Содержание
- Коротко: топ-3
- Как мы составили рейтинг
- Таблица: топ-23
- Квадрант рынка
- 1. Иоанн Васильевич
- 2. Пенаты
- 3. Мили
- 4. Хинкали Хаус
- 5. Честный стейк
- 6. Андерсон
- 7. Бульвар
- 8. Мамука
- 9. Очередь
- 10. Милый чё
- 11. Бирукка
- 12. Кувшин
- 13. Пивоваръ
- 14. Огни
- 15. Собрание
- 16. Ресторан-причал Лотос
- 17. Базар
- 18. Чехов Гастропаб Коптильня
- 19. Нудл Маркет
- 20. Дежавю
- 21. Райские сады
- 22. Трактир на набережной
- 23. Купецъ
- Как выбрать
- Вопросы и ответы
- Итог
Коротко: топ-3
Первое место у ресторана «Иоанн Васильевич» (4,38): 5,0 по 7 534 оценкам на Яндекс Картах и юрлицо с 2009 года. Следом идут «Пенаты» (4,23) и «Мили» (4,15): у обоих высокие оценки гостей и крепкие юрлица, но на сайтах не нашли среднего чека.
- Надёжность
- 5,0
- Отзывы гостей
- 5,0
- Цены и прозрачность
- 2,5
Для банкета и большой компании: семь залов
- Надёжность
- 5,0
- Отзывы гостей
- 5,0
- Цены и прозрачность
- 1,9
Для ужина с гостями, когда важна история
- Надёжность
- 4,7
- Отзывы гостей
- 5,0
- Цены и прозрачность
- 1,9
Для завтрака, ужина и детских праздников
Как мы составили рейтинг
Рестораны собраны из выдачи Яндекса по запросам о ресторанах Ярославля. Из 175 найденных заведений в рейтинг вошли 23. Отсеяли каталоги и агрегаторы, заведения без собственного юрлица в Ярославле, фудкорты, сайты других городов и заведения без карточки на Яндекс Картах. Часть заведений попала в выдачу через Яндекс Карты и гиды; такие карточки мы проверяли отдельно, сверяя адрес и название с реестром.
Каждый ресторан оценивается по трём критериям. «Надёжность» (вес 25%): возраст юрлица, правовая форма и выручка по данным ФНС. «Отзывы гостей» (вес 50%): оценка и число оценок на Яндекс Картах с поправкой на малое число отзывов. «Цены и прозрачность» (вес 25%): указан ли на сайте средний чек, есть ли меню с ценами, публичная оферта и реквизиты.
Если карточки ресторана на Картах нет, по критерию отзывов ставится нейтральная оценка 3,5: отзывы мы не придумываем. У индивидуальных предпринимателей и заведений без опубликованной отчётности выручки в рейтинге нет. Редакция может скорректировать место и выставить редакционную оценку, если в данных ошибка. Заявления сайтов отмечены как «по данным сайта».
| Критерий | Вес | Что смотрели |
|---|---|---|
| Надёжность | 25% | Возраст юрлица, правовая форма и выручка по данным ФНС, реквизиты на сайте |
| Отзывы гостей | 50% | Оценка и число оценок на Яндекс Картах с поправкой на малое число отзывов |
| Цены и прозрачность | 25% | Указан ли на сайте средний чек, есть ли меню с ценами, публичная оферта и реквизиты |
Источники: выдача Яндекса, сайты ресторанов, ЕГРЮЛ и бухгалтерская отчётность ФНС, Яндекс Карты. Общая оценка — взвешенная сумма трёх критериев по шкале от 1 до 5. Подробнее — на странице методологии.
Таблица: топ-23 ресторанов в Ярославле 2026
| № | Компания | Надёжность | Отзывы | Цены | Общая | Кому подходит |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Иоанн Васильевич ivyar.ru | 5,0 | 5,0 | 2,5 | 4,38/5 | Для банкета и большой компании: семь залов |
| 2 | Пенаты penats-club.ru | 5,0 | 5,0 | 1,9 | 4,23/5 | Для ужина с гостями, когда важна история |
| 3 | Мили mili-rest.ru | 4,7 | 5,0 | 1,9 | 4,15/5 | Для завтрака, ужина и детских праздников |
| 4 | Хинкали Хаус hinkali-haus.ru | 4,6 | 5,0 | 1,9 | 4,13/5 | Для большой компании и семейного обеда |
| 5 | Честный стейк честныйстейк.рф | 4,3 | 5,0 | 1,9 | 4,05/5 | Для любителей стейков и быстрого заказа |
| 6 | Андерсон anderson-yaroslavl.ru | 4,5 | 5,0 | 1,6 | 4,03/5 | Для семей с детьми и детских праздников |
| 7 | Бульвар bulvargroup.ru | 4,3 | 5,0 | 1,6 | 3,98/5 | Для компании с разными вкусами |
| 8 | Мамука mamuka.rest | 4,2 | 5,0 | 1,6 | 3,95/5 | Для грузинской кухни и больших застолий |
| 9 | Очередь ocheredyar.ru | 4,3 | 4,7 | 1,9 | 3,90/5 | Для будничного обеда и завтрака |
| 10 | Милый чё miliycho.ru | 3,3 | 5,0 | 2,2 | 3,88/5 | Для танцевального вечера и банкета |
| 11 | Бирукка birukka.ru | 3,7 | 5,0 | 1,6 | 3,83/5 | Для праздничного ужина с видом |
| 12 | Кувшин kyvshin.rest | 3,3 | 5,0 | 1,6 | 3,73/5 | Для большой компании с караоке |
| 13 | Пивоваръ yarpivovar.ru | 4,8 | 4,2 | 1,6 | 3,70/5 | Для компании с караоке и бильярдом |
| 14 | Огни ogni.rest | 2,9 | 5,0 | 1,9 | 3,70/5 | Для ужина вдвоём и десертов |
| 15 | Собрание sobranierf.ru | 4,7 | 4,2 | 1,6 | 3,68/5 | Для русской кухни и выездного кейтеринга |
| 16 | Ресторан-причал Лотос restoran-lotos.ru | 2,4 | 5,0 | 1,9 | 3,58/5 | Для свидания с видом на реку |
