Содержание
Коротко: топ-3
В топ-3 — Гротт (самая высокая оценка гостей в рейтинге и выручка 263 млн ₽), Kein (второй результат по отзывам при юрлице с 2023 года) и YOLO (бар с банкетными меню и сильными отзывами на Картах).
- Надёжность
- 4,6
- Отзывы гостей
- 5,0
- Цены и прозрачность
- 2,5
Большой компании, которой нужны еда и пиво собственной варки
- Надёжность
- 3,8
- Отзывы гостей
- 4,9
- Цены и прозрачность
- 1,9
Тех, кому нужен лаунж с игровой зоной и VIP-комнатой
- Надёжность
- 4,0
- Отзывы гостей
- 4,5
- Цены и прозрачность
- 1,9
Тех, кто организует банкет или фуршет с барной программой
Как мы составили рейтинг
Список собран из выдачи Яндекса по запросам о барах Екатеринбурга и из отраслевых подборок. Проверили 154 заведения, в рейтинг вошли 15. Заведение попадало в рейтинг, если у него есть юрлицо с видом деятельности для ресторанов и баров (ОКВЭД 56.10 или близкий) и собственный сайт. Городские гиды и агрегаторы сайтом бара не считаются. Карточка на Яндекс Картах нужна для критерия отзывов; где карточки нет, критерий отзывов считается по нише.
Каждое заведение получает три оценки от 1 до 5 и итоговый балл как взвешенную сумму. Надёжность — 25%: возраст юрлица, правовая форма, выручка по данным ФНС и реквизиты на сайте. Отзывы гостей — 50%: оценка и число оценок на Яндекс Картах с поправкой на малое число отзывов. Цены и прозрачность — 25%: указан ли на сайте средний чек, есть ли меню или барная карта с ценами, понятны ли реквизиты.
Квадрант строится по двум критериям — надёжности и отзывам гостей; медианы делят поле на четыре сектора. Размер точки показывает третий критерий, «Цены и прозрачность». Факты о заведениях — из ЕГРЮЛ, бухгалтерской отчётности ФНС, Яндекс Карт и сайтов на дату обновления рейтинга, 24.10.2026.
Редакция может скорректировать место и выставить редакционную оценку, если в данных ошибка. Заявления самих заведений о себе мы приводим как «по данным сайта».
| Критерий | Вес | Что смотрели |
|---|---|---|
| Надёжность | 25% | Возраст юрлица, правовая форма и выручка по данным ФНС, реквизиты на сайте |
| Отзывы гостей | 50% | Оценка и число оценок на Яндекс Картах с поправкой на малое число отзывов |
| Цены и прозрачность | 25% | Указан ли на сайте средний чек, есть ли меню или барная карта с ценами, реквизиты |
Источники: выдача Яндекса, сайты баров, ЕГРЮЛ и бухгалтерская отчётность ФНС, Яндекс Карты. Общая оценка — взвешенная сумма трёх критериев по шкале от 1 до 5. Подробнее — на странице методологии.
Таблица: топ-15 баров в Екатеринбурге 2026
| № | Компания | Надёжность | Отзывы | Цены | Общая | Кому подходит |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Гротт grottbar.ru | 4,6 | 5,0 | 2,5 | 4,28/5 | Большой компании, которой нужны еда и пиво собственной варки |
| 2 | Kein keinterritory.ru | 3,8 | 4,9 | 1,9 | 3,88/5 | Тех, кому нужен лаунж с игровой зоной и VIP-комнатой |
| 3 | YOLO yolobar.ru | 4,0 | 4,5 | 1,9 | 3,73/5 | Тех, кто организует банкет или фуршет с барной программой |
| 4 | Шалом Шанхай shalomshanghai.ru | 4,7 | 3,8 | 2,5 | 3,70/5 | Больших компаний, кейтеринга и мероприятий |
| 5 | Ирландский дворик bardvorik.ru | 4,6 | 4,2 | 1,6 | 3,65/5 | Тех, кто ценит историю заведения и бизнес-ланчи |
| 6 | Warehouse warehouse.rest | 3,7 | 4,5 | 1,9 | 3,65/5 | Тех, кто ищет еду и музыку днём и вечером |
| 7 | Зая cafebarzaya.com | 4,1 | 4,2 | 1,9 | 3,60/5 | Тех, кому удобна сеть с двумя адресами в городе |
