Содержание
- Коротко: топ-3
- Как мы составили рейтинг
- Таблица: топ-15
- Квадрант рынка
- 1. Азык-Тулек
- 2. HOGO
- 3. BeerBerry
- 4. PRO.Хинкали
- 5. Dasko Group
- 6. Максимилианс
- 7. Балкан Гриль
- 8. Россинский
- 9. Дель Маре
- 10. Щепка
- 11. Чача-Пури-Хачапури
- 12. ХочуПури
- 13. Печенье-Развлеченье
- 14. Перчини
- 15. Фудзияма
- Как выбрать
- Вопросы и ответы
- Итог
Коротко: топ-3
В тройке лидеров Азык-Тулек с ресторанами башкирской кухни, HOGO с паназиатской кухней и BeerBerry с меню по себестоимости. Каждый из них сильнее остальных по одному из критериев, а вместе дают самый сбалансированный набор.
- Надёжность
- 4,8
- Отзывы гостей
- 5,0
- Цены и прозрачность
- 1,9
Семейный ужин и банкет в центре
- Надёжность
- 4,7
- Отзывы гостей
- 5,0
- Цены и прозрачность
- 1,9
Компании и семьи, которым нужен быстрый сервис
- Надёжность
- 4,7
- Отзывы гостей
- 4,6
- Цены и прозрачность
- 2,5
Встреча с друзьями, пиво и бар
Как мы составили рейтинг
Список собран поиском по запросам о ресторанах Уфы и отраслевым подборкам, затем каждый сайт проверен вручную: мы сверяли, что компания действительно держит ресторан в городе, а не кафе, доставку, гостиницу или агрегатор заведений. По каждой компании найдено юридическое лицо или ИП в ЕГРЮЛ/ЕГРИП с ОКВЭД 56.10 или близким профилем.
Общая оценка складывается из трёх критериев. Надёжность (вес 25%) учитывает возраст юрлица, правовую форму и выручку по данным ФНС. Отзывы гостей (вес 50%) — оценку и число оценок на Яндекс Картах с поправкой на малое число отзывов. Цены и прозрачность (вес 25%) — указан ли средний чек, есть ли меню с ценами, публичная оферта и реквизиты на сайте.
Редакция может скорректировать место и выставить редакционную оценку, если данные явно ошибочны; такие правки отмечены в карточке компании. Данные о заявлениях компаний на сайтах приводятся со ссылкой на источник.
Список будет меняться: рестораны открываются и закрываются, а отзывы накапливаются каждый месяц. Дата обновления стоит в шапке статьи, и при выборе ресторана имеет смысл посмотреть свежие отзывы на карточке.
| Критерий | Вес | Что смотрели |
|---|---|---|
| Надёжность | 25% | Возраст юрлица, правовая форма и выручка по данным ФНС, реквизиты на сайте |
| Отзывы гостей | 50% | Оценка и число оценок на Яндекс Картах с поправкой на малое число отзывов |
| Цены и прозрачность | 25% | Указан ли на сайте средний чек, есть ли меню с ценами, публичная оферта и реквизиты |
Источники: выдача Яндекса, сайты ресторанов, ЕГРЮЛ и бухгалтерская отчётность ФНС, Яндекс Карты. Общая оценка — взвешенная сумма трёх критериев по шкале от 1 до 5. Подробнее — на странице методологии.
Таблица: топ-15 ресторанов в Уфе 2026
| № | Компания | Надёжность | Отзывы | Цены | Общая | Кому подходит |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Азык-Тулек azyktulek.ru | 4,8 | 5,0 | 1,9 | 4,18/5 | Семейный ужин и банкет в центре |
| 2 | HOGO panasian-hogo.ru | 4,7 | 5,0 | 1,9 | 4,15/5 | Компании и семьи, которым нужен быстрый сервис |
| 3 | BeerBerry beerberry-ufa.ru | 4,7 | 4,6 | 2,5 | 4,10/5 | Встреча с друзьями, пиво и бар |
| 4 | PRO.Хинкали prokhinkali.com | 3,9 | 5,0 | 2,5 | 4,10/5 | Грузинская кухня для большой компании |
| 5 | Dasko Group daskogroup.com | 4,7 | 5,0 | 1,6 | 4,08/5 | Разные кухни и формат для компаний |
| 6 | Максимилианс ufa.maximilians.ru | 4,8 | 4,6 | 1,9 | 3,98/5 | Пиво и корпоративы в клубном формате |
| 7 | Балкан Гриль balcan-gril.ru | 3,6 | 4,6 | 1,6 | 3,60/5 | Мясное меню и гриль на ужин |