| 17 | Базар yaroslavl.restoranbazar.ru | 4,6 | 3,5 | 2,5 | 3,53/5 | Для будничного обеда с доставкой |
| 18 | Чехов Гастропаб Коптильня chehovgastropub.ru | 2,4 | 4,6 | 2,5 | 3,53/5 | Для компании с пивом и закусками |
| 19 | Нудл Маркет noodle-market.ru | 2,3 | 4,6 | 2,5 | 3,50/5 | Для заказа домой |
| 20 | Дежавю dejavu-rest.ru | 4,7 | 3,5 | 1,6 | 3,33/5 | Для винного вечера и дегустаций |
| 21 | Райские сады rayskiesady.ru | 3,5 | 3,5 | 2,8 | 3,33/5 | Для ужина с понятной ценой |
| 22 | Трактир на набережной tractirchik.ru | 4,3 | 3,5 | 1,6 | 3,23/5 | Для семейного обеда и деловой встречи |
| 23 | Купецъ yarkupec.ru | 4,5 | 1,8 | 1,6 | 2,43/5 | Для банкета и поминального обеда |
- 5,0Надёжность5,0Отзывы2,5Цены
Для банкета и большой компании: семь залов
- 5,0Надёжность5,0Отзывы1,9Цены
Для ужина с гостями, когда важна история
- 4,7Надёжность5,0Отзывы1,9Цены
Для завтрака, ужина и детских праздников
- 4,6Надёжность5,0Отзывы1,9Цены
Для большой компании и семейного обеда
- 4,3Надёжность5,0Отзывы1,9Цены
Для любителей стейков и быстрого заказа
- 4,5Надёжность5,0Отзывы1,6Цены
Для семей с детьми и детских праздников
- 4,3Надёжность5,0Отзывы1,6Цены
Для компании с разными вкусами
- 4,2Надёжность5,0Отзывы1,6Цены
Для грузинской кухни и больших застолий
- 4,3Надёжность4,7Отзывы1,9Цены
Для будничного обеда и завтрака
- 3,3Надёжность5,0Отзывы2,2Цены
Для танцевального вечера и банкета
- 11Бирукка3,83/5birukka.ru3,7Надёжность5,0Отзывы1,6Цены
Для праздничного ужина с видом
- 12Кувшин3,73/5kyvshin.rest3,3Надёжность5,0Отзывы1,6Цены
Для большой компании с караоке
- 13Пивоваръ3,70/5yarpivovar.ru4,8Надёжность4,2Отзывы1,6Цены
Для компании с караоке и бильярдом
- 14Огни3,70/5ogni.rest2,9Надёжность5,0Отзывы1,9Цены
Для ужина вдвоём и десертов
- 15Собрание3,68/5sobranierf.ru4,7Надёжность4,2Отзывы1,6Цены
Для русской кухни и выездного кейтеринга
- 16Ресторан-причал Лотос3,58/5restoran-lotos.ru2,4Надёжность5,0Отзывы1,9Цены
Для свидания с видом на реку
- 17Базар3,53/5yaroslavl.restoranbazar.ru4,6Надёжность3,5Отзывы2,5Цены
Для будничного обеда с доставкой
- 18Чехов Гастропаб Коптильня3,53/5chehovgastropub.ru2,4Надёжность4,6Отзывы2,5Цены
Для компании с пивом и закусками
- 19Нудл Маркет3,50/5noodle-market.ru2,3Надёжность4,6Отзывы2,5Цены
Для заказа домой
- 20Дежавю3,33/5dejavu-rest.ru4,7Надёжность3,5Отзывы1,6Цены
Для винного вечера и дегустаций
- 21Райские сады3,33/5rayskiesady.ru3,5Надёжность3,5Отзывы2,8Цены
Для ужина с понятной ценой
- 22Трактир на набережной3,23/5tractirchik.ru4,3Надёжность3,5Отзывы1,6Цены
Для семейного обеда и деловой встречи
- 23Купецъ2,43/5yarkupec.ru4,5Надёжность1,8Отзывы1,6Цены
Для банкета и поминального обеда
Квадрант рынка: рестораны в Ярославле
Оси квадранта: по горизонтали — надёжность (медиана 4,3), по вертикали — отзывы гостей (медиана 5,0). Размер точки показывает прозрачность цен. В сектор «Лидеры» попали семь ресторанов, которые выше медианы и по надёжности, и по отзывам: Иоанн Васильевич, Пенаты, Мили, Хинкали Хаус, Честный стейк, Андерсон и Бульвар.
В «Любимцах клиентов» шесть заведений: Мамука, Милый чё, Бирукка, Кувшин, Огни и Лотос. У них отзывы гостей сильнее надёжности, а юрлицо молодое или выручка не видна. В «Устойчивых» — Очередь, Пивоваръ, Собрание, Базар, Дежавю, Трактир на набережной и Купецъ. В «Развивающихся» — Чехов Гастропаб Коптильня, Нудл Маркет и Райские сады: они ниже медианы по обоим критериям.
1. Иоанн Васильевич — лидер рейтинга ресторанов Ярославля
- Юрлицо зарегистрировано
- в 2009 году
- Выручка
- 199 млн ₽ за 2025 (ФНС)
- Яндекс Карты
- 5 из 5, 7534 оценкиисточник ↗
- Упоминаний в подборках
- 4 подборки
- ИНН
- 7604158152
Что известно о компании
«Иоанн Васильевич» — ресторан русской кухни в историческом центре Ярославля. Оператор — ООО «ИВ» (ИНН 7604158152), юрлицо зарегистрировано в 2009 году. По отчётности ФНС выручка за 2025 год составила около 199 млн ₽.
По данным сайта, в ресторане семь залов, каждый на 20–100 гостей. В 2019 году к десятилетию полностью обновили интерьер трёх залов и сделали кухню открытой. Сайт также пишет, что ресторан работает более 16 лет: это заявление компании, в реестрах мы подтверждаем дату регистрации юрлица. Ресторан упомянут в четырёх отраслевых подборках из выдачи Яндекса.
Юридически ресторан работает как одно ООО с одной точкой на Яндекс Картах. Это значит, что вся история заведения укладывается в реестр одного юрлица, без нескольких компаний на разных адресах. Для гостя это простой вопрос: кто отвечает за заказ и договор, и ответ здесь виден сразу.