| 8 | New Bar Ekaterinburg new-bar.ru | 4,8 | 3,8 | 1,9 | 3,58/5 | Тех, кто ищет вечерний бар с настолками и мерчем |
| 9 | Био Шмио bioshmiobar.ru | 4,7 | 3,8 | 1,9 | 3,55/5 | Тех, кто выбирает вино по карте, а не по бренду |
| 10 | Молодость molodost.one | 4,1 | 3,4 | 1,9 | 3,20/5 | Компании, которой нужны атмосфера и караоке в одном месте |
| 11 | Onair air-bar.ru | 4,5 | 2,7 | 2,5 | 3,10/5 | Тех, кто ищет вечер с видом и квизом |
| 12 | Бен Холл benhall.ru | 3,7 | 3,4 | 1,6 | 3,03/5 | Тех, кто ищет живую музыку и банкет |
| 13 | Чудьной чудьной.рф | 2,9 | 3,5 | 1,9 | 2,95/5 | Тех, кто ищет обед или бронь в гастропабе |
| 14 | Alibi alibibar.ru | 4,5 | 2,6 | 1,9 | 2,90/5 | Тех, кто выбирает по юридической истории |
| 15 | Кварта quarta-bar.ru | 3,8 | 2,7 | 1,9 | 2,78/5 | Тихой встречи для двоих и винной карты |
- 4,6Надёжность5,0Отзывы2,5Цены
Большой компании, которой нужны еда и пиво собственной варки
- 3,8Надёжность4,9Отзывы1,9Цены
Тех, кому нужен лаунж с игровой зоной и VIP-комнатой
- 4,0Надёжность4,5Отзывы1,9Цены
Тех, кто организует банкет или фуршет с барной программой
- 4,7Надёжность3,8Отзывы2,5Цены
Больших компаний, кейтеринга и мероприятий
- 4,6Надёжность4,2Отзывы1,6Цены
Тех, кто ценит историю заведения и бизнес-ланчи
- 3,7Надёжность4,5Отзывы1,9Цены
Тех, кто ищет еду и музыку днём и вечером
- 4,1Надёжность4,2Отзывы1,9Цены
Тех, кому удобна сеть с двумя адресами в городе
- 4,8Надёжность3,8Отзывы1,9Цены
Тех, кто ищет вечерний бар с настолками и мерчем
- 4,7Надёжность3,8Отзывы1,9Цены
Тех, кто выбирает вино по карте, а не по бренду
- 4,1Надёжность3,4Отзывы1,9Цены
Компании, которой нужны атмосфера и караоке в одном месте
- 11Onair3,10/5air-bar.ru4,5Надёжность2,7Отзывы2,5Цены
Тех, кто ищет вечер с видом и квизом
- 12Бен Холл3,03/5benhall.ru3,7Надёжность3,4Отзывы1,6Цены
Тех, кто ищет живую музыку и банкет
- 13Чудьной2,95/5чудьной.рф2,9Надёжность3,5Отзывы1,9Цены
Тех, кто ищет обед или бронь в гастропабе
- 14Alibi2,90/5alibibar.ru4,5Надёжность2,6Отзывы1,9Цены
Тех, кто выбирает по юридической истории
- 15Кварта2,78/5quarta-bar.ru3,8Надёжность2,7Отзывы1,9Цены
Тихой встречи для двоих и винной карты
Квадрант рынка: бары в Екатеринбурге
На квадранте по оси «Надёжность» (медиана 4,1) и оси «Отзывы гостей» (медиана 3,8) шесть заведений попали в сектор «Лидеры» — выше медианы по обоим критериям: Гротт, Шалом Шанхай, Ирландский дворик, Зая, New Bar Ekaterinburg и Био Шмио.
«Любимцы клиентов» — Kein, YOLO и Warehouse: отзывы гостей выше медианы, а надёжность чуть ниже или юрлицо моложе. В секторе «Устойчивые» — Молодость, Onair и Alibi: юрлица устойчивые, но отзывы ниже медианы. «Развивающиеся» — Бен Холл, Чудьной и Кварта: ниже медианы по обоим критериям.
Сектор показывает положение относительно других заведений рейтинга, а не приговор. Размер точки на квадранте — критерий «Цены и прозрачность».
1. Гротт — лидер рейтинга: высокая оценка гостей и выручка 263 млн ₽
- Юрлицо зарегистрировано
- в 2015 году
- Выручка
- 263 млн ₽ за 2025 (ФНС)
- Яндекс Карты
- 5 из 5, 7609 оценокисточник ↗
- Упоминаний в подборках
- 4 подборки
- ИНН
- 6670354366
- Надёжность
- 4,6
- Отзывы гостей
- 5,0
- Цены и прозрачность
- 2,5
Что известно о компании
Гротт Бар (Grott Bar) — ресторан с собственной пивоварней на проспекте Ленина, 49, по данным сайта заведения. На сайте есть разделы «Обеды», «Меню», «Доставка», датские смореброды, события и бонусная программа. Пивоварня выпускает шесть флагманских сортов собственной марки и лимитированные варки.