| 8 | Россинский restoran-rossinsky.ru | 4,1 | 4,2 | 1,6 | 3,53/5 | Банкеты и важные события |
| 9 | Дель Маре delmareufa.ru | 4,5 | 3,8 | 1,9 | 3,50/5 | Ужин с морепродуктами и веранда летом |
| 10 | Щепка shepkaufa.ru | 3,4 | 3,8 | 2,5 | 3,38/5 | Недорогой ужин и праздники |
| 11 | Чача-Пури-Хачапури chacha-puri-khachapuri.ru | 2,7 | 4,6 | 1,6 | 3,38/5 | Хинкали и хачапури для компании |
| 12 | ХочуПури hochupuri.com | 3,7 | 3,9 | 1,6 | 3,28/5 | Горячий пури и грузинская кухня на ужин |
| 13 | Печенье-Развлеченье cookiefun.ru | 4,4 | 3,1 | 1,9 | 3,13/5 | Семейный ужин с детьми |
| 14 | Перчини perchini.ru | 4,0 | 3,1 | 1,9 | 3,03/5 | Пицца и паста в сетевом формате |
| 15 | Фудзияма sushifuji.ru | 3,6 | 2,7 | 2,5 | 2,88/5 | Суши и роллы с доставкой или в зале |
- 4,8Надёжность5,0Отзывы1,9Цены
Семейный ужин и банкет в центре
- 4,7Надёжность5,0Отзывы1,9Цены
Компании и семьи, которым нужен быстрый сервис
- 4,7Надёжность4,6Отзывы2,5Цены
Встреча с друзьями, пиво и бар
- 3,9Надёжность5,0Отзывы2,5Цены
Грузинская кухня для большой компании
- 4,7Надёжность5,0Отзывы1,6Цены
Разные кухни и формат для компаний
- 4,8Надёжность4,6Отзывы1,9Цены
Пиво и корпоративы в клубном формате
- 3,6Надёжность4,6Отзывы1,6Цены
Мясное меню и гриль на ужин
- 4,1Надёжность4,2Отзывы1,6Цены
Банкеты и важные события
- 4,5Надёжность3,8Отзывы1,9Цены
Ужин с морепродуктами и веранда летом
- 3,4Надёжность3,8Отзывы2,5Цены
Недорогой ужин и праздники
- 11Чача-Пури-Хачапури3,38/5chacha-puri-khachapuri.ru2,7Надёжность4,6Отзывы1,6Цены
Хинкали и хачапури для компании
- 12ХочуПури3,28/5hochupuri.com3,7Надёжность3,9Отзывы1,6Цены
Горячий пури и грузинская кухня на ужин
- 13Печенье-Развлеченье3,13/5cookiefun.ru4,4Надёжность3,1Отзывы1,9Цены
Семейный ужин с детьми
- 14Перчини3,03/5perchini.ru4,0Надёжность3,1Отзывы1,9Цены
Пицца и паста в сетевом формате
- 15Фудзияма2,88/5sushifuji.ru3,6Надёжность2,7Отзывы2,5Цены
Суши и роллы с доставкой или в зале
Квадрант рынка: рестораны в Уфе
На квадранте видно две оси: по горизонтали — надёжность, по вертикали — отзывы гостей. Медиана по надёжности 4,1, по отзывам 4,6. Размер логотипа показывает прозрачность цен.
В секторе «Лидеры» пять компаний: Азык-Тулек, HOGO, BeerBerry, Dasko Group и Максимилианс. Они выше медианы и по надёжности, и по отзывам, поэтому занимают верхние места.
В секторе «Любимцы клиентов» — PRO.Хинкали, Балкан Гриль и Чача-Пури-Хачапури. Гости оценивают их высоко, но юридический возраст или выручка слабее, чем у лидеров.
В секторе «Устойчивые» — Россинский, Дель Маре и Печенье-Развлеченье. Надёжность хорошая, отзывов меньше медианы. «Развивающиеся» — Щепка, ХочуПури, Перчини и Фудзияма: ниже медианы по обоим критериям, и это позиция, которую можно изменить, а не приговор.
1. Азык-Тулек — лидер рейтинга ресторанов Уфы
- Юрлицо зарегистрировано
- в 2013 году
- Выручка
- 89 млн ₽ за 2025 (ФНС)
- Яндекс Карты
- 5 из 5, 5158 оценокисточник ↗
- Упоминаний в подборках
- 6 подборок
- ИНН
- 0276153283
Что известно о ресторане
Азык-Тулек — ресторан современной башкирской кухни в центре Уфы, на улице Карла Маркса, 3Б. Юридическое лицо — ООО «Атлантис», зарегистрировано в 2013 году, основной вид деятельности по ЕГРЮЛ — деятельность ресторанов (ОКВЭД 56.10). По отчётности ФНС выручка за 2025 год составила 89 млн ₽.
На Яндекс Картах ресторан имеет оценку 5 из 5 по 5158 оценкам, из них 2786 с текстом. Компания упоминается в шести отраслевых подборках лучших ресторанов Уфы.