Почему первое место
Итоговый балл — 4,38 из 5. По отзывам гостей ресторан получил 5,0 на Яндекс Картах по 7 534 оценкам, из них 3 410 с текстом. Это один из самых больших массивов отзывов в рейтинге, и высокая оценка держится на нём, а не на нескольких голосах. Для гостя это значит, что средняя оценка складывается из тысяч отдельных впечатлений, а не из нескольких звёзд.
По надёжности у ресторана тоже максимум: юрлицо работает с 2009 года, а выручка за 2025 год — третья в рейтинге после «Мамуки» и «Мили». Слабое место — прозрачность: 2,5 балла. На сайте есть договор, но среднего чека и страницы с ценами мы не нашли. Именно поэтому итог 4,38, а не 5,0 по всем критериям. У «Пенатов» тоже 5,0 по надёжности и отзывам, но прозрачность у них 1,9, и итог ниже на 0,15 балла.
Кому подходит
Ресторан подходит для банкетов, корпоративов и больших семейных праздников: семь залов разного размера позволяют выбрать формат под число гостей. Для ужина вдвоём или делового обеда он тоже подойдёт, но перед бронью уточните, в каком зале будет стол. Для свидания ресторан подойдёт меньше: на сайте акцент на банкетах, корпоративах и залах.
Тем, кто ценит ресторан с историей и узнаваемым интерьером, он особенно удобен: по данным сайта, интерьер выдержан в духе советской комедии и обновлялся в 2019 году. Для тех, кто выбирает между тремя лидерами, ключевое отличие «Иоанна Васильевича» — полный балл по отзывам вместе с выручкой около 199 млн ₽.
На что обратить внимание
Средний чек на сайте не указан, поэтому перед банкетом попросите письменное предложение с ценами и составом меню. Договор на сайте есть: сверяйте его с тем, что вам выставят в счёте.
У ресторана одна точка на Яндекс Картах, поэтому выбор адреса ограничен одним залом с одной кухней. Если важна сумма заказа заранее, узнайте её до визита. Если выбираете ресторан для мероприятия, где важен конкретный зал, сообщите количество гостей заранее и попросите схему рассадки. Вместимость по сайту указана как 20–100 человек, но точное число мест подтверждает только ресторан.
- +5,0 на Яндекс Картах по 7 534 оценкам, из них 3 410 с текстом
- +Юрлицо работает с 2009 года, выручка за 2025 год около 199 млн ₽ по данным ФНС
- +Семь залов на 20–100 гостей и обновлённый интерьер по данным сайта
- +Ресторан упомянут в четырёх отраслевых подборках из выдачи
- −Прозрачность цен — 2,5 из 5: средний чек и страница с ценами в открытых данных не найдены
- −Одна точка на Яндекс Картах: сеть из нескольких адресов не работает
2. Пенаты
«Пенаты» работают в Ярославле с 2006 года: ООО «Рипаблик Пенаты» зарегистрировано в том же году. По отчётности ФНС выручка за 2025 год составила около 84 млн ₽. На Яндекс Картах ресторан получил 5,0 по 5 514 оценкам, из них 2 836 с текстом: это большой массив, который проверяется по тексту отзывов.
По данным сайта, «Пенаты» — ресторан современной кухни, где делают ставку на сезонные продукты. Раздел «Наша философия» описывает простое меню без лишнего, но это слова самого ресторана, мы их не проверяли. На сайте можно забронировать столик, посмотреть меню и заказать доставку. Ресторан упомянут в восьми подборках из выдачи, это больше, чем у большинства заведений рейтинга.
Слабое место — прозрачность цен: средний чек и страница с ценами в открытых данных не найдены, поэтому по этому критерию 1,9 балла. Надёжность и отзывы сильные, и ресторан уверенно держится в секторе лидеров. Для сравнения: при 5 514 оценках средний балл 5,0 опирается на большой массив, а не на несколько голосов.
- +5,0 на Картах по 2 836 текстовым отзывам
- +Юрлицо с 2006 года, выручка около 84 млн ₽ за 2025 год
- +Упомянут в восьми подборках из выдачи
- −Средний чек и цены на сайте не найдены: 1,9 из 5 по прозрачности
3. Мили
«Мили» — ООО с 2014 года (ИНН 7604258100). Выручка за 2025 год по отчётности ФНС — около 247 млн ₽, это вторая цифра в рейтинге после ресторана «Мамука». На Яндекс Картах ресторан получил 5,0 по 6 344 оценкам, из них 3 011 с текстом.
По данным сайта, «Мили» — концептуальный ресторан авторской кухни. В меню есть завтраки, блюда из раздела «A la carte», барная и винная карты, детское меню и пиццы. Сайт перечисляет праздники, мастер-классы, торты на заказ, сертификаты, бонусную программу и детскую комнату. Подборок из выдачи, где упоминается ресторан, мы не нашли.
Сильная сторона ресторана — надёжность 4,7 при большом потоке отзывов. Минус — прозрачность: средний чек и страница с ценами в открытых данных не найдены, поэтому 1,9 балла. Ресторан входит в сектор лидеров. По сумме баллов «Мили» занимает третье место рейтинга, а по выручке — второе, и сравнивать его стоит с заведениями того же масштаба. Цифры по выручке и оценкам взяты из реестра и Яндекс Карт.
- +Выручка около 247 млн ₽ за 2025 год по данным ФНС
- +5,0 на Картах по 3 011 текстовым отзывам
- +Широкий набор форматов по данным сайта: завтраки, праздники, детская комната
- −Средний чек и страница с ценами не найдены: 1,9 из 5 по прозрачности
4. Хинкали Хаус
«Хинкали Хаус» — ООО с 2015 года (ИНН 7604289028). Выручка за 2025 год по отчётности — около 104 млн ₽. На Яндекс Картах ресторан получил 5,0 по 5 870 оценкам, из них 3 661 с текстом. На Картах указаны две точки.
По данным сайта, это грузинский ресторан с доставкой хинкали, шашлыка и хачапури по городу, ежедневно с 12:00 до 23:00. Сайт также указывает отдельное «Бистро», караоке и банкетные залы. Ресторан упомянут в двух отраслевых подборках из выдачи.