Юрлицо ООО «ТЕЙВАЗ» зарегистрировано в 2015 году, основной вид деятельности — 56.10, деятельность ресторанов и кафе. Выручка за 2025 год — 263 млн ₽ по данным ФНС. На Яндекс Картах заведение имеет 5 из 5 по 7 609 оценкам, из них 2 948 текстовых. В подборках из выдачи Яндекса оно упомянуто четыре раза. Ещё один признак — число оценок: почти 7,6 тысячи, и это самый большой массив оценок в рейтинге.
Почему первое место
Гротт набрал 4,28 из 5, это самый высокий итоговый балл в рейтинге. Главная причина — критерий «Отзывы гостей»: 5,0 по 7 609 оценкам на Яндекс Картах. Ни у одного другого заведения рейтинга нет такого сочетания: максимальный балл и больше семи тысяч оценок.
По надёжности — 4,6: юрлицо зарегистрировано раньше, чем у большинства баров рейтинга, а выручка — вторая в рейтинге после Шалом Шанхай. По критерию «Цены и прозрачность» — 2,5: на сайте есть меню и раздел обедов, но средний чек не указан. Для сравнения: по надёжности у Kein — 3,8, у YOLO — 4,0, поэтому место Гротта держится на сумме критериев, а не на одном показателе.
Выручка — второй сильный сигнал: 263 млн ₽ почти втрое выше медианы выборки по этому показателю. Итоговый балл 4,28 складывается из трёх критериев, и у Гротта нет провалов: самый слабый показатель — цены и прозрачность, и он тоже не ниже 2,5 балла.
Кому подходит
Тем, кто выбирает заведение с собственным производством и просторным залом. По данным сайта, площадь заведения больше 600 кв. м, и около 300 кв. м занимают два производства: пивное и кухонное. Для праздничного визита на компанию площадь и два производства на одной территории — понятное преимущество перед небольшими барами.
Для большой компании, которой нужны и еда, и пиво собственного производства, это самый сильный вариант рейтинга по совокупности критериев. Если цель вечера — короткая встреча за барной стойкой, сравните формат с другими местами ниже. Для первого визита с гостями из другого города это удобный выбор: меню, обеды и доставка разделены в навигации сайта. Программа обедов, доставка и бонусная карта делают заведение удобным и для будних дней.
На что обратить внимание
Средний чек на сайте не указан, поэтому перед визитом с компанией или на банкет стоит посмотреть меню и уточнить стоимость. Балл 2,5 по «Ценам и прозрачности» — единственный критерий, где Гротт не в верхней части рейтинга. Если сумма счёта важна, заранее выберите позиции из меню с ценами, чтобы не удивиться в конце вечера.
Заведение в первую очередь ресторан с кухней и обедами по расписанию на сайте, поэтому формат стоит сверить с задачей вечера. По Яндекс Картам у заведения одна точка. Если планируете визит на выходные, бронируйте стол заранее: заведение с таким числом оценок на Картах обычно собирает много гостей.
- +Самая высокая оценка гостей в рейтинге: 5,0 по 7 609 оценкам на Яндекс Картах
- +Выручка 263 млн ₽ за 2025 год — вторая в рейтинге по данным ФНС
- +Собственная пивоварня и кухня на одной площадке
- +Упоминается в четырёх отраслевых подборках из выдачи Яндекса
- −Средний чек на сайте не указан: балл по ценам и прозрачности — 2,5
- −Формат ресторана с обедами: для коротких встреч у стойки другие места рейтинга могут подойти лучше
- −По Яндекс Картам — одна точка, расширение сети в данных не видно
2. Kein
KEIN — лаунж-бар в центре Екатеринбурга на улице Мамина-Сибиряка, 58. По данным сайта, заведение сочетает авторские коктейли, фьюжн-кухню и игровую зону с приставками PS5, а также есть VIP-комната. Меню на сайте разделено на кухню и бар, есть бизнес-ланч и раздел безалкогольных напитков.
Юрлицо ООО «К2» зарегистрировано в 2023 году, выручка за 2025 год — 83 млн ₽ по данным ФНС. Оценка на Яндекс Картах — 5 из 5 по 491 оценке, из них 238 текстовых. По критерию «Отзывы гостей» это 4,9, второй результат в рейтинге после Гротта.
Надёжность — 3,8, ниже медианы: юрлицо моложе, чем у большинства заведений рейтинга. Цены и прозрачность — 1,9: средний чек на сайте не указан. Kein попадает в сектор «Любимцы клиентов»: гости оценивают его высоко, а история компании пока короткая. Для компании, которой важны игры и отдельная комната, формат закрывает эту задачу; для тихого ужина на двоих сравните его с другими местами рейтинга.
