917. Корнер — общая 3,83. Надёжность: 3,6, отзывы гостей: 4,9, цены и прозрачность: 1,918. Кувшин — общая 3,80. Надёжность: 4,9, отзывы гостей: 4,2, цены и прозрачность: 1,919. Selfie — общая 3,78. Надёжность: 4,3, отзывы гостей: 4,6, цены и прозрачность: 1,620. Steak It Easy — общая 3,78. Надёжность: 4,3, отзывы гостей: 4,6, цены и прозрачность: 1,621. Modus — общая 3,78. Надёжность: 4,0, отзывы гостей: 4,6, цены и прозрачность: 1,922. Муссон — общая 3,75. Надёжность: 4,7, отзывы гостей: 4,2, цены и прозрачность: 1,923. Рыба Мечты — общая 3,75. Надёжность: 4,2, отзывы гостей: 4,6, цены и прозрачность: 1,624. Оджалеши — общая 3,75. Надёжность: 3,6, отзывы гостей: 4,9, цены и прозрачность: 1,625. Винный базар — общая 3,73. Надёжность: 3,8, отзывы гостей: 4,6, цены и прозрачность: 1,926. MiMi — общая 3,65. Надёжность: 2,7, отзывы гостей: 5,0, цены и прозрачность: 1,927. Экспедиция — общая 3,63. Надёжность: 5,0, отзывы гостей: 3,5 (нет данных — среднее по нише), цены и прозрачность: 2,528. Русское Подворье — общая 3,60. Надёжность: 4,9, отзывы гостей: 3,8, цены и прозрачность: 1,929. Oltremare — общая 3,60. Надёжность: 4,1, отзывы гостей: 4,2, цены и прозрачность: 1,930. La Scarpetta — общая 3,55. Надёжность: 4,7, отзывы гостей: 3,8, цены и прозрачность: 1,9Надёжность →Отзывы гостей →
Размер логотипа — «Цены и прозрачность», цвет обводки — общая оценка. Пунктирные линии — медианы по рейтингу:надёжность 4,5, отзывы гостей 4,6. Пунктирная обводка — по вертикальной оси нет данных (нет отзывов или сайт не прочитан): стоит среднее по нише, в верхние секторы такая компания не попадает. Наведите на логотип, чтобы увидеть оценки, нажмите — чтобы перейти к разбору.

1. Chef's Table — лидер рейтинга ресторанов Москвы

Chef's Table
chefs-table.ru ↗
Юрлицо зарегистрировано
в 2015 году
Выручка
248 млн ₽ за 2025 (ФНС)
Яндекс Карты
5 из 5, 666 оценокисточник ↗
Упоминаний в подборках
8 подборок
ИНН
7704331298
Общая оценка4,28/5
Надёжность
4,6
Отзывы гостей
5,0
Цены и прозрачность
2,5
Квадрант: Лидеры
Главная страница сайта Chef's Table (chefs-table.ru)
Главная страница chefs-table.ru, снимок 14.10.2026

Что известно о ресторане

Chef's Table работает через ООО «Жиртрест Проджект 2». Юрлицо зарегистрировано в 2015 году, основной вид деятельности по ЕГРЮЛ — деятельность ресторанов, юридический адрес — Смоленская площадь, 3, там же, где ресторан. По отчётности ФНС выручка за 2025 год составила 248 млн ₽. ИНН и реквизиты указаны на сайте.

По описанию на сайте, это ресторан-театр интерактивного формата: один зал, один стол и один вечерний «спектакль», в котором тематическое дегустационное меню подают через рассказ и визуальное искусство. Меню придумывают шеф-повар Владимир Мухин и его команда, а на кухне, которую гости видят прямо из-за стола, работает мастер-шеф Владислав Алексеев. Сайт обещает знакомство с забытыми блюдами русской кухни и новыми гастрономическими идеями.

Chef's Table — проект той же ресторанной семьи WRF, что и White Rabbit: об этом говорит сайт, и у ресторанов один адрес на Смоленской площади. Но юрлица и карточки на Яндекс Картах у них разные, поэтому отзывы гостей Chef's Table считаются отдельно.

Почему первое место

Итоговая оценка Chef's Table — 4,28. Верх рейтинга плотный: ЦДЛ и «Дело не в вине» отстают на 0,05, «Белуга» — на 0,18. Первое место решила сумма трёх критериев, а не один из них.

«Отзывы гостей» — 5 из 5, максимум. На Яндекс Картах у ресторана 666 оценок со средним 5, из них 294 с текстом. Оценок меньше, чем у ЦДЛ или «Кафе Пушкинъ», но поправка на малое число отзывов при таком количестве уже почти не снижает балл.

«Надёжность» — 4,6: юрлицу 11 лет, выручка заметная для камерного зала, ИНН на сайте. «Цены и прозрачность» — 2,5. Это одна из лучших оценок в рейтинге, хотя в абсолютном выражении невысокая: на сайте есть публичный договор и реквизиты, но среднего чека и меню с ценами мы не нашли. У ЦДЛ по этому критерию 1,9 — именно эта разница вывела Chef's Table вперёд.

Ресторан упомянут в 8 отраслевых подборках из выдачи, в том числе у «Афиши» и в подборке ресторанов с авторскими сетами. На квадранте он в секторе «Лидеры»: выше медианы и по надёжности, и по отзывам.

Кому подходит

Chef's Table подойдёт тем, кто идёт за гастрономическим вечером, а не за быстрым ужином: дегустационное меню, рассказ о блюдах и работа кухни на глазах занимают весь вечер. Это вариант для дня рождения вдвоём, подарка близкому человеку или встречи небольшой компанией, которой интересна современная русская кухня.

Если вы хотите заказать пару блюд из меню à la carte или зайти без брони, формат будет неудобен: зал камерный, а вечер устроен как единый сет для всех гостей за столом.

На что обратить внимание

Узнать стоимость вечера по сайту не получится: среднего чека и цен на сеты мы не нашли. Спросите при бронировании цену дегустационного меню, отдельно — винного или безалкогольного сопровождения, и условия отмены брони.

На сайте осталось устаревшее объявление о том, что бронирование открывается в январе 2021 года. Расписание вечеров и тему текущего меню лучше уточнить по телефону или в карточке на картах.

Если у вас есть пищевые ограничения, сообщите о них заранее: в сетовом формате замену блюд кухне нужно подготовить до начала вечера.

Плюсы
  • +666 оценок на Яндекс Картах со средним 5
  • +Юрлицо с 2015 года, выручка 248 млн ₽ за 2025 год
  • +Публичный договор и реквизиты на сайте
  • +Дегустационные меню команды Владимира Мухина
  • +Камерный формат с открытой кухней
Что учесть
  • −Цены сетов и средний чек на сайте не нашли
  • −Мест мало, без брони не попасть
  • −На сайте есть устаревшие объявления

2. ЦДЛ

4634 оценки со средним 5, юрлицо с 2001 года
restcdl.ru ↗ · Тем, кто ищет русскую кухню в историческом зале

ЦДЛ — ресторан Центрального дома литераторов на Поварской, 50/53. Работает через ООО «Клуб-ресторан ЦДЛ»: юрлицо зарегистрировано в 2001 году, выручка за 2025 год — 239 млн ₽, ИНН указан на сайте.