Надёжность 4,6 выше медианы, и это одна из причин места в лидерах. Прозрачность — 1,9 балла: среднего чека и страницы с ценами в открытых данных не нашли. Для семейного обеда или большой компании с караоке ресторан — понятный выбор, но цены стоит уточнить до визита. Ресторан один из немногих в рейтинге с двумя адресами на Картах, поэтому перед визитом проверьте, в какой точке вы будете. Банкетные залы и караоке стоит уточнять по телефону на момент визита.
- +5,0 на Картах по 5 870 оценкам, из них 3 661 с текстом
- +Две точки на Картах и доставка по данным сайта
- +Выручка около 104 млн ₽ за 2025 год
- −Средний чек не указан на сайте: 1,9 из 5 по прозрачности
5. Честный стейк
«Честный стейк» — ресторан стейков на проспекте Ленина. Оператор — ООО «Веста» (ИНН 7606120644, на сайте указано то же юрлицо), работает с 2019 года. Выручка за 2025 год — около 106 млн ₽. На Яндекс Картах ресторан получил 5,0 по 5 013 оценкам, из них 2 406 с текстом.
По данным сайта, ресторан открыт ежедневно с 9:00 до 23:00, принимает заказы на доставку и самовывоз. Сайт предлагает собственное приложение для заказов. Ресторан упомянут в двух отраслевых подборках из выдачи.
Надёжность — 4,3, на медиане рейтинга. Отзывы гостей — 5,0, что говорит о сильном опыте по мнению посетителей. Прозрачность — 1,9 балла: среднего чека на сайте мы не нашли. Для тех, кто выбирает ресторан ради мяса, рейтинг даёт понятный ориентир по отзывам. Текстовых отзывов у ресторана больше двух тысяч, и их стоит читать вместе с оценкой: цифра 5,0 сама по себе не говорит, что именно хвалят гости. Для заказа с доставкой полезно сравнить цену в приложении и на сайте.
- +5,0 на Картах по 2 406 текстовым отзывам
- +Заказ через приложение, доставка и самовывоз по данным сайта
- +Юрлицо с 2019 года, выручка около 106 млн ₽
- −Средний чек на сайте не найден: 1,9 из 5 по прозрачности
6. Андерсон
«Андерсон» — семейный ресторан на Республиканской улице. ООО «Андерсон Ярославль» (ИНН 7604262530) работает с 2014 года, выручка за 2025 год — около 129 млн ₽. На Яндекс Картах ресторан получил 5,0 по 8 416 оценкам, из них 5 045 с текстом: это большой и хорошо проверяемый массив отзывов.
По данным сайта, у ресторана есть игровой этаж для детей, детский день рождения, бизнес-ланч, кейтеринг и доставка еды. Работает с 10:00 до 22:00. Ресторан упомянут в семи подборках из выдачи.
Надёжность 4,5 выше медианы, отзывы — 5,0. Прозрачность — 1,6 балла: среднего чека на сайте не нашли, договора в открытом виде тоже. Для семейного ужина с детьми это один из самых понятных вариантов в рейтинге, но цены уточните отдельно. Для семьи с детьми подойдут и бизнес-ланч, и кейтеринг, которые сайт перечисляет среди услуг. Если поездка с детьми на выходные, узнайте заранее, какой этаж и зал будут свободны и входят ли игры в стоимость праздника.
- +5,0 на Картах по 5 045 текстовым отзывам
- +Игровой этаж и детские праздники по данным сайта
- +Упомянут в семи подборках из выдачи
- −Средний чек и договор на сайте не найдены: 1,6 из 5 по прозрачности
7. Бульвар
Сеть BULVARGROUP в Ярославле: ООО Кафе «Бульвар» (ИНН 7604285143) работает с 2015 года, выручка за 2025 год — около 37 млн ₽. На Яндекс Картах ресторан получил 5,0 по 2 291 оценке, из них 1 114 с текстом, точек на Картах две.
По данным сайта, в ресторане «Бульвар» сочетаются европейская, русская и японская кухни. В сети есть также «Кулинария Кравцова» для завтрака, обеда и ужина, доставка и банкеты. Ресторан упомянут в девяти подборках из выдачи, это один из лучших показателей в рейтинге.
Надёжность 4,3 на медиане, отзывы 5,0. Прозрачность — 1,6 балла: средний чек и страница с ценами в открытых данных не найдены. Если в одной компании нужны разные блюда, это понятный выбор, но перед банкетом уточните цены. Две точки на Картах дают выбрать ближайший адрес, а в сети одновременно работают ресторан и кулинария. Тем, кто выбирает место для делового обеда, стоит сравнить меню ресторана и кулинарии на сайте. Оценка 5,0 держится на 2 291 оценке, так что картина по Картам устойчивая.
- +5,0 на Картах по 1 114 текстовым отзывам
- +Сеть с несколькими форматами по данным сайта
- +Упомянут в девяти подборках из выдачи
- −Средний чек не указан на сайте: 1,6 из 5 по прозрачности
8. Мамука
«Мамука» — ООО с 2017 года (ИНН 7604329961). Выручка за 2025 год — около 367 млн ₽, самая большая в рейтинге. На Яндекс Картах ресторан получил 5,0 по 21 398 оценкам, из них 9 498 с текстом: это самое большое число оценок среди ресторанов Ярославля в рейтинге.
По данным сайта, «Мамука» — грузинский семейный ресторан в ТРЦ «Аура» на Первомайском бульваре, третий этаж. Доставка, заказ с собой, карта калорий и гастрольные ужины. Ресторан упомянут в одиннадцати подборках из выдачи, это максимум в рейтинге.
Почему ресторан не в лидерах: надёжность — 4,2, чуть ниже медианы 4,3. Прозрачность — 1,6: среднего чека в открытых данных нет. Отзывы гостей при этом одни из самых сильных в рейтинге, поэтому ресторан стоит в секторе любимцев клиентов. Текстовых отзывов у ресторана 9 498, это самый большой объём текста в рейтинге, поэтому оценку по ним можно проверить на конкретных примерах. При таком массиве оценок отдельные плохие отзывы почти не меняют общую картину, но читать тексты всё равно полезно.