- +Второй результат по отзывам гостей: 4,9 по 491 оценке
- +Игровая зона, VIP-комната и лаунж-формат по описанию сайта
- −Юрлицо зарегистрировано в 2023 году: история короче, чем у лидеров
- −Средний чек на сайте не указан
3. YOLO
YOLO — бар, который по описанию на сайте построен на идее «You Only Live Once». Заведение делает ставку на авторские коктейли, по выходным звучит музыка диджеев, а меню разработано шеф-поваром.
Сайт показывает несколько меню — фуршетное, банкетное, сезонное и барное, а также кейтеринг и банкеты. Это заметно отличает YOLO от большинства баров рейтинга. Юрлицо ООО «КОНТОРА» зарегистрировано в 2022 году, выручка за 2025 год — 183 млн ₽ по данным ФНС.
На Яндекс Картах 4,9 по 251 оценке, из них 164 текстовые. Отзывы гостей — 4,5, надёжность — 4,0. Критерий отзывов здесь опирается на 251 оценку, меньше, чем у большинства заведений верхней части рейтинга, поэтому поправка на малое число отзывов заметна. Сектор — «Любимцы клиентов». Банкетное меню на сайте вынесено отдельным разделом, поэтому для организатора банкета с барной программой это понятный вариант для сравнения.
- +Банкетные и фуршетные меню, кейтеринг по данным сайта
- +Оценка 4,9 на Яндекс Картах и выручка 183 млн ₽ за 2025 год
- −Меньше всего оценок на Картах среди заведений верхней части рейтинга: 251
- −Средний чек на сайте не указан: цены и прозрачность — 1,9
4. Шалом Шанхай
Шалом Шанхай — бар в подвале усадьбы мукомола Ларичева на улице 8 Марта, 4. По словам сайта, пространство соединяет коктейльную культуру, гастрономию, музыку и сервис. В меню есть бар и кухня, работают кейтеринг, афиша мероприятий и бонусная карта.
Юрлицо ООО «ВЕЖЛИВЫЕ ЛЮДИ» зарегистрировано в 2014 году, выручка за 2025 год — 383 млн ₽ по данным ФНС. Это самая высокая выручка в рейтинге. Заведение упомянуто в четырёх отраслевых подборках.
На Яндекс Картах 4,7 по 1 202 оценкам, из них 379 текстовых. Надёжность — 4,7, второй результат в рейтинге после New Bar Ekaterinburg. Отзывы гостей — 3,8, на уровне медианы рейтинга. Цены и прозрачность — 2,5: средний чек на сайте не указан. Сектор — «Лидеры»: выше медианы по надёжности и по отзывам. Для гостей, которым важна программа вечера, на сайте есть афиша и раздел «Ваше мероприятие», а кейтеринг вынесен отдельным пунктом меню.
- +Самая высокая выручка в рейтинге: 383 млн ₽ за 2025 год
- +Надёжность 4,7 при юрлице с 2014 года
- −Отзывы гостей — 3,8, на уровне медианы, хотя оценка на Картах 4,7
- −Средний чек на сайте не указан
5. Ирландский дворик
Бар «Ирландский дворик» на улице Шейнкмана, 34, — самое старое юрлицо в рейтинге: ООО «ЭСТОЛЬ» зарегистрировано в 1995 году. По данным сайта, заведение называет себя старейшим баром Екатеринбурга. На сайте есть сезонное меню, контакты и бизнес-ланчи с 12:00 до 16:00.
Выручка за 2025 год — 38 млн ₽ по данным ФНС, это одна из самых скромных сумм в рейтинге. На Яндекс Картах 4,8 по 898 оценкам, из них 370 текстовых. Отзывы гостей — 4,2, надёжность — 4,6, в числе высших в рейтинге.
Цены и прозрачность — 1,6, самый низкий балл в топ-5. На сайте видны цены бизнес-ланча, например салат «Ленивая сельдь» за 250 рублей, но средний чек не указан. Сектор — «Лидеры». Для тех, кто выбирает по бизнес-ланчу, на сайте видны состав и порции: салаты указаны с весом 150 граммов, есть суп-пюре с сухариками и треска под маринадом.
- +Самое старое юрлицо в рейтинге: 1995 год по данным ЕГРЮЛ
- +Отзывы 4,8 на Картах по 898 оценкам
- +Бизнес-ланчи с ценами на сайте
- −Прозрачность 1,6: средний чек на сайте не указан
- −Выручка 38 млн ₽ — одна из самых скромных в рейтинге
6. Warehouse
WAREHOUSE на улице Добролюбова, 3В, называет себя первым listening-баром Екатеринбурга. Основа меню — азиатская кухня: рамен, супы, лапша, поке, гедза и боулы. На сайте есть дневное и сезонное меню, отдельная станция to-go и доставка.