Ресторан называет себя музеем-рестораном. По описанию на сайте, интерьеры воссоздают аристократический особняк, в залах действуют камины, а в «Пёстром зале» сохранились автографы и рисунки писателей-шестидесятников. Кухня — традиционная русская и советская в прочтении шеф-повара Фёдора Верина: среди блюд, которые сайт называет хитами, — заливное из судака, пельмени из оленины и пожарская котлета.

Итоговая оценка ЦДЛ — 4,23, на 0,05 меньше лидера. «Отзывы гостей» — 5: 4634 оценки со средним 5, из них 1856 с текстом, — в семь раз больше, чем у Chef's Table. «Надёжность» — 5, максимум: юрлицу 25 лет, выручка стабильная, реквизиты на сайте. «Цены и прозрачность» — 1,9: среднего чека, меню с ценами и оферты на сайте мы не нашли. Это и стоило ЦДЛ первого места. Сектор квадранта — «Лидеры».

Главная страница сайта ЦДЛ (restcdl.ru)
Главная страница restcdl.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +4634 оценки на Картах со средним 5
  • +Юрлицо с 2001 года, ИНН на сайте
  • +Исторические залы Дома литераторов
Что учесть
  • −Средний чек и цены меню на сайте не нашли

3. Дело не в вине

Средний чек на сайте и 1191 оценка со средним 5
delo-ne-vvine.ru ↗ · Для вечера с вином и ужином у Китай-города

«Дело не в вине» — винный бар с собственной кухней на Маросейке, 15, в пяти минутах от метро «Китай-город». Мы включили его в рейтинг ресторанов, потому что закуски, горячее и десерты здесь, по данным сайта, готовят сами, а не подают только к вину. Работает через ООО «Концепт Вайн»: юрлицо зарегистрировано в 2021 году, выручка за 2025 год — 27 млн ₽.

По описанию на сайте, винная подборка регулярно меняется, большую её часть можно пробовать по бокалам, есть коктейльная карта. Бар проводит дегустации, музыкальные и киновечера, показывает трансляции и сдаётся в аренду под мероприятия. Открывается он во второй половине дня, так что это место для ужина, а не для обеда.

Итоговая оценка — 4,23, столько же, сколько у ЦДЛ, но меньше по надёжности. «Отзывы гостей» — 5: 1191 оценка со средним 5, из них 887 с текстом. «Цены и прозрачность» — 3,1, лучшая оценка в рейтинге: на сайте указан средний чек 1600 ₽ и есть ИНН. «Надёжность» — 3,8: юрлицо молодое, выручка небольшая. Сектор квадранта — «Любимцы клиентов».

Главная страница сайта Дело не в вине (delo-ne-vvine.ru)
Главная страница delo-ne-vvine.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +Средний чек 1600 ₽ указан на сайте
  • +1191 оценка на Картах со средним 5
  • +Своя кухня и меняющаяся винная подборка
Что учесть
  • −Формат винного бара, открывается только к вечеру
  • −Юрлицо с 2021 года, выручка 27 млн ₽

4. Белуга

Логотип Белуга
3809 оценок со средним 5, вид на Кремль
belugamoscow.ru ↗ · Для торжественного ужина с икрой и видом

«Белуга» — ресторан современной российской кухни на втором этаже гостиницы «Националь», Моховая улица, 15/1, с видом на Кремль. Работает через ООО «Белуга»: юрлицо зарегистрировано в 2016 году, выручка за 2025 год — 655 млн ₽. Юридический адрес — на Новослободской улице, но ИНН указан на сайте ресторана, так что связь юрлица с залом подтверждена.

По описанию на сайте, ресторан входит в группу «Рестораны Раппопорта», отмечен звездой гида Michelin и держит одну из самых больших коллекций икры, водки и российских деликатесов. В зале — икорный бар в виде хрустальной икорницы, в меню — блюда à la carte и дегустационные сеты.

Итоговая оценка — 4,10. «Отзывы гостей» — 5: 3809 оценок со средним 5, из них 1633 с текстом. «Надёжность» — 4,5: юрлицу десять лет, выручка одна из самых высоких в рейтинге. «Цены и прозрачность» — 1,9: среднего чека и меню с ценами на сайте мы не нашли. «Белуга» упомянута в 21 отраслевой подборке — второй результат в рейтинге после Ruski. Сектор квадранта — «Лидеры».

Главная страница сайта Белуга (belugamoscow.ru)
Главная страница belugamoscow.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +3809 оценок на Картах со средним 5
  • +Выручка 655 млн ₽, ИНН на сайте
  • +Икорный бар и дегустационные сеты
Что учесть
  • −Средний чек и цены меню на сайте не нашли
  • −Юридический адрес не совпадает с адресом зала

5. Кафе Пушкинъ

Логотип Кафе Пушкинъ
15361 оценка — больше всех в рейтинге
cafe-pushkin.ru ↗ · Гостям города и любителям дворянской кухни

«Кафе Пушкинъ» — ресторан русской кухни на Тверском бульваре, 26А, открытый в 1999 году. Работает через ООО «Моне», зарегистрированное в том же году; выручка за 2025 год — 1,1 млрд ₽. Ресторан входит в группу Maison Dellos Андрея Деллоса, на сайте можно оформить общую карту лояльности группы.

По описанию на сайте, ресторан вырос из песни Жильбера Беко «Натали», где упоминалось несуществовавшее тогда кафе, а кухня воссоздаёт русскую дворянскую кухню прошлых веков. Кухней много лет руководит Андрей Махов, автор книги рецептов ресторана. Интерьеры дворянского дома с библиотекой — одна из причин, по которой сюда приводят гостей из других городов.

Итоговая оценка — 4,03. «Надёжность» — 5, максимум: юрлицу 27 лет, выручка больше миллиарда. «Отзывы гостей» — 4,6: 15361 оценка со средним 4,9 — это самая большая выборка в рейтинге, и именно на ней видно, что даже легендарный ресторан не держит ровно 5. «Цены и прозрачность» — 1,9: среднего чека на сайте нет. Ресторан упомянут в 17 подборках. Сектор квадранта — «Лидеры».

Главная страница сайта Кафе Пушкинъ (cafe-pushkin.ru)
Главная страница cafe-pushkin.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +15361 оценка на Картах со средним 4,9
  • +Юрлицо с 1999 года, выручка 1,1 млрд ₽
  • +Карта лояльности Maison Dellos
Что учесть
  • −Средний чек и цены меню на сайте не нашли

6. Турандот

Логотип Турандот
11646 оценок, дворцовый зал на Тверском
turandot-palace.ru ↗ · Для праздника в эффектном интерьере

«Турандот» — ресторан паназиатской кухни с дворцовым интерьером на Тверском бульваре, 26, по соседству с «Кафе Пушкинъ». Работает через ООО «Юста Лайн»: юрлицо зарегистрировано в 2001 году, выручка за 2025 год — 1,1 млрд ₽. Как и «Пушкинъ», ресторан входит в группу Maison Dellos и участвует в её программе лояльности.

По данным сайта, кухней много лет руководит шеф-повар Дмитрий Еремеев. Кроме основного меню, ресторан предлагает бранч, банкеты и свадьбы, доставку, кейтеринг и подарочные сертификаты, а на сайте отмечена бесплатная парковка. Для свадьбы или юбилея это один из немногих залов в рейтинге, где интерьер сам по себе становится частью праздника.