- +21 398 оценок на Яндекс Картах, из них 9 498 с текстом
- +Выручка около 367 млн ₽ за 2025 год по данным ФНС
- +Упомянут в одиннадцати подборках из выдачи
- −Надёжность чуть ниже медианы: 4,2 при медиане 4,3
- −Средний чек не указан на сайте: 1,6 из 5 по прозрачности
9. Очередь
ООО «Охотник» — оператор кафе «Очередь» (юрлицо указано на сайте), работает с 2016 года. Выручка за 2025 год — около 24 млн ₽. На Яндекс Картах кафе получило 4,9 по 159 оценкам, из них 119 с текстом. Отзывов немного, поэтому оценка держится на небольшом числе гостей.
По данным сайта, «Очередь» готовит завтраки, обеды и ужины, принимает банкеты. Заявлена скидка 25% по «Счастливым часам» с 17:00 до 21:00. Подборок из выдачи, где упомянуто кафе, не нашли.
Надёжность 4,3 на медиане, отзывы 4,7 ниже медианы 5,0, поэтому кафе в секторе устойчивых. Прозрачность — 1,9: средний чек и страница с ценами в открытых данных не найдены. Для будничного обеда или завтрака подходит, а если важна уверенность по отзывам, прочитайте тексты 119 оценок. Выручка у «Охотника» около 24 млн ₽ — одна из самых небольших в рейтинге, поэтому оценивайте масштаб рядом с соседями по сектору. Кафе не упомянуто в подборках из выдачи, поэтому опираться стоит на собственные отзывы и сайт.
- +Юрлицо с 2016 года и выручка около 24 млн ₽ за 2025 год
- +Завтраки, обеды, ужины и банкеты по данным сайта
- +Счастливые часы со скидкой 25% по данным сайта
- −Мало оценок на Картах: 159, из них 119 с текстом
10. Милый чё
«Милый чё» — танцевальное кафе (по данным сайта). ООО «Милый чё» (ИНН 7604400540) зарегистрировано в 2025 году. Выручка за 2025 год — около 37 млн ₽. Короткая история юрлица — главный минус по надёжности: 3,3 балла.
На Яндекс Картах кафе получило 5,0 по 1 580 оценкам, из них 1 226 с текстом. По данным сайта, меню включает банкетное, обеденное и основное, есть барная карта и раздел для турфирм. Договор на сайте есть. Подборок из выдачи, где упомянуто кафе, мы не нашли.
Расклад такой: отзывы гостей сильные, а юрлицо молодое. Прозрачность — 2,2 балла: договор есть, но цены в открытых данных не найдены. Кафе подойдёт для танцевального вечера, но перед банкетом проверьте, как считается сумма. Тем, кто выбирает кафе для компании с танцами, полезно увидеть в отзывах, как проходят вечера: меню и договор сами по себе атмосферу не показывают. По сочетанию факторов кафе — пример того, как молодое юрлицо и сильные отзывы дают разные сигналы, поэтому проверяйте оба.
- +5,0 на Картах по 1 226 текстовым отзывам
- +Договор на сайте по данным проверки
- +Банкетное меню и залы по данным сайта
- −Юрлицо зарегистрировано в 2025 году: история короткая
- −Цены в открытых данных не найдены
11. Бирукка
«Бирукка» — видовой ресторан на четвёртом этаже у площади Волкова (по данным сайта). Оператор — ООО «Ресто-Лайн» (ИНН 7604393678), работает с 2023 года. Выручка за 2025 год — около 86 млн ₽. На Яндекс Картах ресторан получил 5,0 по 1 137 оценкам, из них 792 с текстом.
По данным сайта, ресторан предлагает банкеты, корпоративы и программу лояльности. Упомянут в шести подборках из выдачи.
Надёжность — 3,7: юрлицо молодое, это ниже медианы 4,3. Отзывы — 5,0, прозрачность — 1,6: среднего чека на сайте мы не нашли. Для праздничного ужина с видом ресторан подходит, но цену уточните заранее.
- +5,0 на Картах по 792 текстовым отзывам
- +Выручка около 86 млн ₽ за 2025 год
- +Упомянут в шести подборках из выдачи
- −Молодое юрлицо (с 2023 года): надёжность 3,7 при медиане 4,3
12. Кувшин
«Кувшин» — ресторан грузинской кухни (по данным сайта), с банкетным, классическим и гастрономическим залами, диско-баром и караоке. ООО «Кувшин» (ИНН 7604353788) работает с 2019 года. Выручку в открытой отчётности мы не нашли, поэтому по надёжности 3,3 балла.
На Яндекс Картах ресторан получил 5,0 по 12 011 оценкам, из них 5 964 с текстом: это второе по числу оценок место в рейтинге. Сайт сообщает, что после полуночи кухня работает по сокращённому меню. Упомянут в четырёх подборках из выдачи.
Прозрачность — 1,6: среднего чека на сайте нет. Для большой компании с караоке ресторан подходит, а для делового обеда лучше сначала посмотреть меню.
- +12 011 оценок на Картах, из них 5 964 с текстом
- +Банкетный зал, караоке и диско-бар по данным сайта
- +Упомянут в четырёх подборках из выдачи
- −Выручку в открытых данных не нашли: надёжность 3,3 из 5
- −Средний чек на сайте не указан: 1,6 из 5 по прозрачности
13. Пивоваръ
«Пивоваръ» — пивной ресторан, по данным сайта — с караоке-холлом «Фанни Гран» и бильярдным клубом. ООО «НПР «Пивоваръ» (ИНН 7604209167) работает с 2011 года. Выручка за 2025 год — около 129 млн ₽. Надёжность — 4,8, одна из высоких в рейтинге.
На Яндекс Картах ресторан получил 4,8 по 4 189 оценкам, из них 1 797 с текстом. Сайт предлагает основное, барное и детское меню. Упомянут в четырёх подборках из выдачи.
Отзывы гостей — 4,2, ниже медианы 5,0, поэтому ресторан в секторе устойчивых. Прозрачность — 1,6: среднего чека в открытых данных нет. Для компании с караоке и бильярдом формат понятный, а для тихого ужина уточните, какой зал выбрать.
- +Надёжность 4,8: юрлицо с 2011 года и выручка около 129 млн ₽
- +4 189 оценок на Картах, из них 1 797 с текстом
- +Караоке и бильярд по данным сайта
- −Отзывы 4,2 ниже медианы 5,0
- −Средний чек на сайте не найден: 1,6 из 5 по прозрачности
14. Огни
«Огни» — уютный ресторан в историческом центре Ярославля. Владелец — ИП Борецкая Анастасия Олеговна (ИНН 760404959199), работает с 2018 года. Бухгалтерская отчётность индивидуальных предпринимателей обычно не публикуется, поэтому выручки в рейтинге нет, а надёжность — 2,9 балла.