Юрлицо ООО «ВЕЙРХАУС» зарегистрировано в 2024 году, выручка за 2025 год — 61 млн ₽ по данным ФНС. На Яндекс Картах 4,9 по 398 оценкам, из них 244 текстовые. Отзывы гостей — 4,5, надёжность — 3,7: юрлицо одно из самых молодых в рейтинге.
Цены и прозрачность — 1,9: средний чек на сайте не указан. Сектор — «Любимцы клиентов»: гости оценивают заведение выше медианы, а юридическая история короткая. Формат — еда и музыка в одном месте; если главная цель вечера — барная стойка, сначала посмотрите меню. Для обеда и вечернего визита у заведения разные меню: дневное и сезонное, поэтому состав блюд стоит смотреть на сайте заранее.
- +Оценка 4,9 на Яндекс Картах по 398 оценкам
- +Азиатская кухня, дневное меню и to-go станция по данным сайта
- −Юрлицо зарегистрировано в 2024 году: одно из самых молодых в рейтинге
- −Средний чек на сайте не указан
7. Зая
Гастро-БарЗАЯ — сеть из двух заведений в Екатеринбурге: на улице 8 Марта, 173, и на Куйбышева, 21, по данным сайта и Яндекс Карт. Сайт предлагает меню, десерты, торты на заказ и доставку, есть карта бара, карта лояльности и онлайн-бронирование столов.
Юрлицо ООО «БАРЗАЯ» зарегистрировано в 2021 году, выручка за 2025 год — 189 млн ₽ по данным ФНС. На Яндекс Картах 4,8 по 2 221 оценке, из них 1 167 текстовых — один из самых больших массивов оценок в рейтинге. Отзывы гостей — 4,2, надёжность — 4,1, на медиане.
Цены и прозрачность — 1,9: средний чек на сайте не указан. Сектор — «Лидеры»: выше медианы по обоим критериям. Две точки в городе дают выбор адреса ближе к маршруту. Карта лояльности на сайте вынесена отдельным пунктом, а акции — в разделе «Акции/новости».
- +Две точки в городе и 2 221 оценка на Картах
- +Выручка 189 млн ₽ за 2025 год по данным ФНС
- −Средний чек на сайте не указан
- −Надёжность 4,1 — на медиане рейтинга, без запаса
8. New Bar Ekaterinburg
New Bar Ekaterinburg на улице 8 Марта, 8Д, — бар с меню коктейлей, пива, вина, крепкого алкоголя и безалкогольных напитков, а также с настольными играми и мерчем. По данным сайта, заведение работает со вторника по воскресенье с 18:00 до 06:00.
ООО «Новый бар» зарегистрировано в 2009 году — второе по возрасту юрлицо в рейтинге после Ирландского дворика. Надёжность — 4,8, самая высокая оценка по этому критерию. Выручка за 2025 год — 24 млн ₽, одна из самых низких в рейтинге.
На Яндекс Картах 4,7 по 1 391 оценке, из них 571 текстовая. Отзывы гостей — 3,8, на медиане рейтинга. Цены и прозрачность — 1,9: средний чек на сайте не указан. Сектор — «Лидеры». Для вечернего визита стоит заранее посмотреть раздел «События»: на сайте они указаны отдельно.
- +Самая высокая оценка по надёжности: 4,8
- +Юрлицо с 2009 года, второе по возрасту в рейтинге
- −Выручка 24 млн ₽ за 2025 год — одна из самых низких
- −Средний чек на сайте не указан
9. Био Шмио
Био Шмио — винный бар на улице Малышева, 61. По словам сайта, бар работает с 2018 года, в карте — органическое, биодинамическое и натуральное вино, а также нетривиальные закуски. На сайте есть карта вин, интернет-магазин, мероприятия и «Рислинг Фест». Часы работы: с 16:00, в пятницу и субботу до 02:00.
ООО «КБ МЕНЕДЖМЕНТ» зарегистрировано в 2013 году, выручка за 2025 год — 41 млн ₽ по данным ФНС. Заведение упомянуто в пяти отраслевых подборках из выдачи Яндекса, больше, чем любое другое в рейтинге.
На Яндекс Картах 4,7 по 598 оценкам, из них 259 текстовых. Отзывы гостей — 3,8, надёжность — 4,7, цены и прозрачность — 1,9: средний чек на сайте не указан. Сектор — «Лидеры». Разделы «Мероприятия» и «Рислинг Фест» показывают, что бар проводит тематические программы про вино.
- +Больше всех упоминаний в отраслевых подборках: пять
- +Винная карта с органическими и натуральными винами по описанию сайта
- −Средний чек на сайте не указан
- −598 оценок на Картах — меньше, чем у крупных баров рейтинга
10. Молодость
Молодость — бар и караоке в центре Екатеринбурга на улице Малышева, 44. По описанию сайта, интерьер собирает советский стиль, эпоху MTV и русский стиль начала ХХ века. Бар работает с 18:00: в понедельник и вторник до 02:00, в среду — воскресенье до 05:00. Караоке — ежедневно с 22:00 до 05:00.