Итоговая оценка — 4,03, как у «Кафе Пушкинъ». «Надёжность» — 5: юрлицу 25 лет, выручка больше миллиарда. «Отзывы гостей» — 4,6: 11646 оценок со средним 4,9, из них 4776 с текстом. «Цены и прозрачность» — 1,9: среднего чека, меню с ценами и оферты на сайте мы не нашли. Ресторан упомянут в 14 подборках. Сектор квадранта — «Лидеры».

Главная страница сайта Турандот (turandot-palace.ru)
Главная страница turandot-palace.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +11646 оценок на Картах со средним 4,9
  • +Юрлицо с 2001 года, выручка 1,1 млрд ₽
  • +Банкеты, бранч и бесплатная парковка
Что учесть
  • −Средний чек и цены меню на сайте не нашли

7. Björn

Логотип Björn
6522 оценки со средним 4,9, северная кухня
bjorn.rest ↗ · Тем, кто хочет попробовать New Nordic

Björn — ресторан северной кухни на Пятницкой улице, 3/4, в Замоскворечье. Работает через ООО «Пятницкая 3»: юрлицо зарегистрировано в 2014 году, выручка за 2025 год — 238 млн ₽. ИНН, ОГРН и адрес вынесены на отдельную страницу реквизитов — так делает меньшинство ресторанов рейтинга.

Сайт описывает кухню как New Nordic: северные продукты и современные техники. Кроме основного меню, у ресторана есть отдельный проект «Дикие ужины», разговорная серия «Диалоги Bjorn», раздел о принципе zero waste, кейтеринг, сертификаты и программа лояльности. Это ресторан для тех, кто хочет непривычной кухни, но в спокойном, а не шоу-формате.

Итоговая оценка Björn — 3,95. «Надёжность» — 4,7: юрлицу 12 лет, выручка стабильная, реквизиты на сайте. «Отзывы гостей» — 4,6: 6522 оценки со средним 4,9, из них 3257 с текстом. «Цены и прозрачность» — 1,9: среднего чека и меню с ценами на прочитанных страницах сайта нет. Ресторан упомянут в 3 подборках из выдачи. Сектор квадранта — «Лидеры»: Björn выше медианы и по надёжности, и по отзывам.

Главная страница сайта Björn (bjorn.rest)
Главная страница bjorn.rest, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +6522 оценки на Картах со средним 4,9
  • +Юрлицо с 2014 года, отдельная страница реквизитов
  • +Северная кухня и авторские «Дикие ужины»
Что учесть
  • −Средний чек и цены меню на сайте не нашли

8. Hong Kong

Логотип Hong Kong
Вид на Сокольники и публичная оферта
hgkg.ru ↗ · Для азиатской кухни с панорамой города

Hong Kong — панорамный ресторан на высоком этаже гостиницы Holiday Inn на Русаковской улице, 24, рядом с парком «Сокольники». Работает через ООО «Хуамин Солюкс Сервис Групп»: юрлицо зарегистрировано в 2013 году, выручка за 2025 год — 975 млн ₽. Выручка относится ко всему юрлицу, а не только к залу, поэтому сравнивать её с выручкой отдельных ресторанов стоит осторожно.

По описанию на сайте, кухня соединяет китайскую, тайскую, вьетнамскую и гавайскую, а меню ведёт шеф Дмитрий Шуршаков, известный необычными сочетаниями и подачей. Ресторан предлагает зал для деловых встреч, дней рождения и корпоративов.

Итоговая оценка — 3,93. «Надёжность» — 4,8: юрлицу 13 лет, выручка высокая, ИНН на сайте. «Цены и прозрачность» — 2,5, одна из лучших оценок рейтинга: на сайте есть публичная оферта и реквизиты. «Отзывы гостей» — 4,2: 1735 оценок со средним 4,8, ниже медианы рейтинга. Поэтому на квадранте Hong Kong в секторе «Устойчивые», а не среди «Лидеров». В отраслевых подборках из выдачи ресторан не встретился.

Главная страница сайта Hong Kong (hgkg.ru)
Главная страница hgkg.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +Юрлицо с 2013 года, выручка 975 млн ₽
  • +Публичная оферта и ИНН на сайте
  • +Панорамный зал у парка «Сокольники»
Что учесть
  • −Средний балл 4,8 — ниже медианы рейтинга
  • −Средний чек на сайте не нашли

9. Матрёшка

Логотип Матрёшка
5914 оценок со средним 4,9, русская кухня
matryoshka-rest.ru ↗ · Для ужина на Кутузовском с русской кухней

«Матрёшка» — ресторан русской кухни на Кутузовском проспекте, 2/1, у гостиницы «Украина». Ресторан входит в группу Maison Dellos и работает через ООО «Верея»: юрлицо зарегистрировано в 2016 году, выручка за 2025 год — 482 млн ₽. Название юрлица есть в документах на сайте, а ИНН мы там не нашли — юрлицо подтверждено по названию и адресу.

По описанию на сайте, меню собрано вокруг продуктов из разных регионов России, а вдохновением для кухни бренд-шефа Влада Пискунова стала русская гастрономия конца XIX века. Интерьер сочетает старину и индустриальные мотивы. По будням днём действуют скидки на основное меню, под гостиницей есть платная подземная парковка.

Итоговая оценка — 3,93. «Отзывы гостей» — 4,6: 5914 оценок со средним 4,9, из них 2635 с текстом. «Надёжность» — 4,3: юрлицу десять лет, выручка заметная. «Цены и прозрачность» — 2,2: на сайте есть публичная оферта, но нет среднего чека и ИНН. Ресторан упомянут в 10 подборках. Сектор квадранта — «Любимцы клиентов».

Главная страница сайта Матрёшка (matryoshka-rest.ru)
Главная страница matryoshka-rest.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +5914 оценок на Картах со средним 4,9
  • +Публичная оферта на сайте
  • +Дневные скидки по будням
Что учесть
  • −ИНН и средний чек на сайте не нашли

10. La Bottega Siciliana

Сицилийская кухня и выручка 706 млн ₽
bottega-siciliana.com ↗ · Любителям итальянской рыбы и морепродуктов

La Bottega Siciliana — ресторан сицилийской кухни на Охотном Ряду, 2, в здании торговой галереи «Модный сезон». Работает через ООО «Зима»: юрлицо зарегистрировано в 2010 году, выручка за 2025 год — 706 млн ₽. На сайте указано только название юрлица, без ИНН, поэтому связь мы подтвердили по названию и адресу.

По описанию на сайте, бренд-шеф ресторана — сицилиец Нино Грациано, который переехал в Москву из своего ресторана на Сицилии, а кухней руководит Клаудио Пировано. В меню — авторские итальянские блюда с акцентом на рыбу и морепродукты. Сайт у ресторана небольшой, из трёх страниц, и меню с ценами на нём нет.

Итоговая оценка — 3,90. «Надёжность» — 4,8: юрлицу 16 лет, выручка высокая. «Отзывы гостей» — 4,6: 3330 оценок со средним 4,9, из них 1449 с текстом. «Цены и прозрачность» — 1,6, одна из самых низких оценок в рейтинге: ни среднего чека, ни оферты, ни ИНН на сайте. Ресторан упомянут в 11 подборках. Сектор квадранта — «Лидеры».