На Яндекс Картах ресторан получил 5,0 по 4 101 оценке, из них 2 192 с текстом. Сайт предлагает PDF-меню, торты на заказ, сертификаты и банкетный зал. По собственному описанию, здесь домашняя атмосфера, десерты и барная карта: это слова ресторана.
Прозрачность — 1,9 балла: среднего чека и страницы с ценами в открытых данных не нашли. Для ужина вдвоём или встречи с десертом заведение подходит, а для крупного банкета условия лучше запросить письменно.
- +5,0 на Картах по 2 192 текстовым отзывам
- +Банкетный зал, торты на заказ и сертификаты по данным сайта
- +Работает с 2018 года
- −Выручки в рейтинге нет: надёжность 2,9 из 5
- −Цены на сайте не найдены: 1,9 из 5 по прозрачности
15. Собрание
«Собрание» — ресторан русской кухни на Волжской набережной. На сайте в подвале указано ООО «Самовар» (ИНН 7604102953), юрлицо с 2007 года. Выручка за 2025 год — около 63 млн ₽. Надёжность — 4,7, хороший показатель для ресторана с долгой историей.
На Яндекс Картах ресторан получил 4,8 по 5 896 оценкам, из них 3 254 с текстом. По данным сайта, он работает ежедневно с 10:00 до 23:00, предлагает кейтеринг и акции. Упомянут в пяти подборках из выдачи.
Отзывы гостей — 4,2, ниже медианы 5,0, поэтому место в секторе устойчивых. Прозрачность — 1,6 балла: среднего чека в открытых данных нет. Для русской кухни и выездного кейтеринга ресторан подходит, а перед банкетом стоит уточнить цены.
- +Юрлицо с 2007 года и выручка около 63 млн ₽
- +5 896 оценок на Картах, из них 3 254 с текстом
- +Кейтеринг и акции по данным сайта
- −Отзывы 4,2 ниже медианы 5,0
- −Средний чек на сайте не найден: 1,6 из 5 по прозрачности
16. Ресторан-причал Лотос
«Лотос» — ресторан-причал на Волжской набережной с панорамными видами на Волгу (по данным сайта). Владелец — ИП Сула Татьяна Александровна (ИНН 772422587049), работает с 2024 года. Выручку мы не нашли, поэтому надёжность — 2,4 балла.
На Яндекс Картах ресторан получил 5,0 по 207 оценкам, из них 176 с текстом. Это небольшой массив, но отзывы есть. По данным сайта, меню авторское, русская кухня, а онлайн-бронирование и онлайн-заказ дают скидку 5%. Упомянут в двух подборках из выдачи.
Прозрачность — 1,9 балла: средний чек и страница с ценами в открытых данных не найдены. Для свидания с видом на реку ресторан подходит, но цены стоит выяснить до визита.
- +5,0 на Картах по 176 текстовым отзывам
- +Панорамный вид на Волгу по данным сайта
- +Скидка 5% при онлайн-бронировании по данным сайта
- −Юрлицо с 2024 года и выручки в открытых данных нет: надёжность 2,4
- −Оценок на Картах немного: 207
17. Базар
«Базар» — сеть ресторанов домашней еды с доставкой и самовывозом по Ярославлю (по данным сайта). Юрлицо — ООО «Фреш-Проект» (ИНН 3702115880), зарегистрировано в 2015 году. Выручка за 2025 год — около 137 млн ₽. Надёжность — 4,6, выше медианы.
Карточку ресторана на Яндекс Картах мы не нашли, поэтому по критерию отзывов стоит нейтральная оценка 3,5: отзывы мы не придумываем. Упомянут в одной подборке из выдачи. На сайте указаны цены отдельных блюд, договор есть.
Прозрачность — 2,5 балла: среднего чека на сайте нет, а цены видны только по позициям. Для будничного обеда с доставкой вариант понятный, но перед заказом прочитайте отзывы о доставке в других сервисах.
- +Надёжность 4,6: юрлицо с 2015 года и выручка около 137 млн ₽
- +Цены отдельных блюд и договор по данным сайта
- +Доставка и самовывоз по данным сайта
- −Карточку на Яндекс Картах не нашли: отзывы оценены нейтрально (3,5)
18. Чехов Гастропаб Коптильня
«Чехов» — гастропаб с собственной коптильней. По данным сайта, здесь больше 120 сортов крафтового пива, уютный зал до 60 гостей и фирменные настойки. ИП Носкова Татьяна Владимировна (ИНН 760501687984) работает с 2024 года, выручку мы не нашли: надёжность — 2,4 балла.
На Яндекс Картах гастропаб получил 4,9 по 1 381 оценке, из них 782 с текстом. Упомянут в четырёх подборках из выдачи. Сайт сообщает о скидке 20% на обед и о доставке через агрегаторы. Договор на сайте есть.
Прозрачность — 2,5 балла: договор и онлайн-меню есть, среднего чека в открытых данных нет. Для компании с пивом и собственной коптильней формат понятный, а для строгого банкета нужно уточнить вместимость.
- +4,9 на Картах по 782 текстовым отзывам
- +Собственная коптильня и более 120 сортов пива по данным сайта
- +Договор на сайте по данным проверки
- −ИП с 2024 года, выручку в открытых данных не нашли: надёжность 2,4
19. Нудл Маркет
«Нудл Маркет» — азиатская кухня: суши, роллы и лапша с доставкой (по данным сайта). ИП Махаличева Мария Вениаминовна (ИНН 760414484145) работает с 2025 года, одна из самых коротких историй в рейтинге. Выручку мы не нашли, поэтому надёжность — 2,3 балла.
На Яндекс Картах ресторан получил 4,9 по 2 249 оценкам, из них 1 089 с текстом: большой поток отзывов при молодом юрлице. По данным сайта, по центру доставка бесплатная от 1 000 руб. Договор на сайте есть.
Прозрачность — 2,5 балла: среднего чека на сайте нет. Для заказа домой вариант понятный, а для большого застолья условия стоит уточнить отдельно.