Юрлицо ООО «РУБИН» зарегистрировано в 2021 году, выручка за 2025 год — 167 млн ₽ по данным ФНС, это одна из самых высоких сумм в рейтинге. На Яндекс Картах 4,6 по 2 208 оценкам, из них 863 текстовые. Отзывы гостей — 3,4, ниже медианы. Надёжность — 4,1, на медиане.
Цены и прозрачность — 1,9: средний чек на сайте не указан. Сектор — «Устойчивые»: юрлицо на медиане по надёжности, отзывы ниже медианы. Для компании, которой нужны атмосфера и караоке в одном месте, заведение выделяется форматом.
- +Бар и караоке в одном заведении по данным сайта
- +Выручка 167 млн ₽ за 2025 год — одна из самых высоких в рейтинге
- −Отзывы гостей — 3,4, ниже медианы при 2 208 оценках на Картах
- −Средний чек на сайте не указан
11. Onair
ONAIR — бар в центре Екатеринбурга на улице Радищева, 1. По данным сайта, здесь два зала с панорамными окнами на четвёртом этаже и руфтоп на летний период. Есть квизы, тематические вечеринки и авторские коктейли.
Юрлицо ООО «ВЕКАМА» зарегистрировано в 2016 году, выручка за 2025 год — 123 млн ₽ по данным ФНС. На Яндекс Картах 4,4 по 872 оценкам, из них 314 текстовые. Надёжность — 4,5, в верхней части рейтинга.
Отзывы гостей — 2,7, ниже медианы. Цены и прозрачность — 2,5, на уровне лучших в рейтинге по этому критерию: на сайте есть меню и реквизиты, а средний чек не указан. Сектор — «Устойчивые»: надёжность выше медианы, отзывы ниже.
- +Два зала и руфтоп по описанию сайта
- +Надёжность 4,5 при юрлице с 2016 года
- −Отзывы гостей 2,7 при оценке 4,4 на Картах
- −Средний чек на сайте не указан
12. Бен Холл
Бен Холл — паб, клуб и банкетный зал на улице Народной Воли, 65. По данным сайта, это музыкальный паб с концертами, собственной пивоварней BEN’S BREWERY и летней верандой. На сайте есть банкетный раздел, галерея и афиша.
ООО «ВЕГА» зарегистрировано в 2022 году, выручка за 2025 год — 70 млн ₽ по данным ФНС. На Яндекс Картах 4,6 по 2 834 оценкам, из них 958 текстовых: это второе место в рейтинге по числу оценок после Гротта. Отзывы гостей — 3,4, надёжность — 3,7.
Цены и прозрачность — 1,6: средний чек на сайте не указан. Сектор — «Развивающиеся»: ниже медианы по обоим критериям. При таком большом числе оценок балл по отзывам всё равно ниже медианы, поэтому оценка гостей здесь не главная сильная сторона.
- +Второе место по числу оценок на Картах: 2 834
- +Собственная пивоварня и банкетный зал по данным сайта
- −Отзывы гостей 3,4 при большом числе оценок
- −Цены и прозрачность 1,6: средний чек не указан
13. Чудьной
Чудьной — уральский гастропаб на улице Пушкина. По описанию сайта, в меню — блюда «Урал, каким его не пробовали», есть обеды, выбор зала, карта лояльности и бронирование по телефону и через сайт.
ООО «РЕДКАЯ ПОРОДА» зарегистрировано в 2025 году — самое молодое юрлицо в рейтинге. На Яндекс Картах отзывов о заведении нет, поэтому по критерию «Отзывы гостей» стоит средняя оценка по нише.
Надёжность — 2,9, самый низкий балл в рейтинге по этому критерию. Цены и прозрачность — 1,9. Сектор — «Развивающиеся»: ниже медианы по обоим критериям, которые можно измерить. Сайт описывает заведение как гастропаб с обедами и залами, поэтому его стоит сравнивать с баром по формату, а не только по числу оценок.
- +Бронирование стола по телефону и через сайт
- +Обеды и выбор зала по описанию сайта
- −Юрлицо зарегистрировано в 2025 году: самая короткая история в рейтинге
- −Отзывов на Картах нет: балл по отзывам поставлен по нише
14. Alibi
ALIBI — бар на улице Малышева, 74. Сайт небольшой: разделы «О нас» и «Меню». Юрлицо ООО «ЖЕЛЕЗНОЕ АЛИБИ» зарегистрировано в 2016 году, выручка за 2025 год — 100 млн ₽ по данным ФНС.