По данным сайта, ресторан принимает дни рождения, юбилеи, свадьбы и корпоративы, а средний чек указан на сайте как 1 500 ₽.
Почему первое место
По надёжности Азык-Тулек набирает 4,8 из 5: компания работает с 2013 года, юрлицо действующее, выручка за 2025 год 89 млн ₽ — заметно ниже крупных сетей рейтинга, но юрлицо действующее и работает больше десяти лет. Это важно для гостя, который выбирает место на годы, а не на один вечер.
По отзывам гостей ресторан получает максимальную оценку 5 из 5. Здесь влияние огромного числа оценок особенно заметно: средняя оценка держится при тысячах отзывов, а не на единичных. Именно поэтому по этому критерию ресторан выходит на первое место в рейтинге.
По критерию «Цены и прозрачность» Азык-Тулек набирает 1,9 из 5. Средний чек на сайте указан, но меню с ценами и публичной офертой с реквизитами в открытом доступе мы не нашли. Итоговая оценка 4,18 складывается из сильных отзывов и надёжности при слабой прозрачности цен.
Важно, что вес отзывов в итоговой оценке составляет половину. Поэтому ресторан с тысячами оценок и стабильным баллом выигрывает у заведения с меньшим числом отзывов даже при одинаковом среднем балле. Это именно тот эффект, который рейтинг должен учитывать, и именно он делает Азык-Тулек первым.
Кому подходит
Азык-Тулек подойдёт тем, кто хочет попробовать башкирскую кухню в устоявшемся заведении с большой историей отзывов. Ресторан подходит для семейного ужина, дня рождения и корпоративного мероприятия, если заранее согласовать меню и состав стола по телефону, который указан на сайте.
Для гостя, которому важно заранее знать итоговый счёт, стоит уточнить цены до визита: по данным рейтинга, прайс на сайте не выгружен полностью.
На сайте ресторана указаны телефон для брони и режим работы, поэтому перед визитом проверьте их. В выходные дни и на праздники столики расходятся быстрее, поэтому бронь на вечер лучше делать за несколько дней.
Отдельно стоит сказать о банкетах. Сайт прямо говорит, что заведение принимает дни рождения, юбилеи, свадьбы и корпоративы. Для такого формата важно обсудить с администратором меню, число гостей и депозит до подписания договора.
На что обратить внимание
Главный минус ресторана в рейтинге — прозрачность цен. Средний чек указан, но полного меню с ценами на сайте нет, и гость не может оценить счёт до визита. Попросите меню и цены по телефону или на месте до заказа банкета.
Второй момент — ориентация на большие застолья. По данным сайта, заведение принимает праздники и мероприятия, поэтому в пиковые вечера возможны ограничения по времени на столик. Резервируйте заранее.
Если вы выбираете ресторан для небольшой компании на обычный вечер, проверьте, работает ли зал в этот день недели, потому что банкетные мероприятия могут занимать часть помещения.
- +Оценка 5 из 5 по более чем 5 тысячам отзывов на Яндекс Картах
- +Компания работает с 2013 года, юрлицо действующее
- +Выручка 89 млн ₽ за 2025 год по данным ФНС
- +Указан средний чек на сайте
- −Полное меню с ценами на сайте не опубликовано
- −Оферта с реквизитами по ссылке в открытом доступе не найдена
2. HOGO
HOGO — ресторан паназиатской кухни в Уфе, на улице Октябрьской Революции, 3. Юридическое лицо — ООО «Связь времён», зарегистрировано в 2002 году, это самая давняя компания в группе лидеров. ОКВЭД 56.10, профиль ресторана подтверждён.
По отзывам на Яндекс Картах HOGO набирает 5 из 5 по 1003 оценкам, из них 611 с текстом. При меньшем числе отзывов, чем у Азык-Тулек или Dasko Group, это сильный результат, и по критерию отзывов ресторан тоже в верхней группе.
На сайте заведение описано как ресторан с конвейерным залом и залом a-la carte. По выручке ФНС за 2025 год компания отчиталась на 14 млн ₽, что заметно меньше, чем у крупных сетей в рейтинге. Это снижает балл по надёжности до 4,7 из 5, но не отменяет возраста компании.
По прозрачности цен HOGO получает 1,9 из 5. Меню с ценами на сайте не выгружено полностью, публичная оферта с реквизитами не найдена. Именно этот критерий не даёт ресторану выйти выше в общей оценке.
- +Компания работает с 2002 года
- +5 из 5 по 1003 оценкам на Картах
- +Два формата зала на сайте
- −Выручка ФНС 14 млн ₽ — небольшой масштаб
- −Цены и оферта на сайте не опубликованы полностью
3. BeerBerry
BeerBerry — ресторан в Уфе на улице Комсомольской, 140. Юридическое лицо — ООО «Премьер», зарегистрировано в 2014 году, ОКВЭД 56.10. По выручке ФНС за 2025 год компания отчиталась на 183 млн ₽, что одна из лучших цифр в рейтинге.