- +4,9 на Картах по 1 089 текстовым отзывам
- +Бесплатная доставка от 1 000 руб. по центру по данным сайта
- +Договор на сайте по данным проверки
- −ИП с 2025 года: надёжность 2,3 из 5
- −Средний чек на сайте не указан
20. Дежавю
«Дежавю» — винный ресторан с винным казино и дегустациями (по данным сайта). ООО «Метелица» (ИНН 7605013008) работает с 1996 года, один из самых длинных стажей в рейтинге. Выручка за 2025 год — около 44 млн ₽. Надёжность — 4,7, высокая.
На Яндекс Картах ресторан получил 4,6 по 1 052 оценкам, из них 516 с текстом. Упомянут в семи подборках из выдачи. Сайт предлагает онлайн-бронирование столов с выбором места и бренд-шефа в описании.
Отзывы гостей — 3,5 балла: оценка 4,6 на Картах по 1 052 оценкам ниже медианы 5,0, поэтому ресторан в секторе устойчивых. Прозрачность — 1,6: среднего чека, цен и договора в открытых данных мы не нашли. Винный формат и долгая история — сильные стороны ресторана.
- +Юрлицо с 1996 года и надёжность 4,7
- +Винное казино и дегустации по данным сайта
- +Упомянут в семи подборках из выдачи
- −Отзывы гостей — 3,5 балла, ниже медианы 5,0
- −Средний чек, цены и договор на сайте не найдены: 1,6 из 5 по прозрачности
21. Райские сады
«Райские сады» — ресторан с верандой на улице Свободы. По данным сайта, здесь грузинская, европейская и итальянская кухня. ООО «РСК» (ИНН 7604390660) работает с 2022 года; выручка за 2025 год — около 23 млн ₽. Надёжность — 3,5: юрлицо молодое, выручка скромная.
Карточку ресторана на Яндекс Картах мы не нашли, поэтому по критерию отзывов стоит нейтральная оценка 3,5. Ресторан упомянут в четырёх подборках из выдачи. На сайте указан средний чек 2 400 руб. — по данным сайта, это единственный средний чек, который мы нашли в рейтинге.
Прозрачность — 2,8 балла: средний чек есть, а меню с ценами стоит проверить на сайте самостоятельно. Для ужина с понятной суммой ресторан — хороший ориентир, но одного сайта для решения мало.
- +Средний чек 2 400 руб. указан на сайте
- +Упомянут в четырёх подборках из выдачи
- +Веранда и три кухни по данным сайта
- −Карточку на Яндекс Картах не нашли: отзывы оценены нейтрально (3,5)
- −Юрлицо с 2022 года и выручка около 23 млн ₽
22. Трактир на набережной
«Трактир на набережной» — традиционная русская кухня в интерьере старинного кабачка, с кабинетом для деловых встреч и залом для семейных торжеств (по данным сайта). ООО «Трактир на набережной» (ИНН 7604087060) работает с 2006 года. Выручка за 2025 год — около 5 млн ₽, самая скромная в рейтинге.
Карточку ресторана на Яндекс Картах мы не нашли, поэтому по критерию отзывов стоит нейтральная оценка 3,5. Подборок из выдачи, где упомянут трактир, не нашли.
Надёжность — 4,3, на медиане и держится на возрасте юрлица. Прозрачность — 1,6: среднего чека и договора в открытых данных нет. Для семейного обеда с русской кухней трактир подходит, но отзывы о кухне перед визитом стоит посмотреть самостоятельно.
- +Юрлицо с 2006 года по данным ЕГРЮЛ
- +Русская кухня и залы для торжеств по данным сайта
- +Кабинет для деловых встреч по данным сайта
- −Выручка около 5 млн ₽ за 2025 год: самая скромная в рейтинге
- −Карточку на Яндекс Картах не нашли: отзывы оценены нейтрально (3,5)
23. Купецъ
«Купецъ» — ресторан на Ленинградском проспекте с банкетным, поминальным, постным и детским меню, бильярдной и кулинарией (по данным сайта). ООО «Риэлком» (ИНН 7602019040) работает с 1998 года. Выручка за 2025 год — около 17 млн ₽. Надёжность — 4,5, хороший показатель.
На Яндекс Картах ресторан получил 4,1 по 316 оценкам, из них 149 с текстом: это самая низкая оценка гостей среди ресторанов рейтинга с карточкой на Картах. Подборок из выдачи, где упомянут ресторан, не нашли.
Прозрачность — 1,6 балла: среднего чека и страницы с ценами в открытых данных нет. Для банкета и поминального обеда набор меню подходит, но по отзывам гостей ресторан в рейтинге последний, поэтому условия и отзывы стоит проверить до бронирования.
- +Юрлицо с 1998 года и надёжность 4,5
- +Банкетное, поминальное, постное и детское меню по данным сайта
- +Бильярдная и кулинария по данным сайта
- −Оценка на Картах 4,1 — самая низкая среди ресторанов рейтинга с карточкой
- −Средний чек и цены на сайте не найдены: 1,6 из 5 по прозрачности
Как выбрать ресторан в Ярославле
1. Определите повод и размер компании
Для ужина вдвоём, семейного праздника и корпоратива нужны разные залы. Если гостей больше двадцати, спросите, какие залы свободны на вашу дату и сколько человек в каждом. В рейтинге есть рестораны с залами на 20–100 гостей, например «Иоанн Васильевич» (по данным сайта), и заведения, где банкетный зал даже не упомянут. Если гостей меньше десяти, большой зал не нужен: достаточно уточнить, есть ли столик на нужное число мест в основном зале. Для свадьбы или юбилея спросите, можно ли принести свой торт и входит ли аренда зала в минимальную сумму.
2. Смотрите на тексты отзывов, а не только на оценку
Оценка 5,0 у ресторана с тысячами оценок устойчива. У карточки с сотней-двумя оценок она может измениться от нескольких плохих отзывов. В рейтинге есть оба типа: у «Мамуки» 21 398 оценок на Картах, а у «Лотоса» 207. Для второго прочитайте тексты внимательно, и только потом делайте вывод. Читайте отзывы с текстом за последние полгода: старые могут относиться к другой кухне или другому составу персонала. Цифра в карточке показывает среднюю оценку, но не распределение: проверьте, нет ли среди отзывов повторяющихся жалоб.