На Яндекс Картах 4,4 по 2 267 оценкам, из них 812 текстовых. Оценка 4,4 — одна из самых низких в рейтинге, а оценок очень много. По критерию «Отзывы гостей» балл 2,6, ниже медианы.
Надёжность — 4,5, в верхней части рейтинга. Цены и прозрачность — 1,9: средний чек на сайте не указан. Сектор — «Устойчивые»: юрлицо сильное, отзывы ниже медианы.
- +Надёжность 4,5 при юрлице с 2016 года
- +Более двух тысяч оценок на Картах
- −Оценка 4,4 на Картах — одна из самых низких в рейтинге
- −Сайт содержит только разделы «О нас» и «Меню»
15. Кварта
Кварта — камерный винный бар в центре Екатеринбурга. По описанию сайта, интерьер сочетает винтаж и современную мебель, на стенах картины художников, а на потолке — гипсовая лепнина. Вино подают по бокалам, кухня вдохновлена средиземноморской: закуски, намазки и мезе.
ООО «КВАРТА» зарегистрировано в 2022 году, выручка за 2025 год — 28 млн ₽ по данным ФНС, это одна из самых низких сумм в рейтинге. На Яндекс Картах 4,4 по 546 оценкам, из них 383 текстовые. Отзывы гостей — 2,7, надёжность — 3,8.
Цены и прозрачность — 1,9. На сайте есть онлайн-бронирование столов, карта натуральных вин и сомелье-бот. Заведение упомянуто в четырёх подборках из выдачи Яндекса. Сектор — «Развивающиеся»: ниже медианы по обоим критериям.
- +Вино по бокалам и натуральные вина по описанию сайта
- +Упоминается в четырёх отраслевых подборках
- −Отзывы гостей 2,7 при оценке 4,4 на Картах
- −Выручка 28 млн ₽ — одна из самых низких в рейтинге
Как выбрать бар в Екатеринбурге
1. Проверьте юрлицо, а не только вывеску
Бар может работать под брендом одного юрлица, а меню вести другое. Возьмите ИНН с сайта и проверьте его по выписке ЕГРЮЛ на сайте ФНС: там видны дата регистрации, основной ОКВЭД и статус юрлица.
В рейтинге юрлица разного возраста: от 1995 года до 2025-го. Возраст сам по себе не гарантия, но он показывает, есть ли у заведения история и отчётность.
Если юрлицо и вывеска называются по-разному, это не повод сразу отказываться, но спросите, кто принимает оплату и выдаёт ли заведение кассовый чек.
2. Смотрите на число отзывов вместе с оценкой
Оценка 5,0 по 491 отзыву и 4,4 по 2 267 отзывам — разные сигналы. Чем больше оценок, тем лучше видна картина, но и в большом массиве может быть перекос в одну сторону.
Прочитайте текстовые отзывы за последние месяцы, а не только средний балл. Обратите внимание на то, что гости пишут о сервисе, шуме и времени ожидания. Посмотрите также, отвечает ли заведение на отзывы: это видно в карточке на Яндекс Картах.
3. Уточните средний чек до визита
На сайтах большинства заведений рейтинга средний чек не указан. Цена бизнес-ланча — не то же самое, что счёт за вечер. Попросите меню с ценами, узнайте, есть ли минимальный чек на вечер, и сколько стоят коктейль или вино по бокалу.
Если компания большая, попросите расчёт заранее: так проще сравнить два-три заведения по одинаковому набору позиций.
Меню с ценами на основные позиции — тот минимум, который сайт может показать, даже если среднего чека нет. Если его нет ни на сайте, ни в Картах, спросите в переписке до визита.
4. Выбирайте формат под задачу
Для тихого разговора и винной карты подойдут «Био Шмио» и «Кварта». Для вечера с музыкой — «Бен Холл» и «Молодость» с караоке. Для большой компании с едой и пивом — Гротт, а сеть с двумя адресами в городе — Зая.
Квиз, диджеи и концерты — разные форматы. Если важна программа, смотрите раздел афиши на сайте заведения: программа у большинства меняется по неделям. Программа может меняться по неделям, поэтому проверяйте её перед визитом. Если важна тишина, спросите, какой зал предложат: у ONAIR два зала, и выбор зала по описанию сайта — отдельная опция.
5. Для банкета читайте договор
Кейтеринг, банкетные и фуршетные меню есть у «YOLO» и «Шалом Шанхай» по данным сайтов. Перед бронированием спросите о предоплате, минимальной сумме заказа, правилах отмены и о том, входит ли обслуживание в счёт.
В договоре должно быть указано юрлицо, которое оказывает услугу. Если в договоре и на сайте разные реквизиты, сначала выясните, кто именно принимает оплату. Для банкета на несколько десятков гостей спросите, есть ли отдельный зал и сколько он вмещает: у Бен Холла на сайте есть отдельный раздел «Банкеты».