Главная страница сайта La Bottega Siciliana (bottega-siciliana.com)
Главная страница bottega-siciliana.com, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +Юрлицо с 2010 года, выручка 706 млн ₽
  • +3330 оценок на Картах со средним 4,9
  • +Сицилийская кухня с упором на рыбу
Что учесть
  • −На сайте нет ИНН, цен и среднего чека

11. Ruski

Логотип Ruski
Выручка 1,6 млрд ₽ и 23 подборки
ruski354.ru ↗ · Для ужина с видом на Москву из Сити

Ruski — видовой ресторан русской кухни на одном из верхних этажей башни ОКО в Москва-Сити. Работает через ООО «Фалькон»: юрлицо зарегистрировано в 2016 году, выручка за 2025 год — 1,6 млрд ₽, самая большая в рейтинге. По данным сайта, в центре зала — открытая кухня с большой русской печью, где пекут хлеб и томят щи, есть водочный ice-bar и банкетный зал, меню ведёт бренд-шеф Александр Волков-Медведев.

Итоговая оценка — 3,90. «Отзывы гостей» — 4,6: 12935 оценок со средним 4,9, из них 6304 с текстом. «Надёжность» — 4,5. «Цены и прозрачность» — 1,9: среднего чека на сайте нет. Ruski упомянут в 23 подборках — больше всех в рейтинге. Сектор — «Лидеры».

Главная страница сайта Ruski (ruski354.ru)
Главная страница ruski354.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +12935 оценок на Картах со средним 4,9
  • +Выручка 1,6 млрд ₽ по данным ФНС
  • +Панорамный зал и открытая кухня с печью
Что учесть
  • −Средний чек и цены меню на сайте не нашли

12. Buro ЦУМ

Терраса на ЦУМе и 2460 оценок со средним 4,9
burotsum.com ↗ · Для завтрака или встречи в самом центре

Buro ЦУМ — ресторан на пятом этаже ЦУМа, Петровка, 2, проект рестораторов Дины Хабировой и Виталия Шиманского. Работает через ООО «Ресторанные технологии»: юрлицо зарегистрировано в 2016 году, выручка за 2025 год — 375 млн ₽. По описанию на сайте, в ресторане панорамная терраса и завтраки с видом на Большой театр, кухня шефа Егора Макарова соединяет сезонные продукты, классику и азиатские акценты, а мясо готовят на лионском гриле. Подняться можно через отдельный вход с Петровки.

Итоговая оценка — 3,90. «Отзывы гостей» — 4,6: 2460 оценок со средним 4,9. «Надёжность» — 4,5: юрлицу десять лет, ИНН на сайте. «Цены и прозрачность» — 1,9: среднего чека на сайте нет. Сектор — «Лидеры».

Главная страница сайта Buro ЦУМ (burotsum.com)
Главная страница burotsum.com, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +2460 оценок на Картах со средним 4,9
  • +Юрлицо с 2016 года, ИНН на сайте
  • +Терраса и завтраки с видом на Большой театр
Что учесть
  • −Средний чек и цены меню на сайте не нашли

13. Atlantica

14366 оценок — вторая выборка рейтинга
atlantica.rest ↗ · Любителям крабов, устриц и рыбы

Atlantica — рыбный ресторан на Кутузовском проспекте, 36А; по данным сайта, у него есть второй зал на проспекте Вернадского, 80. Работает через ООО «Кутузовский»: юрлицо зарегистрировано в 2017 году, выручка за 2025 год — 805 млн ₽. Сайт рассказывает, что владельцы, братья Максим и Сергей Дырины, отбирают морепродукты у поставщиков из России и других стран, а часть позиций каждый день продают по специальной цене. В меню — крабы, лобстеры, морские ежи и рыба в европейских и азиатских техниках.

Итоговая оценка — 3,88. «Отзывы гостей» — 4,6: 14366 оценок со средним 4,9, это вторая по размеру выборка в рейтинге. «Надёжность» — 4,4, чуть ниже медианы. «Цены и прозрачность» — 1,9. Сектор — «Любимцы клиентов».

Главная страница сайта Atlantica (atlantica.rest)
Главная страница atlantica.rest, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +14366 оценок на Картах со средним 4,9
  • +Выручка 805 млн ₽ по данным ФНС
  • +Ежедневные предложения на морепродукты
Что учесть
  • −Средний чек на сайте не нашли
  • −Карточка на Картах общая для двух адресов

14. Шануар

Логотип Шануар
Брассери Деллоса со средним 4,9
shanuar.ru ↗ · Для завтрака или ужина в духе Belle Époque

«Шануар» — гранд-кафе в формате французской брассери на Тверском бульваре, 26, в соседстве с «Кафе Пушкинъ» и «Турандот». Работает через ООО «Пуассон»: юрлицо зарегистрировано в 2019 году, выручка за 2025 год — 386 млн ₽. По описанию на сайте, это признание Андрея Деллоса в любви к брассери: интерьер в стиле Belle Époque, европейская классика в авторском прочтении шеф-повара Эдуарда Архипова — луковый суп, пате-ан-крут, пончики с крабом — и коктейльная карта, которую придумала петербургская команда El Copitas Bar.

Итоговая оценка — 3,85. «Отзывы гостей» — 4,6: 2244 оценки со средним 4,9. «Надёжность» — 4,3: юрлицу семь лет. «Цены и прозрачность» — 1,9. Сектор — «Любимцы клиентов».

Главная страница сайта Шануар (shanuar.ru)
Главная страница shanuar.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +2244 оценки на Картах со средним 4,9
  • +ИНН на сайте, выручка 386 млн ₽
  • +Европейская кухня и авторские коктейли
Что учесть
  • −Средний чек и цены меню на сайте не нашли

15. Buono

Итальянская кухня на 29-м этаже, 2173 оценки
buonomoscow.ru ↗ · Для ужина с видом или банкета до 220 гостей

Buono — панорамный ресторан итальянской кухни на 29-м этаже гостиницы «Украина» (Radisson Collection), Кутузовский проспект, 2/1, стр. 1; в том же здании работает «Матрёшка». По описанию на сайте, меню построено на блюдах регионов Италии от Валь-д'Аосты до Сицилии, бренд-шеф — Джузеппе Дави, шеф-повар — Андреа Галли, в зале 220 посадочных мест, есть бранчи, банкеты и бизнес-завтраки. Реквизиты на сайте — ООО «Борокотру»: юрлицо зарегистрировано в 2025 году, выручка за 2025 год — 160 млн ₽.

Итоговая оценка — 3,85. «Отзывы гостей» — 4,6: 2173 оценки со средним 4,9. «Надёжность» — 3,7: юрлицо новое, хотя сам ресторан, судя по новостям сайта, отметил 15 лет. «Цены и прозрачность» — 2,5: на сайте есть публичная оферта и реквизиты, но оферта оформлена на другое юрлицо, ООО «Альтура». Ресторан упомянут в 19 подборках. Сектор — «Любимцы клиентов».