На Яндекс Картах ресторан имеет 4,9 из 5 по 5473 оценкам, из них 2132 с текстом. Это второй по числу оценок результат среди заведений с высокой оценкой в рейтинге.
Сайт заведения называет себя рестораном с меню по себестоимости и программой лояльности, а в описании указаны стейки, мясные и рыбные блюда, бургеры и пиво собственного производства. По критерию «Цены и прозрачность» ресторан получает 2,5 из 5: цены на сайте есть, а программа лояльности и меню по себестоимости — заявления компании, которые мы не проверяли по счетам.
Важно понимать, что сайт и описание на карточке называют заведение рестораном доставки. Для визита в зал стоит уточнить, есть ли столики в этом формате, по телефону на сайте.
- +Выручка 183 млн ₽ за 2025 год
- +4,9 из 5 по 5473 оценкам
- +Программа лояльности и меню с ценами на сайте
- −Описание на сайте — «ресторан доставки», уточните формат зала
- −Оферта с реквизитами в открытом доступе не найдена
4. PRO.Хинкали
PRO.Хинкали — сеть грузинских ресторанов, официальный сайт которой описывает заведения как «международную сеть». Юридическое лицо — ООО «ПРО.ХИНКАЛИ», зарегистрировано в 2023 году в Москве, ОКВЭД 77.40. Поэтому в рейтинге мы относим компанию к Уфе по карточке на Яндекс Картах с адресом на улице Менделеева, 132.
По выручке ФНС за 2025 год компания отчиталась на 414 млн ₽, это самая крупная цифра среди заведений рейтинга. Сильная сторона — сеть работает в нескольких городах, и это видно по единым стандартам на сайте.
На Яндекс Картах карточка уфимского заведения имеет 5 из 5 по 365 оценкам, из них 257 с текстом. По отзывам ресторан получает максимальный балл, но число оценок меньше, чем у крупных ресторанов рейтинга.
По критерию «Цены и прозрачность» ресторан набирает 2,5 из 5. На сайте есть меню, доставка и бронирование, но полный прайс по карточке Уфы и публичная оферта с реквизитами по этой точке в нашем сборе не подтвердились. Для гостя это значит, что перед крупным заказом стоит уточнить цены по телефону у самой точки.
- +Выручка 414 млн ₽ за 2025 год
- +5 из 5 по отзывам уфимской карточки
- +Единые стандарты сети
- −Юрлицо зарегистрировано в Москве, в Уфе работает через карточку на Картах
- −Меньше 400 отзывов на уфимской точке
5. Dasko Group
Dasko Group — сеть ресторанов и кафе в Уфе, по данным сайта в ней 14 заведений с европейской, японской, кавказской, итальянской и русской кухней. Юридическое лицо — ООО «Домара», зарегистрировано в 2012 году, ОКВЭД 56.10. По выручке ФНС за 2025 год компания отчиталась на 268 млн ₽.
На Яндекс Картах сеть имеет 5 из 5 по 10 093 оценкам, из них 4102 с текстом. Это самое большое число отзывов в рейтинге. Компания упоминается в семи отраслевых подборках, что видно и по объёму выдачи.
В группе лидеров Dasko Group уступает по прозрачности цен: критерий «Цены и прозрачность» набирает 1,6 из 5. Сайт описывает сеть, пивоварню и винные бутики, но цены по каждому заведению в открытом доступе не сведены в одну таблицу.
Важно учитывать, что в рейтинге учтена карточка сети по Уфе. Отдельные заведения сети могут различаться по меню и формату, поэтому для выбора конкретной точки смотрите её страницу на сайте. В рейтинге мы не разбирали меню каждой точки отдельно, поэтому здесь важна именно общая картина сети.
- +Выручка 268 млн ₽ за 2025 год
- +5 из 5 по более чем 10 тысячам оценкам
- +Разные кухни в одной сети
- −Цены по каждому заведению не сведены в одну таблицу
- −Разные точки сети могут отличаться по формату
6. Максимилианс
Максимилианс — ресторан-пивоварня на улице Менделеева, 137. По описанию на сайте, это баварский клубный ресторан с собственной пивоварней. Юридическое лицо — ООО «Максимилианс У», зарегистрировано в 2013 году, ОКВЭД 56.10.
По выручке ФНС за 2025 год компания отчиталась на 242 млн ₽, это одна из самых высоких цифр среди заведений группы лидеров. На Яндекс Картах ресторан имеет 4,9 из 5 по 5973 оценкам, из них 2622 с текстом.
Сайт предлагает корпоративы и банкеты. Этот формат удобен для больших компаний, но в пиковые вечера зал заполняется, поэтому бронировать стоит заранее.