6. Учитывайте часы работы
Часы работы у заведений разные: у одних закрытие в два часа ночи, у других — в пять или шесть утра. Если важно уехать домой до определённого времени, проверьте расписание на сайте и в Яндекс Картах накануне визита. Если вы идёте в будний день, сверьте график для будней и выходных: у «Молодости» он разный, это видно в блоке с часами работы.
- 01Совпадают ли ИНН и название на сайте с данными ЕГРЮЛ?
- 02Какой средний чек на одного гостя по основному меню?
- 03Есть ли минимальный чек на вечер и на банкет?
- 04Какие правила отмены брони и предоплаты?
- 05Будет ли живая музыка, караоке или квиз в день визита?
- 06Есть ли безалкогольная карта и блюда для тех, кто не пьёт алкоголь?
- 07Выдают ли кассовый чек и счёт с позициями?
Вопросы и ответы
Какой бар в Екатеринбурге лучший по отзывам?+
По итоговому рейтингу первое место у Гротта: 5,0 по 7 609 оценкам на Яндекс Картах и выручка 263 млн ₽ за 2025 год. Если важны отзывы при молодом юрлице, посмотрите Kein: 4,9 по 491 оценке. Лучший бар зависит от задачи, поэтому рейтинг делит места по трём критериям.
Что означает балл «Надёжность»?+
Балл складывается из возраста юрлица, правовой формы, выручки по данным ФНС и реквизитов на сайте. Чем старше юрлицо и стабильнее выручка, тем выше балл. Это не оценка вкуса и не оценка сервиса: надёжность показывает, насколько заведение похоже на устойчивый бизнес.
Почему у Шалом Шанхай самая высокая выручка, но не первое место?+
Выручка входит в критерий надёжности, а не в итоговую оценку напрямую. У Шалом Шанхай надёжность 4,7, но отзывы гостей — 3,8, и итоговый балл 3,70. Первое место занимает заведение, которое сильнее по отзывам гостей при хорошей надёжности.
Почему у некоторых баров высокая оценка на Картах, но низкий балл по отзывам?+
Критерий отзывов учитывает не только среднюю оценку, но и число оценок с поправкой на малое число отзывов. Например, у Alibi оценка 4,4 по 2 267 отзывам, и балл по критерию — 2,6. Разбор каждого заведения ниже показывает, какие данные легли в его оценку.
Какой бар в рейтинге самый старый?+
Самое старое юрлицо у «Ирландского дворика»: ООО «ЭСТОЛЬ» зарегистрировано в 1995 году, по данным ЕГРЮЛ. Сайт заведения называет его старейшим баром Екатеринбурга. Следом по возрасту юрлица идёт New Bar Ekaterinburg, зарегистрированный в 2009 году.
Есть ли в рейтинге бары с караоке и живой музыкой?+
Да. Караоке работает в «Молодости»: по сайту ежедневно с 22:00 до 05:00. Концерты и живая музыка есть в «Бен Холле» — это паб с концертами и собственной пивоварней. Диджеи по выходным — у YOLO, квизы — у ONAIR, по описанию сайтов.
Как попасть в рейтинг?+
Заведение должно иметь юрлицо с видом деятельности для ресторанов и баров, собственный сайт и подтверждённый профиль в открытых источниках. Городские гиды и агрегаторы сайтом бара не считаются. Рейтинг пересматривается при обновлении данных.
Почему в рейтинге нет средних чеков?+
Большинство сайтов баров не публикует средний чек, поэтому балл по «Ценам и прозрачности» зависит от того, указана ли стоимость на сайте. Спросите средний чек напрямую: это первый вопрос перед визитом, и на него должен ответить любой бар.
Итог
Если нужен бар с самым сильным набором критериев, смотрите на Гротт: лучшая оценка гостей в рейтинге и вторая по выручке. Для большой компании и банкета подойдёт «Шалом Шанхай» с крупнейшей выручкой и кейтерингом или YOLO с фуршетными и банкетными меню. Тем, кто выбирает по отзывам при молодом юрлице, стоит посмотреть Kein; тем, кто ценит историю, — «Ирландский дворик», старейшее юрлицо рейтинга.
Для вечера с музыкой и караоке — «Бен Холл» и «Молодость». Для винной карты и тихого разговора — «Био Шмио» и «Кварта». Компании, которой важна сеть с двумя адресами, подойдёт «Зая». Перед выбором сверьте реквизиты, уточните средний чек и правила банкета: этих данных в рейтинге нет, их нужно проверить перед визитом. Если выбор между двумя местами равный, решайте по задаче вечера, а не по месту в списке.
Рейтинг составлен по опубликованной методологии на основе открытых данных и носит информационный характер. Не является рекламой и офертой.