Главная страница сайта Buono (buonomoscow.ru)
Главная страница buonomoscow.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +2173 оценки на Картах со средним 4,9
  • +Публичная оферта и реквизиты на сайте
  • +Панорамный зал на 29-м этаже, 19 подборок
Что учесть
  • −Юрлицо зарегистрировано в 2025 году
  • −Бронь — с депозитом, от 8 гостей — предзаказ

16. Казбек

Логотип Казбек
Юрлицо с 1998 года — одно из двух старейших
mykazbek.ru ↗ · Семьям с детьми и любителям хинкали

«Казбек» — ресторан грузинской кухни на улице 1905 года, 2, с террасой, оформленной как тбилисский балкон, и видом на Москву-реку. Ресторан входит в группу Maison Dellos и работает через ООО «Виадук Экс»: юрлицо зарегистрировано в 1998 году — вместе с «Русским Подворьем» раньше всех в рейтинге, выручка за 2025 год — 380 млн ₽. По данным сайта, кухней руководит бренд-шеф Мамия Джоджуа вместе с мамой Наной Куталией, по выходным работают аниматоры для детей, вечером звучит грузинское многоголосие, а по будням действуют дневные скидки.

Итоговая оценка — 3,83. «Надёжность» — 5, максимум. «Отзывы гостей» — 4,2: 5032 оценки со средним 4,8. «Цены и прозрачность» — 1,9. Сектор — «Устойчивые».

Главная страница сайта Казбек (mykazbek.ru)
Главная страница mykazbek.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +Юрлицо с 1998 года, ИНН на сайте
  • +5032 оценки на Картах
  • +Детская программа и терраса у реки
Что учесть
  • −Средний балл 4,8 — ниже медианы рейтинга
  • −Средний чек на сайте не нашли

17. Корнер

Логотип Корнер
Средний балл 5 у японского кафе на западе
cornercafekitchenmsk.com ↗ · Любителям рамена и японской домашней кухни

«Корнер» — небольшая сеть из трёх японских кафе: у Арбата на Композиторской, 17, на Новодмитровской и на улице Василия Ланового, 1к1, в Раменках. По описанию на сайте, здесь готовят рамен с домашней лапшой, донбури и японские закуски, а кухню связывают с именем шефа Кобаяши Кацухико. На сайте указаны три юрлица — у каждого кафе своё. В рейтинге — кафе на Василия Ланового: оценки взяты из его карточки на Картах, поэтому мы указали юрлицо этого адреса, ООО «Бланманже», а не первое из списка. Оно зарегистрировано в 2023 году, выручка за 2025 год — 15 млн ₽.

Итоговая оценка — 3,83. «Отзывы гостей» — 4,9: 329 оценок со средним 5. «Надёжность» — 3,6: юрлицо молодое и небольшое. «Цены и прозрачность» — 1,9. Сектор — «Любимцы клиентов».

Главная страница сайта Корнер (cornercafekitchenmsk.com)
Главная страница cornercafekitchenmsk.com, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +329 оценок на Картах со средним 5
  • +Реквизиты всех трёх кафе на сайте
Что учесть
  • −Юрлицо с 2023 года, выручка 15 млн ₽
  • −Средний чек на сайте не нашли

18. Кувшин

Логотип Кувшин
6518 оценок и юрлицо с 2012 года
restoran-kuvshin.ru ↗ · Для семейного ужина на юго-западе

«Кувшин» — ресторан грузинской кухни на улице Академика Анохина, 58, на юго-западе Москвы. Работает через ООО «Беди»: юрлицо зарегистрировано в 2012 году, выручка за 2025 год — 193 млн ₽. В описании — открытый мангал и дровяная печь, шашлыки из говядины, свинины и баранины, большой детский зал с аниматорами, караоке и летняя веранда на крыше. Есть доставка и скидка в обеденное время по будням.

Итоговая оценка — 3,80. «Надёжность» — 4,9: юрлицу 14 лет, ИНН на сайте. «Отзывы гостей» — 4,2: 6518 оценок со средним 4,8. «Цены и прозрачность» — 1,9. Сектор — «Устойчивые». Перед семейным визитом уточните, работает ли в этот день детский зал с аниматорами.

Главная страница сайта Кувшин (restoran-kuvshin.ru)
Главная страница restoran-kuvshin.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +Юрлицо с 2012 года, ИНН на сайте
  • +6518 оценок на Картах
  • +Детский зал, веранда на крыше и доставка
Что учесть
  • −Средний балл 4,8 — ниже медианы рейтинга
  • −Средний чек на сайте не нашли

19. Selfie

Логотип Selfie
Авторская кухня и 16 подборок
selfiemoscow.ru ↗ · Для гастрономического ужина у Баррикадной

Selfie — ресторан современной авторской кухни на Новинском бульваре, 31, рядом с метро «Баррикадная». Работает через ООО «Ифлес»: юрлицо зарегистрировано в 2016 году, выручка за 2025 год — 502 млн ₽. По данным сайта, ресторан отмечен звездой гида Michelin, кухней руководит шеф-повар Анатолий Казаков, летом работает веранда. Сайт заранее предупреждает о правилах: дресс-код элегантно-повседневный, бронь при опоздании держат недолго, а конкретный стол можно закрепить только с депозитом.

Итоговая оценка — 3,78. «Отзывы гостей» — 4,6: 5588 оценок со средним 4,9. «Надёжность» — 4,3. «Цены и прозрачность» — 1,6: ИНН и среднего чека на сайте нет. Ресторан упомянут в 16 подборках. Сектор — «Любимцы клиентов».

Главная страница сайта Selfie (selfiemoscow.ru)
Главная страница selfiemoscow.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +5588 оценок на Картах со средним 4,9
  • +Правила брони и дресс-код описаны на сайте
Что учесть
  • −На сайте нет ИНН и среднего чека
  • −Бронь конкретного стола — с депозитом

20. Steak It Easy

Логотип Steak It Easy
Стейки из хоспера, 4591 оценка со средним 4,9
steakiteasy.ru ↗ · Для демократичного ужина со стейком

Steak It Easy — сеть стейк-ресторанов Vasilchuki Restaurant Group, созданная вместе с компанией Simple Wine. В рейтинге — ресторан на Лесной улице, 9; на Картах у сети четыре адреса. Работает через ООО «Ла Бон Буфф»: юрлицо зарегистрировано в 2016 году, выручка за 2025 год — 238 млн ₽. По описанию на сайте, стейки, бургеры, рыбу и даже часть десертов готовят в хоспере — закрытой угольной печи, а атмосфера рассчитана и на деловую встречу, и на семейный ужин.

Итоговая оценка — 3,78. «Отзывы гостей» — 4,6: 4591 оценка со средним 4,9. «Надёжность» — 4,3. «Цены и прозрачность» — 1,6: ИНН и среднего чека на сайте нет, юрлицо названо только в политике конфиденциальности. Сектор — «Любимцы клиентов».

Главная страница сайта Steak It Easy (steakiteasy.ru)
Главная страница steakiteasy.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +4591 оценка на Картах со средним 4,9
  • +Четыре ресторана сети в Москве
Что учесть
  • −На сайте нет ИНН и среднего чека

21. Modus

Логотип Modus
Особняк на Плющихе и 6681 оценка
modus.moscow ↗ · Для камерной свадьбы или семейного праздника

Modus — ресторанный проект в трёхэтажном особняке в стиле неоклассицизма в 1-м переулке Тружеников, 6, в районе Плющихи. Работает через ООО «Модус ресторан»: юрлицо зарегистрировано в 2022 году, выручка за 2025 год — 547 млн ₽. По описанию на сайте, днём ресторан приглашает на завтраки, зимой в основном зале горит камин, а сам ресторан несколько лет подряд входил в списки премии Where to Eat. Сайт делает акцент на мероприятиях: свадьбы, юбилеи, корпоративы.