По критерию «Цены и прозрачность» ресторан набирает 1,9 из 5: на сайте не найдено меню с ценами и публичной оферты с реквизитами, которые можно сравнить с другими заведениями рейтинга. Общая оценка 3,98 складывается из сильных отзывов и надёжности. Для банкета в клубном формате проверьте, входит ли в стоимость аренда зала и есть ли минимальный заказ на вечер. Пиво собственного производства по описанию сайта — повод спросить о дегустации, если она нужна вашей компании.
- +Выручка 242 млн ₽ за 2025 год
- +4,9 из 5 по 5973 оценкам
- +Собственная пивоварня по описанию сайта
- −Меню с ценами и оферта на сайте не найдены
- −Пиковые вечера загружены, нужна бронь
7. Балкан Гриль
Балкан Гриль — ресторан балканской кухни на улице Менделеева, 141/2. По описанию на сайте, это единственный ресторан балканской кухни в Уфе. Юридическое лицо — ООО «Балкан Гриль», зарегистрировано в 2018 году, ОКВЭД 56.10. ИНН не напечатан на сайте, но адрес на сайте совпадает с адресом в ЕГРЮЛ.
По выручке ФНС за 2025 год компания отчиталась на 4 млн ₽, это самая низкая цифра в группе сильных по отзывам. Оценка надёжности 3,6 из 5 отражает и небольшой масштаб отчётности, и возраст компании.
По отзывам гостей ресторан набирает 4,9 из 5 по 2022 оценкам Яндекс Карт. Это сильный результат при меньшем числе оценок, чем у крупных лидеров.
По прозрачности цен Балкан Гриль получает 1,6 из 5: меню на сайте есть, но средний чек и оферта с реквизитами в открытом доступе не найдены. Поэтому по этому критерию ресторан в нижней части рейтинга. Гость, которому важен бюджет, может спросить о средней цене блюда по телефону до визита, поскольку на сайте она не сведена в один документ.
- +Единственная балканская кухня в Уфе по описанию сайта
- +4,9 из 5 по 2022 оценкам
- +Адрес на сайте совпадает с ЕГРЮЛ
- −Выручка ФНС 4 млн ₽ — малый масштаб
- −Средний чек и оферта не найдены
8. Россинский
Россинский — ресторан в центре Уфы на улице Цюрупы, 7. По описанию на сайте, заведение расположено в усадьбе знатных дворян Россинских и принимает банкеты и важные события. Юридическое лицо — ООО «Усадьба», зарегистрировано в 2019 году, ОКВЭД 56.10.
По выручке ФНС за 2025 год компания отчиталась на 165 млн ₽, на Яндекс Картах ресторан имеет 4,8 из 5 по 923 оценкам, из них 363 с текстом. Компания упоминается в семи отраслевых подборках.
По критерию «Цены и прозрачность» ресторан набирает 1,6 из 5. Сайт описывает меню и банкетный формат, но прайс и оферта с реквизитами по этой точке в открытом доступе не найдены.
Для гостей Россинский подойдёт, если нужен ресторан в центре с банкетным залом. Отзывов меньше, чем у лидеров, поэтому итоговая оценка 3,53 ниже первой пятёрки. Для гостя, который ценит усадебную атмосферу и тихий банкетный зал, это всё равно сильный вариант в центре Уфы. Ресторан стоит рассматривать вместе с Азык-Тулек, если выбор идёт между банкетом и семейным ужином.
- +Центр города и усадебный формат по описанию сайта
- +Выручка 165 млн ₽ за 2025 год
- +Банкетный формат
- −Прайс и оферта на сайте не найдены
- −923 оценки — меньше, чем у лидеров
9. Дель Маре
Дель Маре — ресторан морепродуктов и средиземноморской кухни на улице Кирова, 5. По описанию на сайте, работают летняя веранда, банкеты и доставка, режим работы с 11:00 до 24:00. Юридическое лицо — ООО «Дель Маре», зарегистрировано в 2015 году, ОКВЭД 56.10.
По выручке ФНС за 2025 год компания отчиталась на 64 млн ₽. На Яндекс Картах ресторан имеет 4,7 из 5 по 599 оценкам, из них 230 с текстом. Компания упоминается в шести отраслевых подборках.
По надёжности ресторан набирает 4,5 из 5: юрлицо работает с 2015 года, выручка стабильная. По критерию отзывов оценка 3,8 из 5, это ниже, чем у лидеров, поскольку оценок меньше.
По прозрачности цен Дель Маре получает 1,9 из 5: средний чек на сайте не указан, а меню с ценами в открытом доступе мы не нашли. Для ужина с морепродуктами стоит запросить прайс заранее, поскольку цены на морепродукты обычно меняются по сезону и весу порции. Уточните также, как работает летняя веранда в дождливую погоду.