3. Проверьте юрлицо, с которым вы подписываете договор
Перед оплатой банкета сверьте название и ИНН в договоре и в реквизитах на сайте. Юрлицо, которое работает давно и публикует отчётность, оставляет больше следов в открытых реестрах. У индивидуального предпринимателя ИНН и ОГРНИП, но бухгалтерская отчётность в открытом доступе обычно не публикуется, поэтому оценивать его нужно по другим признакам: договору, срокам и отзывам. Если в договоре стоит одно название, а на сайте другое, попросите объяснить разницу до оплаты: так проще понять, кто отвечает за услугу.
4. Попросите цены письменно
В рейтинге средний чек на сайте указан только у одного ресторана из 23. Поэтому попросите меню с ценами и предложение на банкет, где видны состав и итоговая сумма. Условия по минимальному заказу и залу лучше получить в письме: так сумма не изменится при оплате. Если цены на сайте не видны, сравните предложения двух-трёх ресторанов по одинаковому набору блюд: разница станет заметна.
5. Выбирайте по формату, а не только по кухне
Караоке, бильярд, винное казино, пивной гастропаб, ресторан-причал с видом на Волгу и детский игровой этаж дают разные вечера. Выберите формат под цель визита: праздник с песнями, свидание с видом или тихий семейный обед. Формат обычно написан на сайте, и по нему проще отсеять неподходящие варианты. Если вы не уверены в формате, спросите у ресторана, что будет в вечер вашего визита. Для выбора формата полезно заранее знать, сколько человек придёт и в какое время: в одни часы зал тихий, в другие заметно шумнее.
6. Сверьте адрес на карте и в свежем отзыве
У ресторанов с несколькими точками адреса на Яндекс Картах и на сайте не всегда совпадают. Перед визитом откройте карточку на карте, найдите свежий отзыв с текстом и сверьте адрес и часы работы. Если адрес в отзывах и на сайте разный, уточните у ресторана, какая точка работает. Если ресторан работает по доставке через агрегаторы, проверьте, совпадает ли меню в приложении и на сайте. Если ресторан работает в здании с несколькими заведениями, спросите, где вход и как пройти к залу.
- 01Какой средний чек на одного гостя и есть ли меню с ценами на сайте?
- 02Есть ли договор и можно ли оплатить банкет по счёту?
- 03Какие залы свободны на нашу дату и сколько гостей вмещает каждый?
- 04Совпадают ли название и ИНН юрлица в договоре с реквизитами на сайте?
- 05Что входит в банкетное меню и есть ли минимальная сумма заказа?
- 06Работает ли доставка или самовывоз в нужные часы и на нужный адрес?
- 07Есть ли программа лояльности или скидки, и на каких условиях?
Вопросы и ответы
Какой ресторан в Ярославле лучший по отзывам гостей?+
Оценка 5,0 на Яндекс Картах есть у большинства ресторанов рейтинга, поэтому смотрим на число оценок: у «Мамуки» 21 398 оценок, у «Кувшина» 12 011, у «Андерсона» 8 416. Больше оценок — надёжнее картина, но тексты отзывов стоит читать в любом случае.
Как выбрать ресторан в Ярославле для банкета?+
Начните с залов: у «Иоанна Васильевича» семь залов на 20–100 гостей по данным сайта. Попросите письменное предложение с ценами и составом меню, потому что средний чек на сайтах указан редко. Проверьте, что в договоре есть название и ИНН юрлица.
Что означает критерий «Цены и прозрачность»?+
Он оценивает, насколько ресторан открыт для гостя на сайте: указан ли средний чек, есть ли меню с ценами, публичная оферта и реквизиты. Вес критерия — 25%. Низкий балл не говорит о дороговизне, а только о том, что цену на сайте не нашли.
Почему у некоторых ресторанов отзывы оценены нейтрально?+
Если карточки ресторана на Яндекс Картах мы не нашли, отзывы не придумываем. По этому критерию ставится нейтральная оценка 3,5. Таких ресторанов в рейтинге три: «Базар», «Райские сады» и «Трактир на набережной».
Что такое сектор «Лидеры» в квадранте?+
Это рестораны, которые выше медианы и по надёжности, и по отзывам гостей. В рейтинге их семь. Сектор не означает, что остальные плохие: он показывает положение относительно других ресторанов этого списка.
Почему в рейтинге нет выручки у некоторых ресторанов?+
У индивидуальных предпринимателей бухгалтерская отчётность в открытом доступе обычно не публикуется, поэтому выручки для них нет. Также нет выручки у ООО, чью отчётность мы не нашли в открытых данных ФНС. В этих случаях надёжность оценивается по возрасту юрлица и правовой форме.
Можно ли доверять оценкам на Яндекс Картах?+
Оценка на Картах — один из трёх критериев, и она учитывается вместе с числом отзывов. Мало оценок — слабее доказательство. Поэтому в рейтинге оценка с малым числом отзывов получает поправку, а тексты отзывов рекомендуем читать самостоятельно.
Как быстро проверить ресторан перед визитом?+
Откройте карточку на Яндекс Картах, прочитайте три свежих отзыва с текстом, проверьте меню и часы работы на сайте и сверьте адрес. Для банкета добавьте письменное предложение и договор. Этого достаточно, чтобы не ошибиться с выбором.
Итог
Для семейного праздника и большой компании в рейтинге разумно начинать с «Иоанна Васильевича»: семь залов, высокие оценки гостей и юрлицо с 2009 года. Если важны цены и вид на воду, посмотрите «Лотос» и «Собрание» и обязательно уточните средний чек. Для тех, кто хочет разобраться в каждом варианте, полезно вернуться к критериям: надёжность, отзывы и прозрачность дают разную картину, а итоговое место показывает их сумму. Если выбираете между первыми тремя, сравните их по отдельным критериям, а не только по месту.
Для ужина вдвоём и свидания подойдут «Огни» и «Андерсон» (для семей с детьми), для компании с караоке — «Кувшин» или «Пивоваръ». Для будничного обеда и доставки стоит посмотреть «Очередь» и «Базар».
Рейтинг показывает положение ресторанов на сегодня по открытым данным. Перед визитом проверьте сами свежие отзывы, меню и условия бронирования: это займёт несколько минут и поможет выбрать место без сюрпризов.
Рейтинг составлен по опубликованной методологии на основе открытых данных и носит информационный характер. Не является рекламой и офертой.