Итоговая оценка — 3,78. «Отзывы гостей» — 4,6: 6681 оценка со средним 4,9. «Надёжность» — 4,0: юрлицо молодое при большой выручке. «Цены и прозрачность» — 1,9. Сектор — «Любимцы клиентов».

Главная страница сайта Modus (modus.moscow)
Главная страница modus.moscow, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +6681 оценка на Картах со средним 4,9
  • +Выручка 547 млн ₽, ИНН на сайте
  • +Залы для свадеб и праздников
Что учесть
  • −Юрлицо зарегистрировано в 2022 году
  • −Средний чек на сайте не нашли

22. Муссон

Логотип Муссон
Морская кухня и юрлицо с 2014 года
musson.rest ↗ · Для ужина с рыбой рядом с Добрынинской

«Муссон» — ресторан морской кухни на улице Коровий Вал, 5, с высокими панорамными окнами. Работает через ООО «Новые формы»: юрлицо зарегистрировано в 2014 году, выручка за 2025 год — 127 млн ₽. По описанию на сайте, меню построено на хитах мировой кухни — от сибирской ухи до тайского супа с креветками — с сезонными продуктами вроде камчатского краба и чукотской икры; кухней руководит шеф-повар Алексей Гуров. Вино можно заказать по бокалам, есть банкетный зал.

Итоговая оценка — 3,75. «Надёжность» — 4,7: юрлицу 12 лет. «Отзывы гостей» — 4,2: 1327 оценок со средним 4,8. «Цены и прозрачность» — 1,9. Сектор — «Устойчивые».

Главная страница сайта Муссон (musson.rest)
Главная страница musson.rest, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +Юрлицо с 2014 года, ИНН на сайте
  • +1327 оценок на Картах со средним 4,8
Что учесть
  • −Средний балл ниже медианы рейтинга
  • −Средний чек на сайте не нашли

23. Рыба Мечты

Логотип Рыба Мечты
Редкие морепродукты в бывшем заводе Смирнова
dreamfish.moscow ↗ · Для банкета или ужина с музыкой у Балчуга

«Рыба Мечты» — рыбный ресторан на Садовнической улице, 57, в здании бывшего ликёро-водочного завода Петра Смирнова. Работает через ООО «Вера»: юрлицо зарегистрировано в 2017 году, выручка за 2025 год — 308 млн ₽. По описанию на сайте, интерьер сохранил кирпичную кладку, сводчатые потолки и витражи, кухня готовит из редких морепродуктов и регулярно обновляет меню, а по четвергам, пятницам и субботам проходят музыкальные вечера. Зал можно трансформировать под банкет, есть кейтеринг.

Итоговая оценка — 3,75. «Отзывы гостей» — 4,6: 2958 оценок со средним 4,9. «Надёжность» — 4,2. «Цены и прозрачность» — 1,6: ИНН и среднего чека на сайте нет. Сектор — «Любимцы клиентов».

Главная страница сайта Рыба Мечты (dreamfish.moscow)
Главная страница dreamfish.moscow, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +2958 оценок на Картах со средним 4,9
  • +Исторический зал под банкеты и концерты
Что учесть
  • −На сайте нет ИНН и среднего чека

24. Оджалеши

Логотип Оджалеши
Средний балл 5 у ресторана в Кузьминках
odzhaleshi.ru ↗ · Для праздника с грузинской кухней

«Оджалеши» — грузинский ресторан на Волгоградском проспекте, 108, в нескольких минутах от метро «Кузьминки». Работает через ООО «Мэри»: юрлицо зарегистрировано в 2021 году, выручка за 2025 год — 25 млн ₽. По описанию на сайте, в меню грузинская и европейская кухня — хинкали, хачапури, шашлык на углях; ресторан проводит банкеты, свадьбы и корпоративы, по вечерам звучит живая музыка, есть караоке, доставка и охраняемая парковка.

Итоговая оценка — 3,75. «Отзывы гостей» — 4,9: 352 оценки со средним 5, почти все с текстом. «Надёжность» — 3,6: юрлицо молодое, выручка небольшая. «Цены и прозрачность» — 1,6: ИНН и среднего чека на сайте нет. Сектор — «Любимцы клиентов».

Главная страница сайта Оджалеши (odzhaleshi.ru)
Главная страница odzhaleshi.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +352 оценки на Картах со средним 5
  • +Банкеты, живая музыка и парковка
Что учесть
  • −Юрлицо с 2021 года, выручка 25 млн ₽
  • −На сайте нет ИНН и среднего чека

25. Винный базар

Логотип Винный базар
Винные бары с авторской кухней, средний 4,9
vinniybazar.ru ↗ · Для вечера с вином на Комсомольском

«Винный базар» — сеть винных баров с авторской кухней ресторанной группы Bazar Family Евгении Качаловой. По данным сайта, история сети началась с бара на Комсомольском проспекте; в рейтинге — именно этот адрес, Комсомольский проспект, 14/1, у сети на Картах три точки. Работает через ООО «Базар Фэмили»: юрлицо зарегистрировано в 2024 году, выручка за 2025 год — 249 млн ₽. Это бар, а не классический ресторан, но с полноценным меню: поэтому он в рейтинге.

Итоговая оценка — 3,73. «Отзывы гостей» — 4,6: 1934 оценки со средним 4,9. «Надёжность» — 3,8: юрлицо моложе самой сети. «Цены и прозрачность» — 1,9. Сектор — «Любимцы клиентов».

Главная страница сайта Винный базар (vinniybazar.ru)
Главная страница vinniybazar.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +1934 оценки на Картах со средним 4,9
  • +ИНН и юридический адрес на сайте
Что учесть
  • −Юрлицо зарегистрировано только в 2024 году
  • −Формат винного бара, средний чек не указан

26. MiMi

Логотип MiMi
2244 оценки со средним 5
restoran-mimi.ru ↗ · Для банкета с грузинской кухней в Измайлове

MiMi — сеть ресторанов современной грузинской кухни. В рейтинге — ресторан на Первомайской улице, 106А, в Измайлове. На сайте перечислены несколько юрлиц и ИП, которые управляют ресторанами сети; первым указан ИП Хынку Константин Михайлович, зарегистрированный в 2021 году, — его мы и учли. ИП не публикуют бухгалтерскую отчётность, поэтому выручки в данных нет. По данным сайта, в команде сети больше 250 человек, рестораны предлагают отдельные залы для банкетов, кейтеринг и доставку.

Итоговая оценка — 3,65. «Отзывы гостей» — 5, максимум: 2244 оценки со средним 5, из них 1512 с текстом. «Надёжность» — 2,7, самая низкая в рейтинге. «Цены и прозрачность» — 1,9. Сектор — «Любимцы клиентов».

Главная страница сайта MiMi (restoran-mimi.ru)
Главная страница restoran-mimi.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +2244 оценки на Картах со средним 5
  • +Банкетные залы, кейтеринг и доставка
Что учесть
  • −Оператор — ИП с 2021 года, выручки в данных нет
  • −Непонятно, какое юрлицо ведёт конкретный зал

27. Экспедиция

Логотип Экспедиция
Северная кухня с 2002 года, оферта на сайте
expedition.rest ↗ · Для необычного вечера с дичью и рыбой

«Экспедиция» — ресторан северной кухни в Певческом переулке, 6, у Солянки. По данным сайта, он работает с 2002 года и одним из первых познакомил Москву с северной кухней. В зале — живой огонь, сосны и настоящий вертолёт Ми-2, в меню — строганина из муксуна и нельмы, оленина, лосятина и другая дичь, настойки собственного приготовления. Работает через ООО «Северный бот»: юрлицо зарегистрировано в 2011 году, выручка за 2025 год — 193 млн ₽.