- +Компания работает с 2015 года
- +Летняя веранда по описанию сайта
- +Морепродукты в меню
- −Средний чек не указан
- −599 оценок на Картах — меньше, чем у лидеров
10. Щепка
Щепка — ресторан русской авторской кухни в Уфе, по описанию на сайте, «вкусно и недорого». Ресторан принимает заказы на праздники и торжественные мероприятия, есть бизнес-ланч и самовывоз. Адрес на Картах — улица Революционная, 28.
Юридическое лицо здесь — индивидуальный предприниматель. Сайт указывает ИП Меркулов А. А. с ИНН 027701498397 и датой регистрации 2013 год. По данным ЕГРИП в открытой выписке значится адрес регистрации в Тюмени, поэтому при проверке договора стоит уточнить, что заведение работает в Уфе, а документы оформлены на этого предпринимателя.
На Яндекс Картах ресторан имеет 4,7 из 5 по 2103 оценкам, из них 978 с текстом. Это большое число отзывов для ИП, компания упоминается в 11 подборках.
По надёжности Щепка набирает 3,4 из 5, поскольку ИП не публикует выручку в ФНС. По прозрачности цен ресторан получает 2,5 из 5: цены на сайте есть в виде бизнес-ланча, полного прайса нет. Для праздничного заказа попросите меню банкета и условия по залу: сайт говорит о приёме торжественных мероприятий, но условия в открытом доступе не опубликованы.
- +2103 оценки на Яндекс Картах
- +Бизнес-ланч и праздники
- +Самовывоз
- −ИП, выручка ФНС не публикуется
- −Адрес регистрации в ЕГРИП — Тюмень, уточните при договоре
11. Чача-Пури-Хачапури
Чача-Пури-Хачапури — грузинский ресторан в Уфе на улице Карла Маркса, 37/5. По описанию на сайте, заведение работает с 2019 года, в меню хинкали, хачапури и мангал, есть доставка по Уфе и бронирование по телефону.
Юридическое лицо — ООО «Чачапури», зарегистрировано в 2025 году, адрес регистрации в Москве. Выручки в отчётности за 2025 год нет, поэтому по надёжности ресторан набирает 2,7 из 5. Возраст компании короткий, но заведение в Уфе работает по сайту с 2019 года, что стоит проверить при покупке сертификата или договора.
По отзывам на Яндекс Картах ресторан имеет 4,9 из 5 по 2249 оценкам, из них 986 с текстом. Это сильный показатель при большом числе отзывов.
По критерию «Цены и прозрачность» ресторан набирает 1,6 из 5. Цен в открытом меню на сайте мы не нашли в полном объёме, оферта с реквизитами не опубликована.
- +4,9 из 5 по 2249 оценкам
- +Грузинская кухня, доставка и бронь по сайту
- +Работает в Уфе по сайту с 2019 года
- −Юрлицо с 2025 года, выручки за 2025 год нет
- −Оферта и прайс не опубликованы
12. ХочуПури
ХочуПури — грузинский ресторан, сеть которого на сайте перечислена в 25 городах, включая Уфу. Юридическое лицо — ООО «ХочуПури», зарегистрировано в 2023 году в Томске, ОКВЭД 56.10. Уфимская карточка на Яндекс Картах находится по адресу улица Рубежная, 174, поэтому в рейтинг заведение включено как работающее в Уфе.
По выручке ФНС за 2025 год компания отчиталась на 192 млн ₽. Сильная сторона сети — горячий пури и грузинские пироги, которые на сайте указаны как главная позиция меню.
На Яндекс Картах уфимская карточка имеет 4,7 из 5 по 472 оценкам, из них 294 с текстом. Оценок меньше, чем у крупных ресторанов рейтинга.
По прозрачности цен ресторан набирает 1,6 из 5: меню на сайте есть, однако средний чек и публичная оферта по уфимской точке не найдены.
- +Выручка 192 млн ₽ за 2025 год
- +Горячий пури по описанию сайта
- +4,7 из 5 по 472 оценкам
- −Юрлицо в Томске, Уфа — по карточке на Картах
- −Средний чек и оферта по уфимской точке не найдены
13. Печенье-Развлеченье
Печенье-Развлеченье — семейный ресторан на проспекте Октября, 21. По описанию на сайте, в меню пицца на тонком тесте, паста, бургеры, салаты и детское меню, а у заведения есть развлекательная программа и кулинарные мастер-классы. Юридическое лицо — ООО «Чадоленд», зарегистрировано в 2017 году, ОКВЭД 56.10.
По выручке ФНС за 2025 год компания отчиталась на 282 млн ₽, это самая высокая цифра среди ресторанов группы стабильных. На Яндекс Картах ресторан имеет 4,5 из 5 по 1087 оценкам, из них 486 с текстом.
По критерию отзывов ресторан набирает 3,1 из 5. Оценка ниже, чем у лидеров, поэтому по этому критерию заведение в середине рейтинга. Общая оценка 3,13 объясняется сильной надёжностью и низким местом по отзывам.
По прозрачности цен ресторан получает 1,9 из 5: средний чек на сайте не указан, оферта с реквизитами не найдена.
- +Выручка 282 млн ₽ за 2025 год
- +Детское меню и развлечения по описанию сайта
- +Компания работает с 2017 года
- −Оценка на Картах 4,5 — ниже лидеров
- −Средний чек и оферта не найдены
14. Перчини
Перчини — ресторан итальянской кухни, сеть которого по сайту работает в 25 городах, включая Уфу. Юридическое лицо — ООО «Перчини Рус», зарегистрировано в 2022 году в Новосибирске, ОКВЭД 70.22. По данным сайта, бренд на рынке с 2007 года. Уфимская точка работает по адресу на улице Рубежной, 174.
По выручке ФНС за 2025 год компания отчиталась на 196 млн ₽. На Яндекс Картах уфимская карточка имеет 4,5 из 5 по 1052 оценкам, из них 567 с текстом. Компания упоминается в шести отраслевых подборках.
По отзывам ресторан набирает 3,1 из 5, по надёжности 4 из 5. Общая оценка 3,03 ниже, чем у других сетей рейтинга, при сопоставимом масштабе.
По прозрачности цен Перчини получает 1,9 из 5: меню на сайте есть, средний чек и оферта по уфимской точке не найдены. Для сетевого формата стоит уточнить цены по конкретной точке.
- +Выручка 196 млн ₽ за 2025 год
- +Сетевой стандарт по данным сайта
- +4,5 из 5 по 1052 оценкам
- −Юрлицо в Новосибирске, Уфа — по карточке на Картах
- −Средний чек и оферта по точке не найдены
15. Фудзияма
Фудзияма — сеть японской кухни в Уфе, на сайте указано, что заведение доставляет суши и роллы за 45 минут. На сайте также есть раздел «Рестораны» с перечнем точек, поэтому в рейтинг включён сетевой ресторанный формат. Юридическое лицо — индивидуальный предприниматель Шиц Василий Владимирович, зарегистрирован в 2011 году, ОКВЭД 56.10.
На Яндекс Картах сеть имеет 4,4 из 5 по 1404 оценкам, из них 807 с текстом. По карточкам на Картах указано 20 точек, что говорит о масштабе доставки больше, чем о заведениях с залом.
По надёжности ИП набирает 3,6 из 5, выручка не публикуется. По отзывам оценка 2,7 из 5 — одна из самых низких в рейтинге, при большом числе оценок на Картах.
По прозрачности цен Фудзияма набирает 2,5 из 5: меню и цены на сайте есть, оферта с реквизитами в открытом доступе не найдена. Для визита в зал уточните, какие точки работают с посадкой гостей.
- +1404 оценки на Картах
- +Меню и цены на сайте
- +Есть раздел с точками ресторанов
- −Основной формат по описанию сайта — доставка
- −Оценка 4,4 из 5 — ниже остальных
Как выбрать ресторан в Уфе
1. Определите формат визита
Семейный ужин, деловая встреча и банкет требуют разных залов и разных цен. Перед выбором решите, нужен ли вам отдельный зал, веранда или просто столик у окна. В рейтинге часть заведений — банкетные и корпоративные, часть — семейные, и это видно по описаниям на сайтах.
Для семьи с детьми важны детское меню, стул для малыша и время подачи. Для делового ужина важны тихий зал и возможность заказать счёт отдельно. Запишите два-три условия, которые для вас обязательны, и сравните рестораны по ним, а не по общему баллу.
2. Проверьте юрлицо и выручку
Возраст юрлица и выручка по отчётности ФНС говорят о том, работает ли компания давно и устойчиво. Новое юрлицо без выручки не обязательно плохо, но это повод спросить о договоре и лицензиях перед банкетом.
Проверить юрлицо просто: в открытых реестрах ФНС по ИНН, который указан в карточке компании, видно название, дату регистрации и основной вид деятельности. Если ИНН на сайте не указан, попросите его у администратора.
3. Смотрите на число отзывов, а не только на оценку
Оценка 5 из 5 по 30 отзывам значит меньше, чем 4,8 по нескольким тысячам. В рейтинге мы учитываем число оценок, поэтому у крупных ресторанов, как Азык-Тулек и Dasko Group, вес отзывов выше.
Смотрите также на даты отзывов: свежие оценки говорят о текущем качестве лучше, чем отзывы трёхлетней давности. Смотрите также на текст отзывов, а не только на цифру. Повторяющиеся жалобы на ожидание или на счёт важнее одной звезды, поставленной по случайному поводу.
4. Запросите прайс заранее
Средний чек на сайте указан не у всех. Перед бронированием банкета спросите меню с ценами, минимальный заказ и условия депозита. Это снимет неприятный сюрприз на счёте.