Итоговая оценка — 3,63. «Надёжность» — 5. «Цены и прозрачность» — 2,5: есть оферта и ИНН. «Отзывы гостей» — условные 3,5: карточку на Яндекс Картах с сайтом ресторана мы не нашли. Сектор — «Устойчивые».

Главная страница сайта Экспедиция (expedition.rest)
Главная страница expedition.rest, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +Работает с 2002 года по данным сайта
  • +Публичная оферта и ИНН на сайте
  • +Северная кухня и дичь
Что учесть
  • −Отзывы на Картах проверить не удалось

28. Русское Подворье

Юрлицо с 1998 года, семейный формат
russkoepodvorie.com ↗ · Для семейного праздника на юго-западе

«Русское Подворье» — семейный ресторан традиционной русской кухни на Симферопольском бульваре, 16к1, недалеко от метро «Каховская» и «Севастопольская». Работает через ООО «Славянское застолье»: юрлицо зарегистрировано в 1998 году, выручка за 2025 год — 75 млн ₽. По описанию на сайте, в ресторане есть детская комната и несколько банкетных залов разного размера: здесь отмечают дни рождения, юбилеи, свадьбы и корпоративы. Действует программа лояльности.

Итоговая оценка — 3,60. «Надёжность» — 4,9: юрлицу 28 лет. «Отзывы гостей» — 3,8: 2169 оценок со средним 4,7, один из самых низких баллов в рейтинге. «Цены и прозрачность» — 1,9. Сектор — «Устойчивые». Если идёте на праздник, спросите, какой из банкетных залов свободен на вашу дату.

Главная страница сайта Русское Подворье (russkoepodvorie.com)
Главная страница russkoepodvorie.com, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +Юрлицо с 1998 года, ИНН на сайте
  • +Детская комната и банкетные залы
Что учесть
  • −Средний балл на Картах 4,7
  • −Средний чек на сайте не нашли

29. Oltremare

Логотип Oltremare
Итальянская классика у Саввинской набережной
oltremare.lucky-group.rest ↗ · Для ужина с итальянской кухней у реки

Oltremare — двухэтажный ресторан классической итальянской кухни с видом на Саввинскую набережную, 13. Сайт ресторана размещён на домене ресторанной группы Lucky Group. По данным сайта, бренд-шеф — итальянец Эмануэле Поллини, который работал с Карло Кракко и в ресторанах, отмеченных гидом Michelin. Работает через ООО «Дача спорт»: юрлицо зарегистрировано в 2021 году в Раменском Московской области, выручка за 2025 год — 873 млн ₽; выручка относится ко всему юрлицу.

Итоговая оценка — 3,60. «Отзывы гостей» — 4,2: 1263 оценки со средним 4,8. «Надёжность» — 4,1. «Цены и прозрачность» — 1,9. Ресторан упомянут в 13 подборках. Сектор — «Развивающиеся». Перед визитом уточните средний чек: на сайте его нет.

Главная страница сайта Oltremare (oltremare.lucky-group.rest)
Главная страница oltremare.lucky-group.rest, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +Выручка юрлица 873 млн ₽, ИНН на сайте
  • +Упомянут в 13 подборках
Что учесть
  • −Юрлицо с 2021 года, зарегистрировано в области
  • −Средний чек на сайте не нашли

30. La Scarpetta

Траттория с юрлицом с 2014 года
lascarpetta.ru ↗ · Для итальянского ужина у Фрунзенской

La Scarpetta — итальянская траттория в Оболенском переулке, 9к1. По описанию на сайте, кухню ведут шеф Marco Iachetta и Don Giulio, а меню построено на традиционных итальянских рецептах. Работает через ООО «Дон Джулио Рест»: юрлицо зарегистрировано в 2014 году, выручка за 2025 год — 78 млн ₽, ИНН указан на сайте. При проверке сайт не открывался по защищённому протоколу https и загрузился только по обычному http.

Итоговая оценка — 3,55. «Надёжность» — 4,7: юрлицу 12 лет. «Отзывы гостей» — 3,8: 1857 оценок со средним 4,7. «Цены и прозрачность» — 1,9. Сектор — «Устойчивые». Перед визитом уточните средний чек по телефону: на сайте его нет.

Главная страница сайта La Scarpetta (lascarpetta.ru)
Главная страница lascarpetta.ru, снимок 14.10.2026
Плюсы
  • +Юрлицо с 2014 года, ИНН на сайте
  • +1857 оценок на Картах
Что учесть
  • −Средний балл на Картах 4,7
  • −Сайт не открывается по https

Как выбрать ресторан в Москве

1. Смотрите на число оценок и свежие отзывы, а не только на балл

У большинства ресторанов рейтинга средний балл на Яндекс Картах 4,8–5, и разница в десятые доли мало что говорит. Важнее, сколько оценок за этим баллом: 5 при тысяче оценок надёжнее, чем 5 при паре сотен. Поэтому в нашей формуле работает поправка на малое число отзывов.

Откройте отзывы с текстом за последние месяцы. В них видно, что изменилось: сменился ли шеф, стало ли шумнее, как работает зал в выходные и в банкетные дни. Обращайте внимание на ответы ресторана: спокойный разбор жалобы говорит о сервисе больше, чем десяток восторженных оценок.

2. Узнайте средний чек и условия брони заранее

В нашем рейтинге средний чек на сайте указал один ресторан из 30, а меню с ценами в открытом доступе почти ни у кого не нашлось. Значит, бюджет придётся выяснять самому: попросите меню при бронировании или посмотрите его в карточке ресторана на картах.

Отдельно спросите о депозите. Некоторые рестораны, как Selfie, прямо пишут, что закрепить конкретный стол можно только с депозитом. Уточните и сервисный сбор для большой компании, и пробковый сбор, если хотите принести своё вино. В авторских ресторанах дегустационный сет стоит отдельно от меню à la carte, а винное сопровождение к нему — ещё одна строка в счёте.

3. Проверьте, к какому адресу относятся отзывы и реквизиты

Многие московские рестораны входят в группы: Maison Dellos, «Рестораны Раппопорта», WRF, Vasilchuki Restaurant Group, Bazar Family. Отзывы на картах при этом относятся к конкретному залу, а выручка и реквизиты — к юрлицу, которое может вести и другие проекты. Сайты-витрины целых групп мы в рейтинг не включали: по ним непонятно, о каком зале идёт речь.

Если у ресторана несколько адресов, как у Steak It Easy, «Корнера», MiMi или «Винного базара», читайте отзывы именно того зала, куда собираетесь. Кухня, сервис и даже меню в филиалах могут отличаться.

4. Подбирайте формат под повод

Для гастрономического вечера подойдут рестораны с дегустационными меню и авторской кухней: Chef's Table, «Белуга», Björn, Selfie. Для ужина с видом — Ruski в Москва-Сити, Buro ЦУМ с террасой, Hong Kong у Сокольников. Для большого праздника нужны залы и банкетный менеджер, как в «Турандот», Modus, «Рыбе Мечты» или «Оджалеши». С детьми удобнее рестораны с детскими комнатами и аниматорами: «Казбек», «Кувшин», «Русское Подворье».