Если вы заказываете банкет на большую группу, попросите смету с разбивкой по позициям: напитки, закуски, горячее, обслуживание и аренда зала. Смета помогает сравнить два ресторана честно, а не по общей сумме.
Попросите также написать в договоре, что входит в стоимость: обслуживание, аренда зала, посуда и напитки с собой. Эти пункты часто становятся причиной споров уже после мероприятия, поэтому их стоит зафиксировать до оплаты депозита.
5. Уточните формат точки
Сеть может работать как доставка, а не ресторан с залом. Фудзияма и BeerBerry на сайтах описаны по-разному. Перед визитом позвоните и узнайте, есть ли посадка гостей в этой точке.
Для сети это особенно важно: в рейтинге мы учитываем карточку конкретной точки на Яндекс Картах, и её формат может отличаться от соседней. Проверьте адрес на карточке и адрес, который вам назовёт администратор.
6. Сравните по кухне и атмосфере
Баварская пивоварня, башкирская кухня, паназиатский конвейер и грузинский ресторан не конкурируют напрямую. Выбирайте ресторан под задачу, а не по верхнему месту рейтинга.
Для большой группы обсудите заранее, будет ли общее меню или каждый выбирает блюда сам: от этого зависит и время подачи, и итоговый счёт. Банкетная кухня и сетевая кухня тоже различаются: в сети стандарт блюд обычно един, а в авторском ресторане меню меняется чаще. Если вам важно повторить любимое блюдо, спросите, как часто меняется меню и есть ли постоянные позиции.
- 01Есть ли у ресторана меню с ценами на сайте?
- 02Какой формат точки: зал, доставка или оба?
- 03Какое юридическое лицо выставит счёт и есть ли реквизиты в договоре?
- 04Есть ли депозит за банкет и каковы условия отмены?
- 05Можно ли заказать отдельный зал на группу гостей?
- 06Есть ли детское меню, если пойдёте с детьми?
- 07Какой минимальный заказ на веранде или в банкетном зале?
Вопросы и ответы
Какой ресторан Уфы лучший по рейтингу 2026?+
Первое место у Азык-Тулек: оценка 5 из 5 по 5158 отзывам на Яндекс Картах, юрлицо работает с 2013 года, выручка за 2025 год 89 млн ₽. Это самый сильный результат по отзывам в рейтинге, но прайс на сайте опубликован не полностью.
Как составлен рейтинг ресторанов Уфы?+
Список собран поиском и проверен вручную. Общая оценка складывается из надёжности (25%), отзывов гостей на Яндекс Картах (50%) и прозрачности цен на сайте (25%). Данные ФНС и карточек на Картах обновлены на 19.10.2026.
Почему в рейтинге есть рестораны из других городов?+
Некоторые сети зарегистрированы в Москве, Томске или Новосибирске, но работают в Уфе. Мы включили только те точки, которые подтверждены карточкой на Яндекс Картах с адресом в Уфе.
Почему не вошли гостиницы и доставка?+
Гостиницы, агрегаторы заведений и доставка без зала не являются ресторанами в смысле рейтинга. Такие компании мы исключили при проверке.
Что значит «выручка ФНС» в карточке?+
Это выручка компании по бухгалтерской отчётности за 2025 год из открытых данных ФНС. Для индивидуальных предпринимателей и части компаний выручка не публикуется, в таком случае в карточке указано отсутствие данных.
Как проверить средний чек в ресторане?+
Средний чек указан на сайте у части ресторанов. Если его нет, запросите меню с ценами по телефону или на месте. Для банкета спросите минимальный заказ и условия депозита.
Можно ли доверять оценкам на Яндекс Картах?+
Оценки на Картах учитываются вместе с числом отзывов: мы не ставим высокий балл компании с малым числом оценок. Это снижает влияние единичных отзывов на итоговое место.
Итог
Для семейного ужина и традиционной кухни подойдёт Азык-Тулек или Россинский. Для компании с разными предпочтениями — Dasko Group, где несколько кухонь в одной сети. Для пива и банкета в клубном формате смотрите Максимилианс.
Если важна сильная отчётность и понятная выручка, обратите внимание на BeerBerry и HOGO. Для грузинской кухни и хинкали — PRO.Хинкали или Чача-Пури-Хачапури. Для итальянской пиццы в сетевом формате — Перчини.
Перед визитом проверьте прайс и формат точки по телефону на сайте, а для банкета попросите договор и смету заранее. Рейтинг меняется по мере появления новых отзывов и данных, поэтому смотрите дату обновления в шапке статьи. Если ресторан из списка для вас важен, сравните его с двумя соседними местами по трём критериям: так решение будет опираться на факты, а не на одну строчку таблицы.
Рейтинг составлен по опубликованной методологии на основе открытых данных и носит информационный характер. Не является рекламой и офертой.