Учитывайте и формат заведения. «Дело не в вине» и «Винный базар» — винные бары с собственной кухней: они хороши для вечера с вином и закусками, но открываются ближе к вечеру и не всегда подходят для семейного обеда.

5. Уточните правила зала до визита

Часть ресторанов публикует правила заранее: дресс-код, сколько минут держат бронь при опоздании, можно ли украшать стол и снимать профессиональную камеру. Если правил на сайте нет, спросите о них при бронировании, особенно если идёте на день рождения или предложение руки и сердца.

Узнайте, нет ли в этот вечер живой музыки, концерта или банкета в соседнем зале. Для деловой встречи шумная программа будет помехой, а для праздника — наоборот, плюсом.

6. Сообщайте об ограничениях в питании заранее

Если в компании есть люди с пищевой аллергией или особым питанием, скажите об этом при бронировании. В обычном меню замену найдут на месте, а в сетовом формате, как в Chef's Table, кухне нужно время, чтобы подготовить отдельные блюда.

Спросите и о детском меню, если идёте с детьми, и о том, на какое время бронируется стол: в популярных ресторанах в выходные посадка бывает ограничена по длительности.

Чек-лист перед договором
  1. 01Какой средний чек на человека без алкоголя и с вином?
  2. 02Есть ли депозит за стол или зал и что в него входит?
  3. 03Берёте ли сервисный сбор и с какого числа гостей?
  4. 04Сколько стоит дегустационный сет и винное сопровождение к нему?
  5. 05Можно ли принести своё вино и какой пробковый сбор?
  6. 06Сколько минут держите бронь при опоздании и есть ли дресс-код?
  7. 07Будет ли в этот вечер живая музыка, концерт или банкет рядом?
  8. 08Какое юрлицо выдаст чек за ужин в этом зале?

Вопросы и ответы

Как составлен рейтинг ресторанов Москвы?+

Мы собрали рестораны из выдачи Яндекса по 25 запросам, проверили 251 сайт и оставили 57 ресторанов с действующим юрлицом, которые принимают гостей в Москве. В рейтинг вошли 30 с лучшей итоговой оценкой. Она складывается из отзывов гостей на Яндекс Картах (50%), надёжности по данным ФНС (25%) и прозрачности цен на сайте (25%). Данные актуальны на 14.10.2026.

Почему Chef's Table на первом месте, а не «Кафе Пушкинъ» с 15 тысячами оценок?+

У Chef's Table максимальная оценка по отзывам: 666 оценок со средним 5. У «Кафе Пушкинъ» оценок больше всех в рейтинге, но средний балл 4,9, и по критерию отзывов это 4,6. Кроме того, у Chef's Table на сайте есть публичный договор и реквизиты, поэтому по ценам и прозрачности у него 2,5 против 1,9. В сумме разница — 0,25 балла.

Почему в рейтинге винные бары?+

«Дело не в вине» и «Винный базар» — винные бары, но со своей кухней: закуски, горячее и десерты там готовят сами, а не подают только к вину. Поэтому мы оставили их в рейтинге ресторанов. Винные магазины с барами и бары с лёгкими закусками мы исключили: туда идут за вином, а не за ужином.

Почему в рейтинге нет Ginza Project, «Пробки» или Resto.ru?+

Сайты ginza.ru и probka.org — это витрины ресторанных групп с десятком заведений в Москве и Петербурге, к тому же их юрлица зарегистрированы в Петербурге и не ведут конкретный московский зал. Resto.ru — ресторанный гид и каталог, а не ресторан. Мы оцениваем конкретные рестораны: у каждого свой сайт, своё юрлицо и своя карточка на Яндекс Картах. Поэтому ресторан группы с собственным сайтом и реквизитами, как Buono на 15-м месте, в рейтинг попадает.

Почему у большинства ресторанов низкая оценка по ценам?+

Критерий «Цены и прозрачность» учитывает средний чек на сайте, меню с ценами, публичную оферту и реквизиты. Средний чек мы нашли только у «Дела не в вине», оферту — у пяти ресторанов. Это не значит, что рестораны дорогие: они просто не публикуют цены на сайте, и бюджет приходится уточнять при бронировании.

Что значит условная оценка по отзывам?+

Мы берём оценки Яндекс Карт только из карточки, в которой указан сайт ресторана: так отзывы точно относятся к нужному заведению. Если такой карточки нет, по критерию «Отзывы гостей» ставится условная оценка 3,5. В этом рейтинге это «Экспедиция». Отзывы у неё могут быть хорошими, но проверить их по нашему правилу не удалось.

Какой ресторан в Москве выбрать для ужина с видом?+

В рейтинге несколько видовых ресторанов. Ruski на 11-м месте находится на одном из верхних этажей башни ОКО в Москва-Сити, Buro ЦУМ на 12-м — пятый этаж ЦУМа с террасой и видом на Большой театр, Hong Kong на 8-м — панорамный зал высоко в гостинице у парка «Сокольники», Buono на 15-м — итальянский ресторан на 29-м этаже гостиницы «Украина», а из «Белуги» видны кремлёвские башни. Столы у окна ограничены, просите их при бронировании.

Можно ли доверять ресторану с молодым юрлицом?+

Молодое юрлицо снижает оценку по надёжности, но не говорит о плохой кухне. Бывает, что ресторан работает давно, а юрлицо сменилось: первый бар «Винного базара», по данным сайта, работал задолго до 2024 года, когда зарегистрировали нынешнее юрлицо сети. У таких ресторанов стоит читать свежие отзывы с текстом и уточнять, кто выдаёт чек.

Как добавить ресторан в рейтинг или исправить данные?+

Воспользуйтесь блоком «Добавить или исправить компанию» внизу страницы. Пришлите сайт ресторана, ИНН юрлица и ссылку на карточку на Яндекс Картах. Если на сайте появились средний чек, меню с ценами или реквизиты, при следующем обновлении это учтётся в критерии «Цены и прозрачность».

Итог

Если вы ищете гастрономический вечер с дегустационным меню, начните с лидера рейтинга — Chef's Table (1-е место), а также «Белуги» (4-е место), Björn (7-е место) и Selfie (19-е место). Русскую кухню в исторических интерьерах предлагают ЦДЛ (2-е место), «Кафе Пушкинъ» (5-е место) и «Матрёшка» (9-е место). Для ужина с видом подойдут Ruski (11-е место), Buro ЦУМ (12-е место) и Buono (15-е место), для рыбы и морепродуктов — Atlantica (13-е место), «Муссон» (22-е место) и «Рыба Мечты» (23-е место).

С детьми удобнее «Казбек» (16-е место), «Кувшин» (18-е место) и «Русское Подворье» (28-е место), для большого праздника — «Турандот» (6-е место) и Modus (21-е место). Если важно знать бюджет заранее, посмотрите «Дело не в вине» (3-е место): это единственное место рейтинга, которое указало средний чек на сайте. Какой бы ресторан вы ни выбрали, уточните при бронировании средний чек, депозит и сервисный сбор.

Рейтинг составлен по опубликованной методологии на основе открытых данных и носит информационный характер. Не является рекламой и офертой.

Другие рейтинги